Ernæring

Jaggery vs. Honey Vs. Stevia: Som er den sunneste sukkererstatningen og hvorfor

Sukker er en integrert del av vårt daglige kosthold. Det være seg drikker som te og kaffe eller kjeksene som følger med, et gjennomsnittlig indisk kosthold er veldig rik på sukker.

Mens sukker har blitt merket som et 'usunt' element i ethvert kosthold, har alternativer som brunt sukker, honning, jaggery osv. Dukket opp som mer populære valg.

steder å slå leir i et telt i nærheten av meg

Hvorfor blir de ansett som sunnere enn hvitt sukker?

Hvilken av sukkererstatningene er den sunneste?

Hvorfor bør du velge sukkererstatninger?

I dag vil vi stille alle slike spørsmål til ro, en gang for alle. Her er en allsidig guide om sunne sukkererstatninger og hvilken som er din beste valg!

Hvorfor anses sukker som usunt?

Visst, det er kjent at sukker inneholder mye kalorier, men det er ikke den eneste grunnen til at det regnes som usunt. Andre faktorer som dens høye glykemiske indeks (GI) har også betydning. GI er spissen på blodsukkeret en bestemt type mat gir. Jo høyere GI er, jo mer usunn er maten.

Hvis du fortsetter å spise for mye sukker for ofte, vil kroppens insulinrespons også begynne å bli dysfunksjonell. Dette øker risikoen for diabetes. Mer, høyt blodsukker er ikke bra for hjertets helse også.

1. Jaggery

Jaggery er en av de mest populære sukkererstatningene i India. Jaggery er en uraffinert form av sukker laget av kokende sukkerrørekstrakter. Når det gjelder helsemessige fordeler, anses det som bedre enn raffinert sukker fordi det er mer naturlig og rå. Det har ekstra fordeler som forbedret immunitet og bedre fordøyelseshelse.

Imidlertid, når det gjelder kalori tetthet og GI, er jaggery ikke mye forskjellig fra sukker. Så hvis vekttap eller å opprettholde sunne blodsukkernivåer er din bekymring, vil ikke jaggery fremfor sukker være det beste alternativet.

2. Kjære

Honning er en annen av de populære sukkererstatningene der ute. Sukker består av halv glukose og halv fruktose. Honning derimot består av for det meste fruktose. Dette er grunnen til at det er mye søtere enn sukker. Den er også rik på antioksidanter og næringsstoffer.

Men siden det er søtere, er det ikke ideelt å konsumere mer enn 2-3 ts på en dag. Kaloritetettheten av honning er definitivt mindre enn sukker, men det betyr ikke at den ikke vil øke din gastrointestinale tilstand.

beste liggeunderlag for sidesviller

3. Stevia

Stevia regnes som et trygt og naturlig alternativ til raffinert sukker. Det vil søte maten uten å legge til noen av de negative helseeffektene av sukker. Det er avledet fra bladene til stevia planter, er søtere enn sukker, men har null kalorier . Det er helt klart et sunnere valg enn sukker eller noe annet søtningsmiddel.

Det er mange varianter av stevia tilgjengelig i markedet. Forsikre deg om at du velger den rette basert på helseproblemene dine. Hvis du bare vurderer fordelene med vekttap, er stevia definitivt et sunnere alternativ enn raffinert sukker, honning eller jaggery.

Siste tanker

Sukker har tydeligvis mange dårlige effekter på ens helse. Men før du bytter til et sunnere alternativ, er det viktig å utdanne deg selv. Det er mange myter som flyter om bruk av honning og jaggery som det sunnere alternativet.

Det som er sunt for en person, er kanskje ikke sunt for deg. Så sørg for å vurdere alle mulige faktorer og ta det riktige valget!

Utforsk mer