Oppskrifter

Ryggsekkturisters høsttakkefest

Ved å sette sammen klassiske Thanksgiving-smaker, er dette backpacking-måltidet en fin måte å komme inn i Thanksgiving-ånden på din neste backcountry-campingtur.

Det er mange mennesker som liker å gå bilcamping på Thanksgiving. En rask skanning av hashtaggen #Campsgiving, og du vil finne at det er veldig mye. Det krever imidlertid en virkelig eventyrlysten person å tilbringe Tyrkia-dagen i baklandet.

Abonnementsskjema (#4)

D

Lagre dette innlegget!

Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.

LAGRE!

Kalde temperaturer, uforutsigbart vær og begrenset dagslys gjør backpacking i skuldersesongen til en utfordring. Sjansen er stor for at du sannsynligvis bare vil tilbringe noen netter ute, men mens du er der ute, bør du i det minste nyte et godt måltid!

telt eller hengekøye for backpacking

Det er derfor vi utviklet denne enkle Thanksgiving Bowl for backpacking. Den fanger essensen av sesongen mens den pakker inn mange kalorier. Det er også utrolig enkelt og raskt å lage mat – for det siste du vil er å vente på en sen middag.

Så hvis en ryggsekktur i slutten av sesongen høres ut som den kan ligge i kortene for deg, så vil du definitivt sjekke ut denne høsttakkefesten!

Hvordan lage en Thanksgiving-skål

For å fange så mange Thanksgiving-klassikere som mulig, ble denne oppskriften designet for å være en sammenstilling av sider. Men heldigvis krever det bare at du koker en enkelt kjele med vann.

Det meste av vannet brukes til rehydrert instant potetmos og tørket fyll, mens resten brukes til å lage brun saus og kylling. Selvfølgelig ville kalkun vært det ideelle valget av kjøtt, men poser med kylling er mer tilgjengelig. Så kylling er det vi gikk med.

Mens du bare trenger å koke en kjele med vann, må du ha to separate kar for å rehydrere potetene og fyllet. For en enkelt person kan dette kreve kreativ bruk av en bolle og et krus. Men for to personer eller flere, trenger du bare å huske å ta med to boller. Når du er rehydrert, kan du omfordele slik at alle har litt av hvert.

Dette måltidet dekker de fleste av Thanksgiving-klassikerne: kremet potetmos, fyll med tranebær og en kylling med brun saus. På en kjølig novemberkveld kan dette måltidet gå langt for å bringe hjemmets varmende komfort under de åpne stjernene.

Thanksgiving Bowl Steg-for-Trinn-video

Ingredienser for en Backpacking Thanksgiving Bowl

Kylling: En pakke ferdigkokt kylling er den mest praktiske erstatningen for nesten kalkun å ta backpacking, selv om den er litt tung (nesten et halvt pund for to porsjoner). Et annet alternativ ville være å ta med frysetørket kylling . Vi har ikke testet denne varianten spesifikt, men du ønsker å øke mengden vann du legger til sausen og koke kyllingen og sausen sammen til kyllingen er fullstendig rehydrert.

Instant poteter: Klassisk Idahoan-poteter ville gi mest smak til dette måltidet, men vanlig instant poteter ville fungere også.

Pulverisert helmelk : Dette vil legge til litt kremethet til potetene hvis du velger den vanlige varianten, men kan utelates hvis du bruker et oppgradert merke som Idahoan.

Fyll: For den klassiske ikke-så-sunne Thanksgiving-smaken foretrekker vi butikkkjøpt Komfyrtoppfyll , men dette kan være hvilken som helst pakket stuffing du foretrekker.

Kalkunsaus: Siden det er vanskelig å bringe *faktisk* kalkun ut på stien, får dette måltidet sin smak fra sausen. De fleste butikker har en rekke sauspakker – vi brukte McCormicks Turkey Gravy til oppskriften vår (dessverre selger Amazon dem bare i esker med 24 stk. her er hvordan det ser ut for referanse).

Tørkede tranebær: Ikke hopp over disse! Tranebær tilfører små utbrudd av syrlig sødme og lys syre som virkelig tar dette måltidet opp et hakk.

Utstyr

Pocket Rocket Stove: Dette har vært vår favorittovn for de fleste av våre backpackerturer. Super lett og kompakt. Selv om vi foreslår å lage en slags vindskjul eller buffer hvis det blåser.

MSR Keramisk Pot: Vi elsker denne gryten når vi lager backpacking-måltidene våre (i stedet for å rehydrere dem). Det keramiske non-stick-belegget forhindrer svie og gjør det veldig enkelt å rengjøre.

Sea-to-Summit sammenleggbare boller: Vi brukte disse sammenleggbare bollene fra Sea-To-Summit til dette måltidet. Mens du bare trenger å koke 1 kjele med vann, trenger du to separate boller for å rehydrere farsen og potetmosen.

Humangear Sporks: Dette er en flott kombinasjon av gaffel/skje.

Komposterbare baggies: Vi har nylig begynt å bruke disse komposterbare posene i stedet for plastglidelåser for backpacking-måltidene våre. Siden det er noen få ingredienser i denne oppskriften som kan forporsjoneres før turen, er disse posene et fint alternativ til plast samtidig som de er lette.

Andre ryggsekkoppskrifter du vil like

↠ Enkel Apple Crisp
↠ Rød linse chili
↠ Dehydrert risotto
↠ Marokkansk kyllingcouscous

matlaging over båloppskrifter

Backpacking Thanksgiving-fest

Ved å sette sammen mange av de klassiske Thanksgiving-smakene, er dette backpacking-måltidet en fin måte å komme inn i Thanksgiving-ånden på din neste backcountry-campingtur. Forfatter:Fresh Off The Grid 4,47fra28rangeringer Lagre Lagret! Vurdere Forberedelsestid:1minutt minutt Koketid:10minutter minutter 2 porsjoner

Utstyr

• Backpacking Stove
• Backpacking Pot

Ingredienser

• ½ kopp instant poteter
• 1 spiseskje melkepulver
• 1 kopp tørket fyll
• 2 spiseskjeer tørkede tranebær
• 1 oz pakke kalkun saus blanding
• 7 oz pose ferdigkokt kylling

KokemodusForhindre at skjermen din blir mørk

Bruksanvisning

Hjemme

• Mål opp i en forseglbar pose eller beholder instant poteter og melkepulver . Mål opp i en andre forseglbar pose eller beholder tørket fyll og tranebær . Pakk i bjørnedunken sammen med saus pakke og kylling .

I leiren

• Kok opp 2 kopper vann. Bland i en bolle poteter og 1 kopp kokende vann. Bland i en annen bolle fyll og ½ kopp kokende vann. Rør og la rehydrere i noen minutter.
• I mellomtiden legger du til saus pakke til de resterende ½ kopp vannet og rør til det er grundig blandet. Legg til kylling og stek på lav varme til kyllingen er gjennomvarme.
• Del maten mellom de to bollene, og hell kyllingen og sausen over toppen. Grav i og nyt!

Vis ernæring Gjemme seg

Ernæring (per porsjon)

Kalorier:334kcal|Karbohydrater:52g|Protein:25g|Fett:5g

*Ernæring er et estimat basert på informasjon gitt av en tredjeparts ernæringskalkulator

Hovedrett RyggsekkturSkriv ut denne oppskriften