10 pulverkaffe for backpacking
Hvis du er som oss og ikke kan starte morgenen uten en kopp kaffe, kan backpacking by på et reelt dilemma. Pakker du en haug med ekstra utstyr bare slik at du kan nyte en godt brygget kopp kaffe i baklandet? Eller går du med pulverkaffepakker og sparer deg selv for mye vekt og plass? Det er djevelens valg. Vi kan være kaffepurister i starten av en fottur, men etter å ha slepet en bærbar håndkvern og pose med hele bønner opp på fjellsiden, blir vi mye mer åpne for kompromisser.
Problemet er at, til tross for at den er lett, har pulverkaffe ikke akkurat det beste ryktet. (Spesielt i vår nåværende tidsalder med kaffe 3rd wave opplysning.)
Abonnementsskjema (#4)
D
Lagre dette innlegget!
beste biff rykkete i Amerika
Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.
LAGRE!Men det har vært mange fremskritt innen kaffeteknologi de siste par årene, og det er en haug med nye spillere på pulverkaffescenen. Så har pulverkaffe blitt noe bedre? Vi bestemte oss for å finne ut av det selv.
Selv om det er mange som er langt mer kvalifisert til å gi en kaffeanmeldelse enn oss, vet vi hva vi liker: en fin, velbalansert kopp svart kaffe. Og for pulverkaffe tror vi vi har ganske rimelige forventninger. Vi trenger ikke kaffen vår for å transportere oss på en åndelig reise. Vi vil bare ha en solid kopp for å få oss i gang om morgenen uten en haug med problemer.
Så vi satte oss ned og prøvde ti forskjellige pulverkaffepakker med én servering for å se hvilken vi ville ta med oss på vår neste ryggsekktur. Her er vår rapport om tilstanden til pulverkaffe.
Michaels topp 51. Voila | Megans topp 51. Voila |
Metode
Vi prøvde alle de ti pulverkaffene i en enkelt omgang. Vi blandet hver pakke med omtrent åtte gram nesten kokende vann, rørte og smakte. Mellom kaffesmakingene renset vi palettene våre med seltzervann uten smak.
Var dette den mest vitenskapelige måten å gjennomføre en smakstest på? Sannsynligvis ikke. Kan vurderingen vår endres av rekkefølgen vi prøvde dem i? Absolutt. Men dette var det beste vi kan tilby når det gjelder førsteinntrykk.
Voila
Type: Variasjon av steker
Vekt: 5 gram
Smaksnotater: En enestående kopp kaffe. Full stopp. Denne pulverkaffen blåser konkurrentene fullstendig ut av vannet. Det er uten tvil det beste vi noen gang har prøvd. Faktisk var det bedre enn mye brygget kaffe vi har kjøpt fra faktiske kaffebarer. Vi kunne ikke tro at en så robust, fyldig kopp kaffe kunne lages fra en pakke. Den hadde en livlig og dynamisk rekkevidde til smaken som setter den på nivå med en kopp kaffe fra et lokalt brenneri. Det er så bra.
Dommen: Dette er den du har lett etter.
Hvor får man tak i det: Voila.kaffe 
Mount Hagan
Type: Økologisk rettferdig handel
Vekt: 2 gram per pakke
Spesifikasjoner: USDA-sertifisert økologisk, Fair Trade
Smaksnotater: Myk kaffe i dinerstil. For en frysetørket pulverkaffe gjorde denne en ganske god jobb med å gjenskape smaken av klassisk diner-kaffe. Basert på emballasjen hadde de kanskje siktet på noe mer eksotisk, men vi følte at denne traff målet på å produsere en myk, velbalansert kopp kaffe med en jevn ettersmak.
Dommen: Hvis vi var ute i løypa, ville vi gjerne gledet oss til denne kaffen om morgenen. Dette var Megans foretrukne kaffe på vår John Muir Trail-tur gjennom 2019.
Hvor får man tak i det: Amazon , Whole Foods og til og med noen Walmarts 
hva du skal ha med hvite sko
Alpin start
Type: Premium italiensk
Vekt: 3,1 gram per pakke
best alt i ett protein
Smaksnotater: Godt balansert, men likevel relativt svak. Dette var en god, mild kopp kaffe som unngikk mange fallgruver med tradisjonell pulverkaffe. Smaksammensetningen holder for det meste og ettersmaken går ikke over til merkelige rarheter. Under vår første testing fikk vi inntrykk av at dette skulle være en italiensk stek, og det er grunnen til at vi ble overveldet av intensiteten. Men vi ser nå at boksen bare gjør krav på Premium Italian. Vi aner ikke hva det betyr, men hvis du leter etter en sterkt brent italiensk kaffe, er ikke dette det.
Dommen: En grei kopp pulverkaffe vil vi gjerne nyte ute på stien. Dette var mitt valg av kaffe på vår John Muir Trail-tur gjennom 2019.
Hvor får man tak i det: REI.com 
Starbucks Via
Type: Middels stek (gjeddested)
Vekt: 3,1 gram per pakke
Spesifikasjoner: Blanding av frysetørket kaffe og mikromalt kaffe
Smaksnotater: Utvetydig Starbucks. Disse Starbuck Via-pakkene fanger med suksess den karakteristiske Starbucks smak vi alle har kommet til å elske/hate. Selv om den er tynnere og mer dempet enn en faktisk kopp fra Starbucks, har den mye mer dybde enn de fleste pulverkaffe. Ettersmaken holder ganske godt sammen og går ut sterkt, i motsetning til mange pulverkaffe.
