Grillede poteter i folie
Disse rosmarin og hvitløk grillede poteter er en av de deiligste siderettene du kan lage over bål eller på grillen. Det er de også utrolig enkel å lage, men la oss holde det vår lille hemmelighet.
Rosmaringrillede poteter, for en utrolig kombinasjon! Det er en av de øyeblikkelige nostalgirettene som bringer meg tilbake til barndommens somre. Solfylte dager, griller i bakgården, gode tider. Disse potetene er alle av det.
Så derfor er vi så glade for å dele dem med deg! Disse grillede potetene i folie er en så utrolig enkel oppskrift å lage, men resultatene er så spektakulære. Og hvis det er én ting vi elsker når vi camper, så er det måltider med lav innsats og høy belønning!
Abonnementsskjema (#4)
D
Lagre dette innlegget!
Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.
LAGRE!Disse potetene passer perfekt til også slags retter, som grillet kjøtt, grillet asparges , eller grillet maiskolber . Ganske mye grillet hva som helst. Enten du lager mat over bål eller bruker din trofaste grill, garanterer vi at disse potetene blir en hit.
gryte står for alkoholovner
Ingredienser
Poteter: Vi brukte babyrøde poteter til denne oppskriften fordi vi elsker den lyse fargen, og deres lille størrelse betyr at det er mindre å kutte. Men du kan bruke hvilken som helst type potet du liker. Yukon gold, røde poteter og fingerling poteter er gode valg. Russer vil også fungere, men de er ikke vårt førstevalg.
Fersk rosmarin: Frisk rosmarin gir en så utrolig smak til denne retten. Tørket rosmarin kommer ikke engang i nærheten. Så våren for de ferske tingene, se etter det i matbutikkens kjølevareavdeling.
Salt, pepper, hvitløkspulver: Denne krafttrioen av krydder er alt du trenger!
Utstyr
Pergamentpapir: Når vi lager foliepakker, liker vi veldig godt å legge maten vår mellom to lag pergamentpapir av noen få grunner. 1) Det forhindrer stikking. 2) Holder aluminiumsfolien ren slik at den kan gjenbrukes eller resirkuleres. 3) Vi trenger ikke lage mat direkte på ubehandlet aluminium.
Aluminiumsfolie: Bare den vanlige kraftige aluminiumsfolien har vært vår favoritt for foliepakker. Reynolds Wrap lager en storformat grillfolie, som kan være nyttig for større grupper.
Hvordan lage grillede poteter i folie
Det første trinnet vil være å få i gang brannen eller forvarm grillen til 400F. Du ønsker å lage mat på middels varme, helst over glør. Så ta de nødvendige skrittene for å sørge for at bålet ditt er i rute for å samsvare med ønsket måltidstid.
Deretter er det på tide å tilberede potetene dine. Hvis du bruker babypoteter, trenger du sannsynligvis bare å kutte dem i to (eller i fire hvis de er større). Hvis du bruker større poteter som røde i full størrelse eller Yukon-gull, vil du kutte dem ned i omtrent 1 x 1 stykker. Ha alle oppkuttede poteter over i en stor bolle.
Du må deretter hakke litt av den ferske rosmarinen din. Hvis stilken er myk og grønn, kan du bare hakke den sammen med bladene, men hvis stilken er brun og treaktig, vil du fjerne den og kaste den. For 1,5 kg poteter krever vi 2 ss hakket rosmarin.
Tilsett hakket rosmarin i bollen med poteter. Dryss salt, hvitløkspulver, pepper og olivenolje på toppen. Bruk en tresleiv og rull potetene rundt til de er jevnt dekket med olivenolje + krydderblandingen.
hvordan du kan slutte å gnage menn
Kjevle ut et stykke aluminiumsfolie, og deretter et litt mindre stykke bakepapir. Legg potetene i midten av bakepapiret og fordel dem rundt slik at de danner et jevnt lag (ikke hauger).
Rull så ut enda et stykke bakepapir på toppen, deretter en ny rull med aluminiumsfolie. Krymp eller brett kantene på de to arkene med aluminiumsfolie for å danne en forseglet foliepakke.
Sett over bålgrillristen på middels varme. Hvis du bruker en propangrill, kan du senke toppen. Stek på hver side i 12 minutter, i totalt 24 minutter.
Ta av varmen, la avkjøles litt, og åpne opp folien. Du kan toppe med ekstra rosmarin og bruke eventuelle gjenværende kvister til pynt. Nyt!
Grillede poteter
Disse grillede potetene med rosmarin og hvitløk er en av de deiligste (og enkleste!) siderettene du kan lage til grillen eller over bål. Forfatter:Fresh Off The Grid 4,93fra53rangeringer Lagre Lagret! Vurdere Forberedelsestid:5minutter Koketid:25minutter Total tid:30minutter 4 porsjonerIngredienser
- 1 ½ pund babypoteter
- 2 spiseskjeer nyhakket rosmarin
- 1 teskje Hvitløkspulver
- 1 teskje salt
- 2 spiseskjeer olje
Bruksanvisning
- Forvarm en grill til middels høy (~400F) eller start et bål slik at du har glør å jobbe med.
- Halve eller kvarte potetene slik at de er ca 1'x1'. Legg dem i en bolle med hakket rosmarin, hvitløkspulver, salt og olje. Kast for å belegge potetene.
- Kjevle ut et stort ark folie, etterfulgt av et litt mindre ark med bakepapir. Overfør potetene til potetene til pergamentet, hold alt i et jevnt lag.
- Dekk potetene med et annet ark med pergament og folie, og krymp deretter kantene sammen for å forsegle og lage en pakke.
- Legg over på bålgrillristen over middels varme. Hvis du bruker en propangrill, kan du senke toppen. Stek på hver side i 12 minutter, i totalt 24 minutter.
- Ta av varmen, la avkjøles litt, og åpne opp folien. Du kan toppe med ekstra rosmarin og bruke eventuelle gjenværende kvister til pynt. Nyt!
*Ernæring er et estimat basert på informasjon gitt av en tredjeparts ernæringskalkulator
Siderett GrilletSkriv ut denne oppskriften
