Oppskrifter

Camp Stove Chilaquiles

Chilaquiles er en enkel campingfrokost – sprø tortillas kokt i en krydret tomatsaus og toppet med noen egg. Den tar mindre enn 30 minutter å lage, og den er også vegetarisk!

Chilaquiles er en enkel campingfrokostidé - sprø tortillas putret i en krydret tomatsaus og toppet med egg. Det tar mindre enn 30 minutter å lage, og det

Når du er ute og camper, er morgenen ikke bare en tid på dagen: Det er en begivenhet. Mørket forsvinner fra nattehimmelen, innsiden av teltet ditt begynner å lyse, og en vekkerklokke med sangfugler som ikke kan slumres, slår seg sammen ved daggry for å hilse på den nye dagen. Enten du reiser deg for å møte den eller ruller over for å ignorere den, når du tilbringer en natt ute, gjør morgenen alltid sin tilstedeværelse kjent.

Abonnementsskjema (#4)

Lagre dette innlegget!

Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.

LAGRE!

For mange er denne morgenopplevelsen det som trekker dem til å dra på camping. I vår moderne verden fylt med kunstig lys og alt etter behov, gir det å være ute en sjanse til å tilbakestille døgnrytmen vår og komme tilbake i sync med den naturlige verden. Stå opp med solen og følg den for å legge deg tilbake. Det er ikke en rutine de fleste av oss følger på daglig basis, men når vi drar på camping, kan det føles som en tilbakevending til en lenge glemt normal.

Ingredienser til Camping Chilaquiles

Frokost er en annen daglig rutine som camping lar oss se i et annet lys. Når vi er hjemme, er frokost ofte et nødvendig måltid som står mellom oss og å komme ut av døren i tide. Men under en campingtur blir det mindre rutine og mer anledning til ettertanke. Her ute kan frokosten sakte og bevisst nytes, i stedet for å haste gjennom.

Derfor er det viktig å planlegge en frokost som er verdt å se frem til, men ikke så forseggjort at du gruer deg til å lage den. Granola er flott, men er det virkelig nok til å inspirere deg til å forlate komforten av din varme sovepose?

Chilaquiles er en enkel campingfrokostidé - sprø tortillas putret i en krydret tomatsaus og toppet med egg. Det tar mindre enn 30 minutter å lage, og det

For noe som dette passer chilaquiles perfekt. Stekte tortillas, ost og posjerte egg tilberedt sammen i en stekepanne med krydret salsa - denne frokosten er enkel å lage, men lover å engasjere alle sansene dine. Det er ikke et måltid de fleste av oss har tid til å nyte i løpet av arbeidsuken, og derfor passer det perfekt for den mer avslappede reiseruten på en dag utendørs.

Chilaquiles er en enkel campingfrokostidé - sprø tortillas putret i en krydret tomatsaus og toppet med egg. Det tar mindre enn 30 minutter å lage, og det

Så for din neste campingtur, introduser en ny oppskrift i morgenritualet ditt og prøv disse chilaquilene.

Utstyrsnotater

‣ Enhver non-stick panne med høye sider vil fungere for denne oppskriften. Vi har brukt vår 10' støpejernsgryte og til og med vår nederlandsk ovn i fortiden. Denne gangen brukte vi MSR Flex-gryte , som er super non-stick.

Ingrediensnotater

‣ Vi liker å bruke And varm saus for chilaquilene våre fordi den kommer med riktig mengde krydder, og beholderen på 7 oz er akkurat nok saus for én stekepanne, så det er ingen rester å håndtere. Vi har aldri hatt problemer med å spore den opp, men hvis du ikke finner den eller foretrekker å bruke saus uten boks, kan du lage din egen ved å blande en kopp tomatsaus, litt hakket jalapeno og en klype oregano og pakk det sammen med deg.

‣ Hvis du ikke er interessert i ideen om å steke tortillas på komfyren din, kan du gjøre dette trinnet på forhånd, ELLER bruke butikkkjøpte tortillachips – ingen dom fra oss! (Selv om det ikke er så mye å steke selv, og teksturen er overlegen i denne retten.)

Chilaquiles er en enkel campingfrokostidé - sprø tortillas putret i en krydret tomatsaus og toppet med egg. Det tar mindre enn 30 minutter å lage, og det
Oversikt over en stekepanne med chilaquiles med to egg og avokadoer. En hånd med en gaffel er i rammen.

Camp Stove Chilaquiles

Forfatter:Fresh Off The Grid 4,50fra30rangeringer Lagre Lagret! Vurdere Forberedelsestid:5minutter Koketid:tjueminutter Total tid:25minutter 2 porsjoner

Ingredienser

⅓ kopp vegetabilsk olje
6 maistortillas,, kuttet i terninger
½ rødløk,, i terninger
2 nellik hvitløk,, hakket
1 (7 oz) kan seljeanden,(eller 1 kopp tomatsaus og en hakket jalapeño)
½ teskje salt
2 – 4 egg

Valgfritt pålegg

koriander, avokado, rødløk i terninger, revet ost, ferske limeskiver

KokemodusForhindre at skjermen din blir mørk

Bruksanvisning

Varm oljen i en panne over høy varme. Når oljen er varm, tilsett tortilla-trekantene i et enkelt lag og stek i noen minutter til de er gyldenbrune, snu en gang. Fjern og legg til side på et papirhåndkle for å renne av. Gjenta med resten av tortillaene.
Senk varmen til middels. Tilsett rødløken i den resterende oljen og fres i noen minutter til den begynner å bli myk. Tilsett hvitløken og fres i ca. 30 sekunder, og tilsett deretter tomatsaus, salt og en skvett vann i pannen. La det småkoke, og tilsett deretter de stekte tortillaene. Rør for å belegge.
For å koke eggene, flytt tortillaene til ytterkantene av pannen for å lage en brønn i midten. Slipp eggene i sausen og kok etter eget ønske – du kan blande dem, eller dekke til pannen og la dem enkelt posjere i sausen.
Server med pålegg etter eget valg. Nyt!

Notater

SNARTVEIER

Hvis du ikke vil håndtere steking av tortillas i leiren, kan du gjøre dette trinnet hjemme og pakke dem med deg, ELLER du kan bruke butikkkjøpte tortillachips - ingen dom fra oss!

NØDVENDIG UTSTYR

10-12' nonstick- eller støpejernsgryte
Skarp kniv + skjærebrett
Boks åpner
Tenger
Skje
Tallerkener + bestikk til servering Vis ernæring Gjemme seg

Ernæring (per porsjon)

Kalorier:550kcal

*Ernæring er et estimat basert på informasjon gitt av en tredjeparts ernæringskalkulator

Skriv ut denne oppskriften