Oppskrifter

Eple Lønnepølse frokostsmørbrød

Pinterest-grafikk med tekstoverleggslesing

En engelsk muffins, stekt egg, smeltet ost og en hjemmelaget eplelønnepølse. Denne høstinspirerte frokostsmørbrøden passer godt med en varm kopp kaffe og høstens friske morgenluft!

Sidevisning av to pølse- og eggesmørbrød med rennende eggeplommer.

Sponset av Backcountry

Få ting er så tilfredsstillende på en campingtur som en god frokostsmørbrød. Den har alle hit-ingrediensene til en helamerikansk frokost, satt sammen i en praktisk grip-og-gå-pakke. Geni!

Abonnementsskjema (#4)

forskjellige måter å bygge brann på

Lagre dette innlegget!

Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.

LAGRE!

Når det kommer til frokostsmørbrød, kan du være veldig kreativ. Mange forskjellige pålegg, mange forskjellige sauser.

Men det er en haug med ekstra arbeid, som ikke er det vi ser etter på en campingtur.

For denne sandwichen ønsket vi å unngå alle de ekstra tilleggene og i stedet få smakene til de grunnleggende ingrediensene virkelig til å slå ut. Og det beste stedet å tilsette smak er å lage dine egne pølsekaker.

Nå har vi prøvd noen få frokostoppskrifter på nett, og de smaker alle ganske like godt som de kjøpte i butikken. Hvorfor stoppe der? Hvis vi anstrenger oss for å lage våre egne pølsekaker, bør de smake 10 ganger bedre enn en kjøpt i butikken. (Hva er ellers poenget?)

hvordan fransk kysse deg selv

Michael holder et krus kaffe i den ene hånden og holder en slikkepott for å snu en pølse på en takke med den andre hånden.

For vår frokostpølseoppskrift starter vi med noe kjent pølsekrydder: fennikelfrø, timian og salvie. Så sparker vi den opp med røkt paprika og kanel. Litt lønnesirup for sødme.

Og så den hemmelige ingrediensen: strimlede epler! Når alle disse smakene kombineres, får du en dyp, robust smak du ikke finner andre steder. Det beste er at du kan/bør lage disse hjemme på forhånd, så de er klare til å gå først om morgenen!

oppskrifter støpejern nederlandsk ovn

Tilsett nå disse karbonadene i blandingen med en ristet, smurt engelsk muffins, et perfekt stekt egg og smeltet sveitsisk ost, og du har oppskriften på en show-stopper av en frokostsmørbrød.

Hvorfor vi elsker disse eplelønnpølsene:
↠ Perfekt grip-og-gå campingfrokost
↠ En frokostpølsebit å huske!
↠ Sødmen av lønnesirup og krydder av kanel minner om høsten, men perfekt når som helst på året
↠ Lag pølsekakene på forhånd hjemme for en rask og enkel frokost på leiren

To stablede frokostsmørbrød på en blå tallerken. En hånd tar en opp.

Gjør hjemmetrinn

I følge USDA bør kvernet svinekjøtt brukes eller fryses innen to dager etter kjøpet. Så hvis du skal på campingtur i helgen, lag patties på fredag og nyt dem enten lørdag eller søndag morgen.

Eller, hvis du vil begynne å forberede lenger frem, lag dem og frys dem ned. De vil vare i opptil to måneder når de er frosne. La dem tine i kjøleren og bruk dem innen en dag eller to etter tining.

Vi liker å forhåndsforme patties ved å rulle dem ut til å være omtrent ¼ tykke og 4 tommer brede. Biffene vil krympe betraktelig når de er tilberedt (nesten til halvparten), så du ønsker å overdimensjonere dem for engelske muffins.

Etter å ha formet karbonadene legger vi dem på ferdigkuttede pergamentpapirfirkanter og lagrer dem lagvis i en gjenlukkbar beholder. På denne måten – når du er på leir – kan du overføre karbonadene med bakepapir, og eliminere behovet for å ta på rått kjøtt først om morgenen.

Michael knekker et egg på en takke på en leirkomfyr.

Michael holder en tallerken med en engelsk muffins og pølse på. Han bruker en slikkepott for å legge et egg på toppen.

Essensielt utstyr

Følgende lenker er tilknyttede lenker til Backcountry.com , som har tilbudt å gi våre lesere rabatt på ditt første kjøp (ekskluderinger gjelder). Bare skriv inn FRESHOFFTHEGRID15 i kassen og få 15% rabatt!

ulv scat vs coyote scat

↠ Steke: Den desidert beste måten å lage frokostsmørbrød på er med en takke. På denne måten kan du riste de engelske muffinsene, steke eggene og koke opp patties på samme tid. Denne GSI-pannen passer perfekt over de fleste 2-brennere komfyrer.

↠ Kjøler: Du vil definitivt ha en kjøler for denne oppskriften (se: kvernet svinekjøtt). Hvis du ikke har oppgradert kjøleren din allerede, kan det være et godt tidspunkt å plukke opp en av de nye roto-støpte modellene.

Sidevisning av en pølse- og eggesmørbrød med en rennende eggeplomme.

Mer camping frokoster du vil elske

↠ Fylt arme riddere
↠ Støpejern Frittata
↠ French Toast Pinner
↠ Eplepannekaker med kanel

Eplepølse frokostsmørbrød

Disse frokostsmørbrødene med eplelønnpølse er et flott campingmåltid. Søte og salte, disse pølsekakene er fulle av god smak og SÅ enkle å lage på campingplassen! Forfatter:Fresh Off The Grid 4,60fra5rangeringer Lagre Lagret! Vurdere Forberedelsestid:10minutter Koketid:10minutter Total tid:tjueminutter 8 smørbrød

Ingredienser

1 eple
1 sitron
1 pund svinekjøttdeig
1 spiseskje lønnesirup
1 teskje tørket salvie
1 teskje fennikelfrø
1 teskje tørket timian
1 teskje havsalt salt
¼ teskje røkt paprika
¼ teskje kanel

For smørbrødene:

8 Sveitsiske osteskiver
8 Engelske muffins
8 egg
Smør til servering

KokemodusForhindre at skjermen din blir mørk

Bruksanvisning

Hjemme:

Riv eplet grovt på et rivjern i en middels bolle. Tilsett saften av en sitron og nok kaldt vann til å dekke. Sett til side i 5 minutter, tøm deretter og klem ut overflødig vann.
Ha eplet tilbake i bollen og tilsett kvernet svinekjøtt, lønnesirup, krydder, urter og salt. Bland godt til alt er grundig blandet. Del blandingen i 8 porsjoner og form til tynne skiver ca 1/4 tomme tykke og 4 tommer brede. Hvis du lager disse på forhånd, oppbevar i en lufttett beholder mellom pergamentfirkanter i opptil to dager.

På leiren:

Varm opp en takke og stek pølsene 2-3 minutter på hver side, til de er brune og gjennomstekt. Mens pølsene koker koker du eggene etter eget ønske og rister de engelske muffinsene. For å sette sammen, smør muffinsene, tilsett deretter pølsen, et egg og en skive sveitser. Nyt!

Notater

Oppbevaring: Patties kan lages hjemme før turen. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleren din kl 40ºF eller lavere i opptil to dager. Alternativt kan du fryse pølsene etter forming i opptil to måneder. Når de har tint i kjøleren din, koker du dem innen en eller to dager. Vis ernæring Gjemme seg