Slik gjør du: Lage mat i det fri
En guide til matlaging med lav effekt i baklandet
Når du går inn i baklandet, er det viktig å huske at den naturlige økologien til miljøet fungerer i perfekt harmoni. Vannet, jorda, vegetasjonen og dyrelivet jobber alle sammen for å produsere de forskjellige melodiene som utgjør en større symfoni. Når du går ut i villmarken for å nyte, går du for å lytte til musikken, ikke for å legge til den. Her er hvordan du lager mat og rengjør i baklandet uten å ødelegge showet.
Abonnementsskjema (#4)D
Lagre dette innlegget!
Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.
LAGRE!
Bål er for noobs
Den beste måten du kan redusere ditt samlede økologiske ansvar når du besøker baklandet er å gi avkall på leirbålet. Et plutselig vindkast kan bære en glør i milevis og være gnisten som starter en skogbrann. Du vil ikke være den fyren. Det er dusinvis av kompakte og lette ryggsekkovner på markedet designet spesielt for bruk i backcountry. Når vi er ute på ryggsekk, bruker vi en MSR Pocket Rocket som skrus direkte på en standard campingdrivstoffbeholder. Designet kunne ikke vært enklere.
Ikke spis der du sover
Dette er spesielt viktig i Bear Country, men bør praktiseres hvor som helst. Dyr, store og små, vil bli tiltrukket av lukten av maten din enten du liker det eller ikke. Så med mindre du vil ha noen sultne nattlige følgesvenner som snuser rundt mens du sover, anbefales det sterkt at du lager mat og lagrer maten (ideelt sett i en bjørnetønne) langt unna der du slår leir.
Det er viktig at ville dyr ikke begynner å assosiere mennesker med mat. Å bruke et bjørnetønne (eller et bjørneskap av metall hvis det finnes) er nøkkelen til å hindre dem i å få tilgang til den fysisk distansere deg fra lukten, og hjelper deg med å skille deg fra maten. Noen foreslår å lage mat 100 meter unna leiren, andre sier 200 meter. Vi har ingen intensjoner om å møte noen skapninger om natten, så vi runder alltid opp.
Mindre rot er best
Finn kreative måter å redusere antall gryter og panner du trenger. Jo færre oppvask du trenger å rengjøre, jo mindre påvirkning forårsakes av ditt eventuelle avløpsvann. Dessuten hater alle å ta oppvask, så dette er virkelig en vinn-vinn for deg og miljøet.
Vi er sterke tilhengere av one pot meal. Det er mange oppskrifter som krever at du kombinerer alle ingrediensene i en enkelt gryte og koker opp. Når måltidet er klart, blir gryten din bolle. Og når måltidet er ferdig, blir gryten din vask. Bing, bang, bom.
Bli med i Clean Plate Club
Du kan øke appetitten ute på stien, men vær forsiktig så du ikke tilbereder for mye mat. Uten kjøling er det ingen trygg måte å lagre rester på, så ekstra mat blir umiddelbart søppel. Så øv på god porsjonshåndtering når du planlegger måltidene dine. Til å begynne med kan det være greit å ha noen proteinbarer for hånden i tilfelle du ikke lager nok mat. Hvis du forbereder deg for mye, er det godt å ha en sulten turkamerat. Men over tid vil du ringe den inn slik at du føler deg skikkelig fylt på den aller siste skjeen.
Varm den opp
Etter et mettende måltid er trangen til å slappe av og slappe av sterk. Motstå! Vask oppvasken umiddelbart etter å ha spist. Når maten blir kald fester den seg, noe som gjør opprydding dobbelt så vanskelig og krever ekstra såpe og vann. Så snart du er ferdig med måltidet, begynn å varme opp litt vann i den største kjelen eller pannen du brukte til matlagingen. Dette vil bli vasken din. Plasser alle brukte redskaper inni slik at de kan begynne å bløtgjøre. Tro oss, dette kommer til å gjøre oppryddingen mye enklere.
Rent vs. Camping Rent
Når det kommer til camping, er det rent og så er det camping rent, som er mye mer en subjektiv kunst. Litt varmt vann og en svamp kan rense stort sett alt – til tross for hva PR-teamet i Palmolive og Ajax vil at du skal tenke. Men hvis du virkelig må bruke såpe, så sørg for å finne en biologisk nedbrytbar versjon. Vi bruker Dr. Bronner castile-såpe fordi den kommer i en liten bærbar beholder, har en spennende peppermyntekribling, og dens produktive etikett fungerer også som lesestoff sent på kvelden. Og det skal ikke mye til for å få jobben gjort. Bare en dæsj holder!
Det er viktig å merke seg at biologisk nedbrytbart ikke gir deg carte-blanche til å spraye ting over alt. Biologisk nedbrytbar såpe krever jordbaserte bakterier for å brytes ned. Så hvis såpevannet finner veien inn i en vannkilde, så er det like skadelig som ikke-biologisk nedbrytbar såpe. Vask alltid oppvasken minst 200 fot unna en naturlig vannkilde.
Elsker det skitne vannet
Så etter at du er ferdig med oppvasken, vil du sitte igjen med en stor kjele full av matbiter og grått vann. Sil ut alle de faste stoffene med en bandana, strømpebukse eller hånden og legg dem i søpla du pakker ut. For søppel anbefaler vi å bruke en glidelåspose med glidebryter, dobbelpose hvis du er bekymret for lekkasje. Dette holder alt forseglet, hindrer insekter i å komme inn i det, og minimerer lukt.
Nå har du bare en gryte full av grått vann. På dette tidspunktet vil de ekte Bear Grylls-typene fortelle deg om å drikke det grå vannet (forutsatt at du ikke brukte noen såpe). Vi synes det er litt ekstremt. I tillegg må du bare tisse den ut igjen senere, noe som heller ikke er uten innvirkning. Så hopp over Fear Factor-utfordringen og bare takle vannet så godt du kan.
Løsningen på forurensning er fortynning
Den anbefalte måten å kvitte seg med gråvannet på er å gi det et mektig sleng og sende det over et stort overflateområde. Igjen, gjør dette minst 200 fot unna en naturlig vannkilde. Ved å spre avfallet ditt, gjør det mye enkelt for det å brytes ned og integreres i de naturlige omgivelsene. For maksimal rekkevidde anbefaler vi en tohånds-tilnærming med bøyd kne.
Dette er generelle beste fremgangsmåter for matlaging og rengjøring utendørs, men de kan alltid foredles ytterligere. Leave No Trace er det ideelle å strebe etter. Når du står overfor noen form for avgjørelse ute på stien, er det koden som vil gi det riktige svaret. Pakk den inn, pakk den ut og nyt musikken utendørs.
