Blogg

11 beste overlevelsesmatmerker


En guide til den beste overlevelsesmaten, hva du skal se etter og hvordan du tilbereder settet ditt.

overlevelsesmatbøtte blir holdt på fjellbakgrunn
Hilsen av Mountain House

Langdistanse turgåere og prepper-overlevende tenker veldig annerledes om mat. Turgåere vil spise så mye mat som mulig. I kontrast, ønsker overlevende å lagre så mye som mulig. Til tross for forskjellene, kjøper både turgåere og overlevende nesten den samme maten. Begge gruppene kjøper vanligvis mat som inneholder mye kalorier, tett på næringsstoffer og dehydrert eller frysetørket for lengre holdbarhet. Så hvis du vil lagre mat til SHTF-formål, må du ikke se lenger enn til fotturer for inspirasjon.





Gj.sn. Pris per porsjon Holdbarhet Kalorier / servering
4Patrioter $ 1,7 25 år 260
Augason Farms $ 0,4 30 år 260
Datrex $ 0,9 25 år 200
ER Bar $ 0,6 5 år 410
Legacy Food Storage $ 2,5 25 år 375
Mother Earth-produkter $ 1,7 25 år 70
Fjellhus $ 3,5 30 år 200
Peak Bensin $ 6,5 5 år 420
Tilberedt pantry $ 4,79 per brød 2 år 147
ReadyWise $ 1,8 25 år 190
SOS Food Labs $ 2,22 5 år 410

Har det travelt? Hopp rett til vurderingene .


Typer av overlevelsesmat


Det er fem grunnleggende typer overlevelsesmatvarer som er pakket for langvarig lagring. Vi beskriver hver type og dens fordeler eller ulemper. Utstyrt med denne kunnskapen kan du kjøpe den prisen som passer best for dine behov.




DEHYDRET MAT: 15-20-ÅR HYLLETID, 15-20 MINUTTER FORBEREDELSE TID

Dehydrert mat tørkes med oppvarmet luft til 90 til 95% av fuktigheten er fjernet. Det er en enkel prosess som du til og med kan gjøre hjemme. Under dehydrering krymper maten og blir vissen og hard. Fordi ikke alt vannet fjernes, har dehydrert mat en tendens til å beholde noe av vekten. Det senker også holdbarheten til omtrent 15 til 20 år. Dehydrering har en tendens til å fjerne noen av de essensielle næringsstoffene i maten, inkludert vitamin A og C, tiamin, riboflavin og niacin. Du kan spise dehydrert mat som bananflis uten å tilsette vann, men mest dehydrert mat trenger varmt vann og tid (15-20 minutter) for å gjenvinne noe av sin opprinnelige tekstur.


FRYSTØRKT MAT: LETT, BEHOLDER NÆRING, OPPTIL 30-ÅRS HYLLEV



Frysetørket mat plasseres i et vakuumkammer som senker temperaturen under frysepunktet og deretter sakte hever den. Under frysetørkingsprosessen fjernes nesten 99% av vannet fra maten. Det er en kostbar prosess som krever spesialisert utstyr og som vanligvis ikke kan gjøres hjemme til en rimelig pris. Fordi nesten alt vannet fjernes, er frysetørket mat lett og myk. Det er praktisk talt pulveraktig når du biter i det. Frysetørket mat har en lang holdbarhet på 25 til 30 år og beholder mest næringsverdi. Frysetørket mat rehydrerer raskt med enten varmt eller kaldt vann og er klar til å spise på 5 til 10 minutter.

frysetørket overlevelsesmat

hvordan du bruker polstring av moleskin

HERMETIKK: OPPBEVARER GODT, HYLLEVSVARIER, TULLE OG TUNGE

Hermetisert mat blir vanligvis tilberedt og deretter tilsatt til steriliserte bokser som er forseglet under varme og trykk. Denne prosessen steriliserer maten. Det driver også oksygen ut av boksen før forsegling, og forhindrer mugg og bakteriell forurensning. Hermetisering kan gjøres i grupper og er relativt lett å gjøre hjemme. På grunn av varmen som brukes i hermetisering, mister mange hermetiske matvarer litt næringsverdi og opplever teksturendringer.

