Omnia Oven: Den ultimate campingovnen
Perfekt for bobiler, RVers og #vanlife Alt i ovnen er en bærbar komfyrtopp som lar deg bake med en standard komfyrbrenner.
Vi har reist i vår selvkonverterte Ford Transit-varebil i over et år nå, og selv om vi er veldig fornøyde med den generelle designen, var det en ting vi skulle ønske vi hadde inkludert en ovn.
Vi likte veldig godt å bake da vi bodde i en leilighet, men hadde ikke forutsett hvor mye vi ville savne det etter at vi kom på veien. Men hva kan vi gjøre på dette tidspunktet? Det er bokstavelig talt ikke plass til å legge til en ovn i designet vårt. Eller er det... 🤔
Abonnementsskjema (#4)
D
Lagre dette innlegget!
Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.
LAGRE!
Så oppdaget vi Omnia komfyrtopp ovn og alt forandret seg.
Når vi driver en leirmatlagingsblogg, ser vi mye nytt campingutstyr, men få produkter er så innovative (og praktiske!) som Omnia-ovnen.
Omnias unike konstruksjon er designet og produsert i Sverige, og omfordeler varmen fra en enkelt komfyr til et sirkulært bakekammer. Bare plasser den på toppen av en standard propan komfyr, tenn brenneren, og du er klar til å begynne å bake. Ingen kull eller innebygd ovn nødvendig!
Hvorfor vi elsker det
↠ Bake med bare en enkelt brenner camp komfyr
↠ Ingen kull eller glør å bekymre seg for som med en nederlandsk ovn
↠ Kompakt størrelse sammenlignet med andre bærbare campingovner
↠ Mye flott tilbehør for å utvide funksjonaliteten
Hvis du er bobil, RVer eller lever varebillivet og ønsker å nyte smaken av nybakt brød, kanelsnurrer eller nachos, så vil vi definitivt anbefale å sjekke ut Omnia komfyrtopp . Les videre for å lære mer om denne ovnen, hvordan den fungerer og hvordan du baker med den!
Innholdsfortegnelse ↠ Hva kan du lage i en Omnia-ovn?↠ Anatomien til Omnia-ovnen
↠ Hvordan det fungerer ↠ Omnia Oven vs Dutch Oven
↠ Omnia ovnstilbehør
↠ Oppskriftsideer
Hva kan du lage i en Omnia-ovn?
Det er tre grunnleggende måter å lage mat med en Omnia-ovn:
Bake: Brød, muffins, scones, skomakere, lasagne og mye mer. Nesten alt du kan bake i en hjemmeovn, kan du bake med en Omnia-ovn.
Damp: Ved å bruke den medfølgende Omnia-ovnstativet kan du dampe grønnsaker, skalldyr eller dumplings.
Braise: Ved å bruke en komfyr med to brennere kan du steke kjøtt i en støpejernsgryte og deretter overføre det til Omnia-ovnen og steke sakte. Tilsett litt grønnsaker, væske (dvs. buljong, saus osv.), urter, og kok deretter lavt og sakte.
Bilde med tillatelse fra Omnia Sverige
Anatomien til Omnia-ovnen
Omnia består av tre forskjellige separate deler: base, kropp og lokk som fungerer sammen for å fordele varmen jevnt fra en enkelt komfyrtopp.
Base (rustfritt stål): Basen er en formet metallring med et hull i midten og plasseres over brenneren.
Hus (aluminium): Kroppen er formet som en buntpanne, med en sentral luftsøyle i midten. Kroppen hekker på toppen av basen, men bare ytterkanten av kroppen kommer i direkte kontakt med basen. Under opprettholdes en luftspalte som jevnt fordeler varmen og hindrer svie.
Lokk (aluminium*): Det kuppelformede lokket sitter på toppen av kroppen og fanger den varme luften som stiger opp fra brenneren gjennom den sentrale luftsøylen.
* Som materiale gjør aluminium en eksepsjonell jobb ved å raskt og jevnt lede varme. Aluminium er imidlertid mye mykere enn andre metaller, så det bør utvises forsiktighet for ikke å bulke eller skade det.
Bilde med tillatelse fra Omnia Sverige
Hvordan det fungerer
Basen og kroppen fungerer på samme måte som en dobbel kjele. Brenneren varmer direkte opp basen, noe som varmer opp luftspalten mellom basen og kroppen. Denne luftspalten gir deretter mild, indirekte varme til bunnen av kroppen.
Varmen fra brenneren går også direkte opp, gjennom basen og kroppen via den sentrale luftsøylen, og fanges opp av lokket. Små ventiler langs siden av lokket trekker varmen ned over maten, før varmen slipper ut.
Sluttresultatet er at kroppen mottar indirekte varme fra både bunnen og toppen, og etterligner forholdene som finnes i en typisk hjemmeovn. Mat inne i kroppen varmes jevnt opp fra alle sider.
Omnia komfyrovn vs nederlandsk ovn
Dere spør kanskje dere selv, vent, hvordan er dette forskjellig fra en nederlandsk ovn?
Med en camping nederlandsk ovn , har du muligheten til å steke, steke, dampe og bake. Det er i utgangspunktet en kraftig støpejernsgryte og en ovn alt i ett.
På den annen side er en Omnia bare en ovn og har ikke evnen til å steke eller steke.
Omnia har imidlertid en STOR fordel fremfor en nederlandsk ovn: det krever ikke kull/glør. Alt du trenger er en leirovn.
Realiteten er å ha et bål eller å brenne kull er ofte upraktisk. Spesielt når spredt camping , under dårlig vær, eller når du lager mat inne i en bobil, varebil eller båt. I tillegg, i mange deler av landet, er leirbål ofte forbudt i løpet av skogbrannsesongen.