Dommen: Hvis du liker Starbucks kaffe, vil du være fornøyd med den relative troskapen til denne instant-versjonen.
Hvor får man tak i det: Amazon , Starbucks og de fleste dagligvarebutikker. 
Jiva kuber
Type: Svart
Vekt: 8 gram per pakke
Spesifikasjoner: Ikke-GMO, sertifisert glutenfri, kosher, sertifisert vegansk, rettferdig handel
Smaksnotater: Søt. I motsetning til de andre pulverkaffene, er Jive Cube en solid terning av granulert pulverkaffe og sukker. Når det blandes med varmt vann, skaper det en smak som ligner på en kopp kaffe med en sukkerbit. Kaffesmaken er glatt og mild, men likevel noe skjult av den mye mer uttalte sødmen. (Vi drikker vanligvis ikke kaffen vår med sukker.)
Dommen: Hvis du liker sukker i kaffen, slår dette to fluer i en smekk.
høye person i verden
Hvor får man tak i det: Amazon 
Stoked Stix
Type: Middels stekt
Vekt: 3,2 gram per pakke
Spesifikasjoner: 100 % økologisk Arabica, USDA-sertifisert økologisk
Smaksnotater: Solid tilbud kontra syrlig ettersmak. Vi hadde delt avgjørelse om dette. Jeg trodde det var en enkel, men velbalansert kopp kaffe. Ikke spesielt levende eller prangende, men den fikk definitivt karakterer over gjennomsnittet i boken min. På den annen side fant Megan opp en sur ettersmak som hun syntes var ganske nedslående.
Dommen: Vanskelig å si. Hvem tror du mest på? Meg eller Megan?
Hvor får man tak i det: Stoked Stix 
Maxim
Type: ?
Vekt: 3 gram
Smaksnotater: Svak og ineffektiv. Vi vet ikke mye om denne pulverkaffen – men vi vet at den gir en ganske svak kaffe. Det smakte som svakt tevann med kaffesmak, som bare ikke var skjærende for oss. Selv etter å ha lagt til en ny pakke, økte det på en eller annen måte ikke intensiteten til smaken heller. Det var bare mer selvsikker tynnhet.
Dommen: Hvis du leter etter en pick-me-up om morgenen, kan det hende at denne kaffen ikke kutter den.
Oppfølgingsnotater: Vi har hatt noen fans av Maxim-kaffe som ga oss beskjed om at den er god, men du bør bruke mindre vann eller dobbelt opp på pakkene.
Hvor får man tak i det: Amazon 
Trader Joe's
Type: Kaffe + sukker + fløtekanna
Vekt: 12 gram per pakke
Smaksnotater: Sukker og fløte med et hint av kaffe. Vi var ikke helt sikre på hva vi skulle gjøre av virvelen av ikke-kafferelaterte smaker denne pakken produserte. Mye sukker, mye fløtekrem, men vi klarte ikke å finne kaffen i blandingen. Igjen, vi pleier å drikke kaffen vår svart, så dette var litt mye for oss. Imidlertid begynte vi å finne en ubehagelig ettersmak av melk (brent melk?) som holdt seg lenge etter at vi hadde drukket den. Vi må definitivt pusse tennene etter å ha drukket dette ute på stien.
kan du spise frysetørket mat uten vann
Dommen: Definitivt ikke for oss. Men hvis du tar kaffen med sukker og fløte, gir kanskje alt det ekstra tullet mening for deg.
Hvor får man tak i det: Den eneste Trader Joe's. 
Cafe Bustelo
Type: Espresso stil
Vekt: 2,5 gram per pakke
Smaksnotater: Ikke-støtende med en liten ettersmak av våt papp. Dette var en veldig meh kopp pulverkaffe. Det er ikke noe spesielt dårlig med det, men det er omtrent alt vi kan si. Smaken er ganske dempet totalt sett og driver ut med en merkelig våt papp-ettersmak.
Dommen: Vi ville drikke det over ingenting, men vi ville ikke være begeistret for det.
Hvor får man tak i det: Amazon 
Archer Farms Donut Shop Blend
Type: Middels stekt
Vekt: 3,3 gram per pakke
Smaksnotater: Total Horse Sh!t Du trenger ikke å være en kaffekjenner for å forstå hvor mye denne kaffen suger. Den hadde så mange uønskede egenskaper at vi ikke engang visste hvor vi skulle begynne. Men vår viktigste observasjon var denne ammoniakksmaken som minnet oss enten om gjødsel eller et snerpende rengjøringsprodukt. Vi kunne ikke nå det ganerensende seltzervannet raskt nok.
Dommen: Bear Grylls ville ikke engang drikke dette.
Hvor får man tak i det: Mål (Men ikke. Seriøst, det er ikke bra)
Full avsløring: Vi mottok prøver av Stoked Stix, Alpine Start og Voila, men mottok ingen økonomisk kompensasjon for å inkludere noen av disse merkene i vår anmeldelse. Alle fullstendig subjektive meninger som ikke er eksperter er våre egne.
