Funksjoner

3 måter å lage den sterkeste espressoen hjemme selv uten en espressomaskin

Hvis du lever og puster for en god brygge, har du kommet til rett sted! Det er ingenting som lukten av den klassiske, mørke og sterke koppen espresso. Nå som du ikke kommer til å drikke den sterke koppen kaffe ute på favorittkafeen din, tenkte vi å minne deg på at den kan lages hjemme.

Vi vet hva du lurer på.

Hvordan lage espresso hjemme uten maskin?

Vel, ikke alle har en espressomaskin i huset sitt. Dette er grunnen til at vi er her med disse enkle metodene som kan utføres uten noe fancy utstyr.

Ikke bekymre deg, du trenger heller ikke barista-ferdigheter. De er prøvd og testet for å være de enkleste metodene for å brygge espresso uten maskin.

Aeropress-metoden

For denne metoden trenger du fersk stekte kaffebønner eller begrunnelse, en Aeropress og en kaffekvern.

Veibeskrivelse:

Start med å varme opp en kopp vann. Du kan eksperimentere med forskjellige vanntemperaturer til du finner en du elsker. Mal bønnene dine veldig fint og hold deg til 2 ss for en dobbel espresso og en for singel. Plasser et filter i avløpshetten på Aeropress og hell litt rent varmt vann for å skylle det. Plasser dreneringshetten på Aeropress og legg den oppå et solid kaffekrus.

Deretter legger du kaffen i Aeropress på en tett måte. Hell ½ kopp vann i maskinen og rør. Vent i omtrent 30 sekunder etter omrøring. Begynn å stupe med hånden på en langsom, men sterk måte. Når stupet er fullført, er kaffen klar uten en espressomaskin. Drikk som du vil!

Moka Pot-metoden

Det nærmeste tett på en espresso uten maskin er en moka pot-versjon av den. Denne pålitelige old school-metoden vil tilfredsstille alle kaffetrengene dine. Alt du trenger er litt kaffegrut og en moka-gryte (komfyrtopp kaffetrakter).

Veibeskrivelse:

Mal kaffen med en kaffekvern. Hell ca 3½ gram vann i gryten. Bruk det innebygde filteret til å plassere kaffen. Skru på den tutede toppen og varme på middels flamme. Nå er det bare å vente på at den øverste halvdelen av gryten skal fylles med kaffen. Når den gjør det, er den nybryggede espressoen ferdig!

Husk at det ikke alltid er enkelt å lage espresso hjemme uten espressomaskin. Det kan ta noen forsøk før du får tak i denne metoden, siden den ikke involverer en automatisk maskin.

Den franske pressemetoden

For å lage espresso hjemme uten maskin ved hjelp av denne metoden, trenger du en fransk presse , kaffegrut og vannkoker. Denne metoden innebærer noen flere trinn enn de andre metodene, men vi garanterer at du vil elske resultatene!

Veibeskrivelse:

I likhet med de to andre trinnene, start med å male 2 ss kaffe til en veldig fin konsistens. Du kan legge til mer kaffe her for en fremmed smak. En fransk press brygger ikke alltid den sterkeste kaffen. Varm opp ca 1 kopp vann på komfyren i vannkokeren. Tilsett kaffen din i den franske pressen og sug den med et lite sprut med varmt vann (i omtrent 30 sekunder). Hell resten av vannet og la det trekke i 4-5 minutter.

Begynn å stupe, men bare halvveis. Bruk den samme sakte og sterke bevegelsen som du gjorde for Aeropress-metoden. Deretter løfter du stempelet halvveis til toppen og denne gangen helt ned til bunnen. Voila! Den hjemmelagde espressoen din er klar uten maskin!

Hvilken er den beste metoden?

Vel, lage den perfekte espressoen uten en kaffemaskin er ikke en enkel oppgave, spesielt for en nybegynner. Du kan bruke hvilken metode du finner den enkleste og som gir den beste espressoen for din smak. Mer, faktorer som kvaliteten på kaffen og mengden av det har også betydning!

Utforsk mer