Oppskrifter

Backpacker's Blueberry Crisp

Tilfredsstill søtsuget med denne raske og enkle backpacking blåbærcrispen. På bare 4 oz er denne moralske-forsterkende desserten definitivt verdt vekten.

Michael og Megan tar skjeer med bærskomaker ut av en panne

For å redusere pakkevekten, bruker backpackere noen ganger en rent utilitaristisk tilnærming til måltidsplanlegging. For mange blir maksimering av kalorier per unse hovedmålet. Selv om denne direkte kaloriutvekslingen gir god vitenskap, klarer den ikke å sette pris på den subtile kompleksiteten til menneskelige følelser – nemlig vårt umettelige ønske om dessert.

Abonnementsskjema (#4)

Lagre dette innlegget!

Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.

LAGRE!

Alt vi sier er at på slutten av en lang dag trenger du noen ganger et lite moralløft. Noe søtt for å løfte humøret. Og det er akkurat det denne blåbærcrispen har som mål å gjøre.

Denne oppskriften treffer alle de nødvendige kategoriene for en backpacking-dessert: lett, billig og rask og enkel å lage. Det er en av de knapt-selv-en-oppskrift-oppskriftene som egentlig bare kombinerer et par grunnleggende ingredienser for å få effekt. Som, etter en lang dag på stien, er akkurat det du ønsker.

Mens det er en haug med selskaper som gjør det veldig bra ferdigpakkede backpacking desserter , det vi liker med denne er at du kan kontrollere ingrediensene. Liker du ikke blåbær? Ikke noe problem. Bytt dem ut med jordbær, bringebær, epler eller annen type frysetørket frukt. Du kan pare den med din favoritttype butikkkjøpt granola eller lage din egen. Og for å oppnå ønsket nivå av sødme, kan du inkludere så mange eller så få sukkerpakker du vil.

Så neste gang du planlegger måltidene dine for en ryggsekktur og tenker på å hoppe over dessert, tenk om igjen! Fremtid vil du takke forbi deg senere.

Hvorfor det fungerer for ryggsekktur

‣ Som en ikke-essensiell dessert er denne ganske lett. Med en vekt på litt over 4 oz for to porsjoner, er dette en moral-booster som er vel verdt vekten.

‣ Denne DIY-desserten gir deg mye kontroll over ingrediensene. Bland og match din type favoritt frysetørket frukt med din favorittgranola.

Ingrediensnotater

‣ Du kan alltid tilsette mer vann hvis du trenger det, men det tar lang tid (og mye drivstoff) å fordampe for mye av det. Så hvis du skal se målingene ute i felten, ta feil på siden av mindre, i stedet for mer vann.

‣ Vi hentet våre frysetørkede blåbær hos Trader Joe’s, men du finner dem også på nett på nuts.com og Amazon .

Utstyrsnotater

‣ Vi brukte vår MSR Keramisk Flex-gryte for denne oppskriften fordi det var lettest å vise prosessen, og den er fantastisk non-stick, noe som gjør opprydding til et problem, men alle typer backpacking potter vil også fungere. Bare sørg for å flytte rundt på blåbærene når vannet begynner å koke for å sikre at de ikke fester seg.

Blåbærskomaker i en ryggsekkgryte

Backpacker's Blueberry Crisp

Forfatter:Fresh Off The Grid 4,84fra6rangeringer Lagre Lagret! Vurdere Koketid:5minutter Total tid:5minutter

Ingredienser

1 til 1 ½ oz frysetørkede blåbær
3 sukkerpakker
½ kopp granola

KokemodusForhindre at skjermen din blir mørk

Bruksanvisning

Tilsett blåbær og sukker i kokekaret, og tilsett deretter 6-8 oz vann (du kan alltids legge til mer senere!). Kok opp og la det småkoke til bærene er myke og væsken er sirupsaktig, rør etter behov for å unngå å feste seg, ca 5 minutter.
Fjern fra varmen, topp med granola og grav inn!