Dehydrerte marshmallows
Disse dehydrerte marshmallowene er ren moro! Perfekt for å tilsette varm kakao, bakevarer og snacksblandinger, disse knasende sukkerbombene er enkle å lage.
Mesteparten av tiden, vår dehydrator oppskrifter og eksperimenter gjøres med det praktiske formålet å konservere mat. Men ikke denne – nei, denne dehydrerte marshmallowoppskriften er bare for moro skyld!
Dehydrerte marshmallows er søte, knasende bunter av sukkerholdig moro, som bare venter på å livne opp ditt neste krus med varm kakao eller gjøre en opptreden i småkaker, brownies eller en S'mores-tema snackblanding. Og ja, teksturen deres er akkurat som kornmarshmallowene du husker fra barndommen 😉
vannfilterflaske for fotturer
I dette innlegget deler vi alle våre tips og triks for hvordan du kan dehydrere marshmallows. Du vil ikke tro hvor enkelt dette er, så la oss komme i gang!
Forbereder marshmallows for dehydrering
Før du begynner å tilberede marshmallows, sørg for at diskene, utstyret og hendene er rene og desinficerte for å forhindre kontaminering, noe som kan ødelegge batchen din.
- Mini marshmallows: Ingen forberedelse nødvendig!
- Store marshmallows: Skjær i to eller i kvarte (for å hjelpe dem å tørke raskere). Dypp avkuttede kanter i melis for å unngå at de setter seg fast.
Hvordan tørke marshmallows
Dehydrering av marshmallows er superenkelt og et flott dehydreringsprosjekt for nybegynnere. Når marshmallowene dine er klargjort, setter du opp dehydratoren og følger disse trinnene:
- Ordne marshmallows på dehydratorbrettene dine, etterlater plass mellom dem. De blåser opp litt, så dette hindrer dem i å holde seg sammen og lar luften sirkulere.
- Dehydrer ved 150ºF (65ºC) i 6-10 timer til marshmallowsene er tørre.
- Avhengig av maskinen din, kan det hende du må rotere skuffene av og til for å fremme jevn tørking.
- For å tørke i ovnen: Plasser marshmallowsene på et bakepapirkledd stekebrett i ovnen ved 150ºF (hvis det er høyere enn 150F vil marshmallowsene smelte, ikke tørke!). Støtt døren opp med en tresleiv for å la fuktighet slippe ut (vær forsiktig hvis du har nysgjerrige kjæledyr eller barn).
Utstyr Spotlight: Dehydratorer
Hvis du er ute etter en dehydrator, anbefaler vi å kjøpe en som har en justerbar temperatur, som lar deg stille inn tørketemperaturen for å gi deg de beste resultatene for individuelle ingredienser. Dehydratoren vi anbefaler (og bruker) oftest er COSORI Premium . Du kan også sjekke ut vår beste dehydratorene post for en sammenligning av alle dehydratorene vi har brukt og vil anbefale.
Hvordan fortelle når de er ferdige
For å teste om marshmallowene dine er ferdige, fjern noen fra dehydratoren og la dem avkjøles helt. Dette er viktig - de vil fortsatt være myke når de er varme, selv om de er skikkelig dehydrert!
hvordan du kan spille hardt for å komme sammen med kjæresten din
Når de er avkjølt, skal marshmallowene være harde og knuse når de presses godt mellom fingrene. Hvis de fortsatt er myke eller gummiaktige i midten, går de tilbake i dehydratoren!
Den gode nyheten er at du ikke kan over dehydrerer marshmallows.
Hvordan lagre dehydrerte marshmallows
Hvis du dehydrerer marshmallows for snacking eller bakeprosjekter og planlegger å spise dem innen en uke eller to, du kan oppbevare dem i en forseglet beholder eller zip-top-pose på benken eller i pantryet ditt. Bare la dem avkjøles og legg dem i en forseglet beholder.
margot robbie wolf of wall street full frontal
Men hvis den er riktig tørket og lagret, dehydrerte marshmallows kan vare i flere måneder! Her er våre tips for langtidslagring:
- Kul: La marshmallowene avkjøles helt før du overfører dem.
- Oppbevares i en ren, lufttett beholder. For lengre holdbarhet, vakuumforsegling.
- Bruk en fuktighetsabsorberende tørkemiddelpakke hvis du forventer å åpne beholderen ofte, eller hvis du bor i et område med høy luftfuktighet.
- Merk beholderen med dato og andre viktige detaljer
- Plasser beholderen i en kjølig, mørkt og tørt sted -innsiden av et pantryskap fungerer bra.
Vakuumforseglingsspisser
Vi liker å lagre den dehydrerte maten vår i murglass som har blitt vakuumforseglet med denne håndholdte FoodSaver vakuumforsegler sammen med disse krukkeforseglingsvedlegg . Dette gir oss fordelen med vakuumforsegling uten avfall (og utgifter) av plastvakuumforseglingsposer. Siden glassene er klare, sørger vi for at vi oppbevarer dem på et mørkt sted i pantryet vårt for å holde dem unna direkte lys.
Hvordan å bruke
Dette er den morsomme delen! Her er noen måter å bruke dehydrerte marshmallowene dine på:
- Rist dem! For den klassiske s'more-smaken, legg tørkede og avkjølte marshmallows på en foret stekeplate under en broiler i ~30 sekunder til de er gylne. Disse er SÅ gode og verdt den ekstra innsatsen!
- I hjemmelaget varm kakao
- I bakevarer som småkaker eller brownies
- Som tillegg for løypemiks
- Lag en S'mores-snackblanding med små fordypningskopper og mini graham-kaker eller frokostblandinger
- Legg til frokostblanding
- Dypp større ristede marshmallows halvveis i smeltet sjokolade og strø over knuste graham-kjeks for en en-bits 's'more' godbit
Dehydrerte marshmallows
Lær alt du trenger å vite for å lage dehydrerte marshmallows! Disse er så morsomme å ha for hånden for varm kakao, baking og tilsetning til snacksblandinger. fra 1 stemme Skrive ut Pin Vurdere Lagre Lagret! Forberedelsestid: 10 minutter minutter Dehydreringstid: 6 timer timer Total tid: 6 timer timer 10 minutter minutterIngredienser
- Marshmallows
Bruksanvisning
- Start med rene hender, utstyr og benkeplater.
- (Valgfritt) Hvis du bruker marshmallows i full størrelse, kutt dem i mindre biter for å hjelpe dem å tørke raskere. Støv de kuttede kantene med melis for å unngå at de fester seg.
- Plasser marshmallows i et enkelt lag på dehydratorbrett, og sørg for at det er plass mellom bitene for å tillate luftstrøm.
- Tørk ved 150ºF/65ºC i 6-10 timer*, til marshmallowsene er helt tørre. For å teste, la dem avkjøles helt, når de presses mellom fingrene eller bit en - de skal knuse når de er helt tørre.
- Oppbevares i en lufttett beholder på et kjølig, mørkt sted. Legg eventuelt en fuktighetsabsorber i beholderen hvis du vil åpne den ofte eller bor i et fuktig område.