Hermetisering senker heller ikke vekten av maten. Tvert imot legger boksene som brukes til å lagre maten betydelig vekt. Selv om de er store, kan hermetisk mat bevare maten på ubestemt tid. Bokser må være i god form og må oppbevares i kjølig, tørr tilstand. Bokser beskytter også mat mot insekter og gnagere. Som en ekstra bonus er det enkelt å spise hermetikk. Bare åpne boksen, varm opp innholdet om nødvendig, og konsum. Hvis du ikke har et kokekar, kan du til og med varme opp maten i en åpen boks over ild.


TABLETTER: LETT OG NULL FORBEREDELSE, SMAKLØS

I stedet for å bekymre seg for å spise balanserte måltider, velger noen preppers å fylle på mattabletter. Hver tablett inneholder 200 kalorier og den anbefalte daglige dosen av de viktigste vitamin- og mineraltilskuddene. De er praktiske og lett å lagre, men du mister den følelsen av å spise et ekte måltid.


MATBARER: KLAR Å SPISE, IKKE SPENNENDE SOM ET VARMT MÅLTID

I stedet for å hermetisere eller tørke mat, foretrekker noen å lagre mat i bar-stil. Disse matvarene er designet for å erstatte måltider. De pakker vanligvis massevis av kalorier og næringsstoffer i en liten bar som du spiser i stedet for et måltid.

overlevelse mat bar tekstur


Hensyn


Når du velger å overleve og prepping situasjoner, vil du vurdere matforsyningens levetid, ernæringsmessige sammenbrudd og mer. Nedenfor finner du viktige faktorer du bør vurdere når du kjøper mat for å overleve.


HULLLIV: Å FORSTÅ DIN BEHOV

Holdbarhet avgjør hvor lenge du kan lagre mat før den begynner å ødelegge. Hver mat har en annen holdbarhet, så du bør se på varens holdbarhet før du kjøper den. Holdbarheten til mat varierer fra bare noen få dager til 25 år eller mer for riktig lagret hermetikk.

Den anbefalte holdbarheten til matforsyningen avhenger av dine behov. Som backpacker trenger du bare mat som varer en uke eller to fordi du vanligvis spiser det du har med deg. Et overlevelseslager er ment å vare betydelig lenger. Du kan velge matvarer som varer fra 3 måneder til 20 år eller mer. Du må spørre deg selv ... har du tenkt å lagre en ukes mat? En måneds verdi? eller til og med års verdi? Velg matvarer som varer så lenge eller lenger enn tidskravene dine.


ERNÆRING: MINST 1200 KALORIER PER DAG

Det er utfordrende å definere hvilket basenivå næringsstoffer og kalorier hver person trenger for å overleve. Det avhenger av at en persons næringstilstand overlever. Er du frisk eller har du allerede næringsstoffmangel? Det avhenger også av aktivitetsnivået under overlevelsessituasjonen. Forblir du stille inne i et telt, eller er du ute etter mat? Generelt trenger de fleste 1200 til 1500 kalorier per dag for å holde seg i live, mens 1800 til 2200 er et bedre mål for å forbli aktiv og våken.

overlevelse mat ernæring
Ingredienser og ernæring til SOS Food Labs overlevelsesbarer.


SERTIFISERINGER: QSS OG KYSTVAKTER SERTIFISERT

Det er ingen universell sertifisering for overlevelsesmat. Det nærmeste vi har er Quality Survival Standards eller QSS. Kvalitetsoverlevelsesstandardene ble innført for å sikre at overlevelsesmat oppfyller minimumskravet for å opprettholde helse i en overlevelsessituasjon. Alle QSS-sertifiserte matvarer må levere minst 1800 kalorier av høy kvalitet per dag. Tomme kalorier fra sukkerholdige drikker og lignende er ikke inkludert i denne oversikten. QSS-standarden krever også at en sertifisert mat gir minst 40 g protein per dag.