Og selv om du kan bruke kull der du camper, kan det ta litt tid å få dem i gang – noe som gir enda mer tid til matlagingsprosessen.
Med Omnia-ovnen er alt du trenger å gjøre å tenne på komfyren, og du er klar til å begynne å bake.
Omnia ovnstilbehør
Det er noen ekstra tilbehør du kan velge for å utvide funksjonaliteten og allsidigheten til Omnia.
Silikonform : Denne silikonformen er super varmebestandig og gjør opprydding til en lek (også tilgjengelig i en to-pakning ).
Muffinsring : Denne muffinsformen i silikon gir deg plass til å lage 6 muffins om gangen. Alternativt kan du bruke silikonmuffinsting som disse.
Bakerist : Dette er nyttig for å varme opp ting som rundstykker og kan også fungere som et dampstativ.
hva gjør jenter når de er kåte
Oppbevaringspose : Fin å ha, men ikke nødvendig, denne oppbevaringsvesken passer til Omnia og alt tilbehøret og vil bidra til å forhindre riper og riper når du oppbevarer den.
Sett sammen Omnia og tilbehør for å spare Dette startsettet inkluderer komfyren og alt tilbehøret ovenfor – og du vil ha omtrent i rabatt på MSRP for å kjøpe alt individuelt.
Varmebestandige hansker : Som du kanskje forventer, blir Omnia-ovnen ganske varm. Håndtaket på toppen av lokket lar deg åpne det ganske enkelt, men hvis du trenger å justere plasseringen over brenneren, vil du ha noen varmebestandige hansker.
Alle ideer til ovnsoppskrifter
Trenger du inspirasjon til hva du skal lage mat i en Omnia? Her er noen av våre siste favoritter!
Frittata
Denne klassiske italienske bakte eggeretten er en fin måte å lage frokost for en mengde på.
Ingredienser
6 egg (rørt)
½ kopp melk
1 ts havsalt
¼ ts nykvernet pepper
1 ss olivenolje
½ kopp cherrytomater, halvert
½ kopp hakket spinat
½ kopp revet ost
Bruksanvisning
I en middels bolle, pisk sammen eggene, tilsett melk, ost, hakket spinat, tomater, olivenolje, salt og pepper og bland til det er grundig blandet.
Hell eggeblandingen i silikonformen inne i Omnia. Dekk til og stek på middels varme i ca 20-30 minutter.
Eggene vil virke ferdigkokte på toppen og frittataen begynner å blåse opp når den er ferdig.
Overfør til et skjærebrett eller server fra innsiden av Omnia.
Kanelboller
Dette er en superrask og enkel frokostidé å ha på den ene brenneren mens du koker kaffe på den andre.
Plukk opp noen butikkkjøpte kanelsnurrer, følg instruksjonene på pakken og plasser dem inne i Omnia.
Dekk til Omnia og stek på middels varme i 15-20 minutter, til rundstykkene har blåst opp og gjennomstekt.
Ta av varmen og tilsett glasur.
Nachos
Å lage nachos i Omnia kunne ikke vært enklere. Legg i chips, ost, salsa, bønner, oliven, jalapenos, koriander og hva du ellers liker. Pass på at du har ost i lag over det hele.
Sett deretter på lokket og stek. Om 15-20 minutter vil all osten være smeltet og du er klar til å gå. Det er en perfekt forrettidé når du camper.
Bananbrød
Et av favorittbrødene våre, bananbrød er en perfekt måte å bruke opp de overmodne bananene på.
Ingredienser
1 ½ kopper mel
1 kopp brunt sukker
2 ts kanel
1 ts natron
Klype salt
4 modne bananer
½ kopp myknet smør
1 ss bourbon, valgfritt
Bruksanvisning
Hjemme (eller i leiren) visp sammen mel, brunt sukker, kanel, natron og salt. Sette til side.
Legg bananene i en middels/stor bolle og knus med en gaffel til de er ganske jevne. Tilsett smør, egg og bourbon og rør til det er blandet. Tilsett den tørre blandingen, rør til den er helt innlemmet i de våte ingrediensene.
Hell røren i silikonformen inne i Omnia. Dekk til og stek på middels varme i ca 20-30 minutter.
Bananbrødet er ferdig når en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.
Kan jeg lage pizza i en Omnia-ovn?
Så pizzaspørsmålet...
Ja, teknisk sett kan du lage pizza i en Omnia. Vi har gjort det før. Det fungerer. Det er imidlertid noen ulemper.
Siden pizzaer er relativt flate og det totale arealet inne i Omnia er redusert på grunn av luftsøylen i midten, er utbyttet ganske lavt. Det tar cirka 20 minutter å bake og du ender opp med en sirkulær ring med pizza som tilsvarer omtrent to skiver pizza.
Som noen som komfortabelt kan spise en skive per minutt, er denne langsomme produksjonstiden personlig et stort problem.
Omnia-ovnen skinner virkelig når du kan dra nytte av det totale volumet inne i den, ikke bare den flate gulvplassen. Hvis du vil lage pizza, bør du vurdere å lage en Chicago dyp tallerken eller pizza i Detroit-stil. Eller enda bedre, en stromboli.
Det samme gjelder ting som informasjonskapsler, som også er flate. Hvis du vil ha informasjonskapsler, vurder å lage en cookie-bar. Eller en blondine. Eller brownies.
Hvor kan du kjøpe Omnia-ovnen
Overbevist om at Omnia trenger en plass i din leirkjøkken ? Du kan hente en på Amazon eller på Campingverden !
