Kremet pesto-pasta (ryggsekk-måltid)
Creamy Pesto Pasta er et enkelt, cheesy backpackingmåltid som er raskt å tilberede hjemme og lage mat på stien. Den bruker bare butikk-kjøpte ingredienser - ingen dehydrator er nødvendig for denne!
De beste backpacking-middagene er enkle å lage, har et høyt kalori-til-vekt-forhold og er fulle av smak – og denne kremete Pesto Pasta-retten sjekker alle boksene!
kjører gjennom vest-virginia-fjellene
Denne oppskriften bruker kun ingredienser fra dagligvarebutikken (den er ganske forsyningsvennlig!), og det tar omtrent fem minutter å lage mat i leiren i en gryte. Dette måltidet er lett på mindre enn fem gram, men lastet med kalorier for å hjelpe deg med å dempe turgåersulten etter en lang dag på stien.
Og, det er deilig: en kremet, osteaktig, basilikumduftende saus, knasende pinjekjerner og lyse klinger soltørkede tomater får oss til å glede oss til hver bit.
Ingrediensnotater
Knorr Kremet Pesto Sauce Mix: Vi blir ikke betalt for å si det, men denne sausblandingen er grunnlaget for hele denne oppskriften. Dette er allment tilgjengelig i vanlige dagligvarebutikker eller kan kjøpes på nett . Det kan sikkert kopieres med krempulver, smørpulver og urter/krydder, men pakken er bare SÅ enkelt.
Englehårpasta: Eller ramennudler (sleng krydderpakken). Englehår er tynt nok til at det koker raskt uten å trenge å dehydreres, og stivelsen som løsner mens du koker på stien vil bare bidra til å gjøre sausen kremere. Hvis du ønsker å kunne tilberede dette som et kaldt bløtleggingsmåltid, vil vi anbefale å koke og dehydrere pastaen først (vi finner at ukokt pasta ender med å bli gummiaktig når den er kaldbløtlagt).
Pinjekjerner: Tilfører god tekstur og smak!
Soltørkede tomater: Bruk de som er tørrpakket (ikke de som kommer i olje eller vann!).
Parmesan ost: Bruk ferdigpakket ost eller bare porsjon revet parmeasn i en liten baggie. I følge USDA , revet parmesan ikke trenge for å stå i kjøleskap, så det burde være greit å bruke det – men vi anbefaler å pakke det så nærme turen som mulig og ha det i sin egen pose for sikkerhets skyld.
Oliven olje: Valgfritt, for å legge til kalorier. En spiseskje legger til 119 kCal! Disse enkeltserveringspakker er super praktisk, eller oppbevar i en lekkasjesikker beholder .
De Soto Windmaster og Jetboil MiniMo https://bit.ly/3SYq3Jx er våre to toppovner for backpacking. Se våre anbefalte sjekkliste for backpacking her!
Steg for steg
Pass på å scrolle ned til oppskriftskortet for nøyaktige mål og den utskrivbare oppskriften!
forskjell mellom nasjonalpark og skog
Hjemme
Ha kremet pestosauspulver, pinjekjerner og soltørkede tomater i en liten pose. Legg parmesanosten i en egen liten pose (dette hjelper i tilfelle ingrediensene svetter på sporet) hvis den ikke allerede er pakket individuelt. Bryt englehåret i to og legg det i en større pose med glidelås sammen med de andre ingrediensene.
Her er vesken vi bruker – den veier bare 13g.
På sti
Fjern englehåret og plasser det i kokekaret. Tilsett vann til bare dekker knapt nudlene. Du vil virkelig ikke ha mye ekstra vann å håndtere. Slå på komfyren, kok opp vannet og kok nudlene i noen minutter til de er ferdige (eller kok i 1 minutt og legg den deretter i gryten koselig hvis du bruker den).
Ta kjelen av varmen og fjern alt unntatt ¼ kopp av det gjenværende vannet. Du kan enten drikke det (det er kalorier der!) eller kaste det i et 6-tommers dypt hull (i samsvar med Leave No Trace).
Tilsett de resterende ingrediensene for å lage sausen og avslutt med olivenolje (hvis du bruker). Rør til sausen er kremaktig og nudlene er belagt.
Det er det! Nyt!
Trail Vekt og ernæring
Denne oppskriften gir 1 ~ 135 g porsjon (tørrvekt), med en verdi på 143 cal/oz. Med 1 ss olivenolje vil måltidet veie ~149g og klokke inn på 152 cal/oz. Hver porsjon gir omtrent:
- 691 kalorier (881 kalorier med olivenolje)
- 19 g fett (32 g med olivenolje)
- 109 g karbohydrater
- 29 g protein
For mer informasjon om hvor mye mat du skal spise mens du reiser på backpacking, sjekk ut vår backpacking måltider post.
(Ansvarsfraskrivelse: Ernæring ble beregnet basert på ingrediensene vi brukte, så din kan variere litt.)
Ryggsekk kremaktig Pesto Pasta
Creamy Pesto Pasta er et enkelt, cheesy backpackingmåltid som er raskt å tilberede hjemme og lage mat på stien. Den bruker bare butikk-kjøpte ingredienser - ingen dehydrator er nødvendig for denne! Ingen vurderinger ennå Skrive ut Pin Vurdere Lagre Lagret! Forberedelsestid: 2 minutter minutter Koketid: 6 minutter minutter Total tid: 8 minutter minutter 1 serveringIngredienser
- 3 oz englehårpasta
- ½ pakke Knorr Kremet Pesto saus blanding , (ca 2 ½ ss)
- 2 spiseskjeer pinjekjerner
- 1 spiseskje hakkede soltørkede tomater
- 1 spiseskje Parmesan ost
- Valgfritt: 1 ss olivenolje
Bruksanvisning
Hjemme
- Ha kremet pestosauspulver, pinjekjerner og soltørkede tomater i en liten pose. Legg parmesanosten i en egen liten pose (dette hjelper i tilfelle ingrediensene svetter på sporet) hvis den ikke allerede er pakket individuelt. Bryt englehåret i to og legg det i en større pose med glidelås sammen med de andre ingrediensene.
På sti
- Fjern englehåret og plasser det i kokekaret. Tilsett vann til bare dekker knapt nudlene. Du vil virkelig ikke ha mye ekstra vann å håndtere. Slå på komfyren, kok opp vannet og kok nudlene i noen minutter til de er ferdige (eller kok i 1 minutt og legg den deretter i gryten koselig hvis du bruker den).
- Ta kjelen av varmen og fjern alt unntatt ¼ kopp av det gjenværende vannet. Du kan enten drikke det (det er kalorier der!) eller kaste det i et 6-tommers dypt hull (i samsvar med Leave No Trace).
- Tilsett de resterende ingrediensene for å lage sausen og avslutt med olivenolje (hvis du bruker). Rør til sausen er kremaktig og nudlene er belagt.
Notater
Ernæringsnotater:Denne oppskriften gir 1 ~ 135 g porsjon (tørrvekt), med en verdi på 143 cal/oz. Med 1 ss olivenolje vil måltidet veie ~149g og klokke inn på 152 cal/oz. Hver porsjon gir omtrent:
-
- 691 kalorier (881 kalorier med olivenolje)
- 19 g fett (32 g med olivenolje)
- 109 g karbohydrater
- 29 g protein