QSS er den vanligste sertifiseringen, men det er ikke den eneste standarden som brukes. Noen matvarer hevder også å være 'Coast Guard' sertifisert mat, noe som betyr at de kan holde seg friske i opptil fem år. Vær oppmerksom på merking av næringsstoffer og se etter disse sertifiseringene. Du vil ikke kaste bort penger og sette helsen din i fare ved å kjøpe matvarer som ikke gir kroppen din de næringsstoffene den trenger.


SMAK: SMAK OVER INGEN SMAK

Hvis du har råd til det, bør du bare kjøpe langsiktig mat som du vet du vil spise. Det vil smake godt, og du vil ikke føle deg fratatt hvis du må begynne å bryte inn i overlevelsesstashet ditt. Hvis du har kjøpt ferdigpakket overlevelsesmat, kan det være lurt å prøve den før du kjøper den i bulk. Noen matpakker som Good-To-Go-måltider er smakfulle, mens andre smaker rett og slett forferdelig. De usmakelige er kanskje ikke noe du vil spise i en uke eller mer rett.


BESTANDDELER: MAT HØYT I FETT TENNER Å SPOLE MER RASKT

De fleste overlevelsesmatvarer inneholder rikelig med stivelse og proteiner, men er ofte lette på fettene. Varer som har et høyt fettinnhold, pleier å ødelegges raskere enn kollegaene med lite fett. For eksempel vil hvit ris vare i fire til fem år, mens den oljerike brunrisen varer i store måneder. Noen fettstoffer som peanøttsmør og smult har lengre holdbarhet, men selv disse artiklene har en tendens til å vare i ett år eller mindre.

appalachian trail new hampshire kart
© Meyyoung

frysetørket mango for overlevelsesmat
Frysetørkede mango fra Mother Earth Products.


EMBALLASJE: BESKYTTELSE MOT SOLSLUTT, FUKT OG RODENTER

Mange pakker sin overlevelsesmat i matsikre plastbeholdere som beskytter maten mot gnagere, fuktighet og sollys, som bryter ned næringsstoffene i maten. Spar litt penger ved å se etter produkter som allerede kommer pakket i disse plastbeholderne. Noen tørkvarer lagres i vakuumforseglede mylarposer som også beskytter maten mot sollys og fuktighet. De inneholder også vanligvis en oksygenabsorber for å forhindre støping og bakteriell forurensning av maten. Vakuumforseglede produkter kan koste litt mer, men denne emballasjemetoden kan forlenge holdbarheten betydelig.


FORBEREDELSE: DU TRENGER DRIVSTOF MED DET DU KOMMER KOKELØST

Du kan gå i to primære retninger med overlevelsesmat. Du kan velge hverdagsmat, som ris og bønner, som krever varmt vann og noen ganger til og med matlaging i opptil 10 minutter eller mer. Du må ha en pålitelig, langsiktig drivstoffkilde som tre eller propan. Disse matvarene som krever matlaging vil være lettere å finne og billigere å kjøpe generelt.

Det finnes også spiseklare alternativer, men disse pleier å være dyrere. De smaker kanskje ikke like godt som kjøpt mat. Å kunne spise 'normal' mat under disse unormale omstendighetene kan gi et nødvendig løft og gjøre en vanskelig anledning mye mer utholdelig.

© Faye Harwell

tilberede overlevelsesmat ved rehydrering
Tørket mat og frysetørkede måltider er klare på ca 10-15 minutter.


Beste overlevelsesmatmerker


ReadyWise

readywise overlevelsesmat

Pris: $ 110 for 60 porsjoner

Holdbarhet: 25 år

Kalorier per porsjon: 190 kalorier

ReadyWise balanserer rimelige priser med kvalitetsmat. Mer enn bare en kjedelig MRE, tilbyr ReadyWise smakfulle måltider som kremaktig pasta og grønnsaker, knasende granola og kyllingpottekake. De er enkle å tilberede - bare tilsett varmt vann, rør og spis. Best av alt, ReadyWise er tilgjengelig i en rekke pakkestørrelser. Det er alt fra praktiske 60 serveringsgrep-n-go nødforsyninger til 2000+ serveringspakker ment for en langvarig krisesituasjon.

