Oppskrifter

Eplefennikelfylling

Eplefennikelfyll i en nederlandsk ovn
Mens kalkunen alltid får topp fakturering på Thanksgiving, vet alle at de virkelige stjernene i showet er sidene. Til tross for all tid og krefter det tar, kan vi telle på én hånd hvor mange ganger kalkunen har blitt skikkelig tilberedt. Så hvis du vurderer å lage Thanksgiving-middag mens du camper i år, vil vi på det sterkeste anbefale deg å droppe fuglen og gå rett på det som betyr noe: sidene. Midtpunktet bør være denne eplefennikelfarsen.

Vi har alltid hatt en tilhørighet til fylling. Det er noe med en stor porsjon aromatiske karbohydrater som bare varmer sjelen. Denne campingvennlige versjonen tar ikke mye lengre tid å tilberede enn butikkkjøpt Stove Top™ og er ikke lastet med høyfruktose maissirup, natrium og andre konserveringsmidler. Så nå kan du nyte fyllet ditt med delvis redusert skyldfølelse.

Denne oppskriften krever ett brød med gammelt brød. Enkelt nok, ikke sant? Bare kjøp brødet noen dager i forveien og la det stå ute over natten. Men øyeblikk av klarhet og framsyn som dette er langt og få mellom når du camper. Så hvis du glemmer, som vi gjorde, at brødet burde være gammelt, har vi noen triks til deg.

Abonnementsskjema (#4)

Lagre dette innlegget!

Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.

LAGRE!

Hvis du husker det om morgenen, skjær brødet umiddelbart opp i 1 terninger og la det stå uten lokk. Dette bør stivne brødet nok til middag. Hvis du husker øyeblikk før du skal begynne å lage det, foreslår vi at du skjærer brødet og rister det litt over bål eller i en panne. Litt er det operative ordet.

Så enten du lager Thanksgiving i det fri, eller bare har lyst på litt fyll, prøv denne oppskriften på eplefennikelstopping.

Ingredienser til eplefennikelfarse stilt opp på et skjærebrett
Hakket fennikel på et skjærebrett
Fennikelløk og epler som sauteres i en nederlandsk ovn
Fylling i en nederlandsk ovn over bål
Eplefennikelfyll i en nederlandsk ovn

Eplefennikelfylling

4,80fra5rangeringer Lagre Lagret! Vurdere Forberedelsestid:5minutter Koketid:femtenminutter Total tid:tjueminutter 4 porsjoner

Ingredienser

1 brød fransk brød
1 spiseskje olje
1 medium løk
1 stor eple
1 stor pære fennikel
1 spiseskje tørket salvie,(ikke jord)
1 teskje salt
14 oz kan grønnsaksbuljong

KokemodusForhindre at skjermen din blir mørk

Bruksanvisning

Skjær brødet i terninger på 1' og la stå over natten slik at de blir litt foreldet (dette hjelper dem fra å bli til grøt når du tilsetter væsken). Dette trinnet kan (og bør!) gjøres hjemme.
Kjernen og kutt eplet og fennikelen i passe store biter. Reserver fennikelbladene hvis de var festet. Hakk løken i terninger.
Varm oljen i en nederlandsk ovn over middels høy varme. Tilsett løk, eple, fennikel, salvie og salt. Fres til løken og fennikelen har blitt myk, 7-10 minutter.
Legg brødet til den nederlandske ovnen. Hell buljongen over farseblandingen, bland raskt for å kombinere alt, og dekk til den nederlandske ovnen. La fyllingen trekke til seg væsken over svak varme i ca 5 minutter. Avdekk, sleng og server!