Se Klar


Mother Earth-produkter

moder jord produkter overlevelse mat

Pris: $ 14 / kvart

Holdbarhet: 25 år

Kalorier per porsjon: 70

Mother Earth Products er stolte av sine naturlige ingredienser og antioksidantegenskaper. Selskapet bruker ikke-GMO og konserveringsfrie ingredienser for å produsere dehydrert og frysetørket mat. I motsetning til ReadyWise og Mountain House lager Mother Earth ingredienser som blåbær, gulrøtter, løk og hvitløk. Det er noen suppeblandinger i selskapets utvalg, men du kjøper hovedsakelig Mother Earth for å lage dine egne måltider.

Se Mother Earth-produkter


Fjellhus

fjellhus overlevelsesmat

Pris: $ 35 for en # 10 boks (10 porsjoner)

Holdbarhet: 30 år

Kalorier per porsjon: 200

Mountain House, en ryggsekkstifter, er kjent for sitt utvalg av frysetørkede, spiseklare måltider. Dens frysetørkede måltider inkluderer hjemmelagde favoritter som lasagne og en biffstuing, samt den veldig populære frokostpannen. Et må-prøve Mountain House-måltid er den frysetørrede 'astronaut' iskrembaren. Kvalitetsmessig faller Mountain House i midten. Det er et stort steg opp fra militære rasjoner, men det er ikke så fersk smak som de ikke-GMO og konserveringsfrie ingrediensene som brukes i andre, dyrere måltider. Mountain House har en bred distribusjon og finnes i butikker som Walmart og REI.

Se Fjellhus


4Patrioter

4patriots overlevelsesmat

Pris: $ 27/72-timers forsyningssett

Holdbarhet: 25 år

Kalorier per porsjon: 260

dating noen med en urolig fortid

4Patriots leverer en nødrasjonssmak som smaker godt, men som er lite kalorier. 72-timerspakken gir 3760 kalorier på tvers av alle daglige måltider, som er i gjennomsnitt 1253 kalorier per dag. Det er et minimum av kalorier for å holde deg i live i en overlevelsessituasjon. Til $ 27 for tre dager med mat er 4Patriots et rimelig valg.

Se 4Patrioter


Augason Farms

augason går overlevelsesmat

Pris: $ 35 / 10lb boks

Holdbarhet: 30 år

Kalorier per porsjon: 260

Augason Farms ligner på Mother Earth Foods. I stedet for ferdigretter, spesialiserer Augason Farms seg i individuelle ingredienser med noen få måltider som kremet ris med kyllingsmak kastet inn for godt mål. Selskapets mat får høye karakterer for smaken og allsidigheten. Du kan bruke de enkelte ingrediensene til å lage dine egne oppskrifter eller ta en av grunnmåltidene og bygge videre på den. Du kan kjøpe Augason Farms-produkter i små serveringspakker, flerdagssett og til og med $ 10 bokser.

Se Augason Farms


Tilberedt pantry

tilberedt pantry overlevelsesmat

Pris: $ 4,79 per brød

Holdbarhet: 2 år

Kalorier per porsjon: 147

Prepared Pantry er et lite familieeid firma som selger brødblandinger og andre ingredienser til støtte for nødssituasjoner. Dens brødmaskinblandinger er enestående. De har alt du trenger, inkludert gjær for å lage et brød i en brødmaskin. Bare tilsett varmt vann (sjekket med et termometer) til ingrediensene og vent til brødmaskinen gjør sitt. Prepared Pantry gjør mer enn bare brød. Det selger også pannekakemikser, kakemikser og individuelle bakeringredienser.

Se Tilberedt pantry


SOS Food Labs

sos mat overlevelse mat

Pris: $ 20 per pakke (9 rasjoner)

Holdbarhet: 5 år

Kalorier per porsjon: 410

SOS Food Lab handler om å gi ernæring og kalorier i en overlevelsessituasjon. Den vanlige, hvite emballasjen deres er ikke pen, men deres matrasjonstenger får jobben gjort. Hver pakke har 9 barer, nok i tre dager. Hver bar er full av over 400 kalorier som gir kalorier og næringsstoffer til et enkelt måltid. Disse barene er spiseklare og krever ikke matlaging, noe som gjør dem ideelle for ekstreme nødsituasjoner.

De smaker ikke så bra, men du vil gjerne ha dem når du er sulten. Hvis du vil ha noe smakssortiment, begynte selskapet nettopp å selge det individuelt innpakket Millenniumstenger i aprikos, blåbær, sitron og andre fruktige smaker. Bare et tips: sørg for at stolpene fremdeles er vakuumforseglet når eller hvis du bestiller dem. Noen pakker ankommer med små hull som slipper inn luft. Denne luftstrømmen, selv om den er liten, vil ødelegge stolpene lenge før deres 5-årige holdbarhet.

Se SOS Food Labs

hvordan finne porno på instagram

Legacy Food Storage

arv overlevelse mat

Pris: $ 40 for en pakke med 16 porsjoner

Holdbarhet: 25 år

Kalorier per porsjon: 375

Legacy tilbyr et bredt utvalg av frysetørket mat i forskjellige serveringsstørrelser. I likhet med Mountain House produserer Legacy Food frysetørkede versjoner av hjemmelagde måltider ved hjelp av kvalitets ingredienser som ikke er GMO. Hver pose krever vann og omtrent 15 minutter med å koke. Måltidene er ikke like velsmakende som hjemmelaget mat, men de vil tilfredsstille deg når du er sulten. Du kan kjøpe poser med én servering, flerdagspakker, plastbøtter og bulkpakker.

Se Legacy Food Storage


Peak Bensin

topp drivstoffoverlevelsesmat

Pris: $ 13 for en porsjon med to porsjoner

Holdbarhet: 5 år

Kalorier per porsjon: 420

En annen favoritt for backpackere, Peak Refuel, bruker bare førsteklasses, ikke-GMO-ingredienser for å lage sine spiseklare måltider. Måltidene er fullpakket med protein, og tilbyr nesten dobbelt så mye protein som andre måltider. Det er et bredt utvalg av måltider som krysser over i gourmetområdet, inkludert Bison-tilførte poteter og elg ragu pasta. Alle måltidene er frysetørket og pakket i USA.

Se Peak Bensin


Datrex

datrex overlevelsesmat

Pris: $ 15 for 3 dagers mat

Holdbarhet: 25 år

Kalorier per porsjon: 200

Datrex har en betydelig kommersiell virksomhet som selger flotasjonsenheter, redningsflåter og andre forsyninger innen marin industri. Som en del av tilbudet selger selskapet individuelt pakket matbarer for overlevelsessituasjoner. Hver beredskapsbaren er laget med naturlige ingredienser og inneholder ingen konserveringsmidler. Selv om det er i barform, smaker det faktisk som en granola-bar eller klippebar du vil kjøpe for fotturer. Hver bar leverer 200 kalorier, noe som er lavere sammenlignet med andre lignende overlevelsesbarer. I stedet for å spise tre barer om dagen, må du spise minst seks.

Se Datrex


ER Bar

ER nødstenger overlevelsesmat

Pris: $ 75 for 120 porsjoner

beste kroppen på internett

Holdbarhet: 5 år

Kalorier per porsjon: 410

ER Emergency Supplies er et beredskapsfirma som går utover bare overlevelsesmat. Selskapets nettside viser nødlys, influensasett, ly, radioer og til og med matsett for kjæledyr. De er hovedsakelig kjent for sine 2400- og 3600-kalori-matstenger (tør vi si, murstein) som inneholder henholdsvis 6 og 9 410-kalorirasjoner. En 24000 pakke varer i omtrent to dager, mens den 3600 dekker ernæringsbehovet ditt så lenge som 3.

En stor fordel med disse ER-stolpene er prisen. Et tilfelle med tjue 2400 kaloripakker (120 porsjoner) gir deg bare $ 75 eller $ 0,63 per porsjon. Med andre ord, veldig rimelig. Barene smaker også ganske bra - smaken er litt søt og teksturen er ekstremt tett, men ikke for tørr. Emballasjen kan lukkes igjen, noe som er praktisk, men husk at den 5-årige holdbarheten ikke vil gjelde lenger når du har åpnet posen. Emballasjen er visstnok ment å beskytte maten i ekstreme temperaturer (-22F til 149F), noe som gjør det ok å oppbevare dem i bilen uten risiko. Vi har ikke testet.

Se ER Bar


Natural Survival Food Ideas


Holdbarhet Kalorier per 100 g
Mel til alle formål 1-2 år 400 kalorier
Hermetiske kjøtt 2-5 år 143 kalorier
Hermetiserte grønnsaker 2-5 år 65 kalorier
Kokosolje 2-5 år 900 kalorier
Dehydrert frukt 1 år 400 kalorier
Tørkede linser 2-3 år 116 kalorier
Havre 2 år 389 kalorier
Otas (vakuumforseglet) 30 år 389 kalorier
Pasta 2-3 år 100 kalorier
Peanøttsmør 6-9 måneder 600 kalorier
Potetflak 10-15 år 354 kalorier
Pulverisert Bouillon 2 år 267 kalorier
Pulveriserte egg 5-10 år 155 kalorier
Melkepulver 25 år 500 kalorier
Råhonning 2 år 304 kalorier
Hvit ris 20 år 100 kalorier

Survival Food Planning


ALTERNATIV 1: KJØP ET OVERLEVENDE MATSET

Den enkleste måten å bygge en nødforsyning på mat er å kjøpe et alt-i-ett-sett. Disse settene gir nok mat til at en enkelt person kan vare et bestemt antall dager. Du kan kjøpe et 7-dagers beredskapssett og være trygg på at du kan vare en uke på denne forsyningen. Disse settene er praktiske, men de pleier å være veldig dyre, spesielt hvis du gir familie.


ALTERNATIV 2: BYG DIN EGNE STASH OVER TID

For å lage et nødstopp må du kjøpe sakte ekstra mat hver gang du handler. I stedet for å kjøpe to bokser med suppe, kjøp fire bokser og legg de to ekstra til side. I løpet av få måneder har du en betydelig matbutikk. Du bør kjøpe mat du vanligvis spiser og prøve å kjøpe et bredt utvalg, så du får dekket de store matvaregruppene.


PRO TIPS:

  • Evaluer matkravene dine først: Først må du bestemme hvor mye mat du vil lagre. Vil du ha nok mat til å vare noen dager etter at en storm slår ut strømmen, eller vil du ha nok til å klare det gjennom vinteren? Du må også tenke på hvor mange mennesker du skal mate. Det er mye lettere å planlegge for en enkelt person enn en familie.
  • Hold Stash Safe: Sollys, fuktighet og skadedyr er de tre biggies å unngå. Oppbevar maten mulig på et kjølig, tørt og mørkt sted som er så fritt som mulig fra gnagere, insekter og andre skadedyr. Sørg for å rotere lageret ditt ved å spise de eldre varene og legge de nylig kjøpte produktene på baksiden.


Kelly Hodgkins

Av Kelly Hodgkins: Kelly er en heltidsguru for turister. Hun er å finne på stier i New Hampshire og Maine, og fører gruppetur til backpacking, turløp eller alpint.
Om cleverhiker: Etter å ha vandret Appalachian Trail, opprettet Chris Cage cleverhiker å tilby raske, mettende og balanserte måltider til backpackere. Chris skrev også Hvordan vandre Appalachian Trail .

Informasjon om tilknyttet selskap: Vi tar sikte på å gi ærlig informasjon til leserne våre. Vi gjør ikke sponsede eller betalte innlegg. I bytte for henvisende salg kan vi motta en liten provisjon via tilknyttede lenker. Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Dette kommer uten ekstra kostnad for deg.



det beste backpacking-måltidet