Oppskrifter

Bourbon-pigget eplecider

Pinterest-grafikk med tekstoverleggslesing

Skogscene med to campingkrus med piggete eplecider med en flaske bourbon i bakgrunnen.

Vi er alltid spente på at den varme cocktailsesongen kommer tilbake. Det er ingenting bedre enn å pakke seg inn i et teppe ved siden av bålet og nippe til en varm, helst alkoholholdig drikke.

Denne eplecideren med bourbon er en av våre favorittdrikker i kaldt vær. Spesielt om høsten når eple- og eplerelaterte produkter er i overflod. Det føles bare ikke som høst før vi har fått vår første smak av eplecider.

Abonnementsskjema (#4)

Lagre dette innlegget!

Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.

LAGRE!

Dette er også en flott cocktail å lage for grupper fordi den kan lages som en stor porsjon. Så hvis du planlegger en gruppeutflukt, en camping Thanksgiving-middag, eller bare vil ha noe for å komme inn i sesongens ånd, så gi denne enkle epleciderwhiskycocktailen en flott oppskrift å prøve.

Ingredienser for Bourbon Spiked Apple Cider

Ufiltrert eplejuice : Må ikke forveksles med krydret cider, som allerede har alle krydderne blandet inn i seg. Ufiltrert eplejuice er bare uklar eplejuice. På ingredienslisten skal det stå eplejuice (og kanskje vann), men ingenting annet.

Kanelstenger: Hele kanelstenger kan være dyrt i konvensjonelle dagligvarebutikker. Vi har funnet ut at Trader Joe's har de beste prisene av alle dagligvarekjedene. Mange meksikanske og indiske dagligvarebutikker vil ha dem i bulk for superbillig.

Mulling Krydder : Du kan sette sammen dine egne krydder med hele nellik, muskatnøtt, stjerneanis og allehånde, men det kan bli dyrt. Vi har funnet ut at mange dagligvarebutikker selger ferdigblandede krydderblandinger, som kan være langt rimeligere.

Oransje: Appelsin i eplecider? Ja! Sitronsyren skjærer gjennom ciderens sødme og lyser virkelig opp drikken mye.

Whisky: Vi brukte bourbon til denne oppskriften, men rugbourbon, irsk whisky eller kanadisk whisky ville fungere helt fint. Bruk en god drikkeflaske, men ikke for god. Det er mange smaker som skjer i denne cocktailen og en virkelig fin whisky vil gå seg vill i sødmen og krydderne. Vår go-to bourbon er Bulliet Bourbon. Det er relativt billig og farlig drikkbart.

Essensielt utstyr

Insulert krus: Mens de klassiske blå emalje campingkrusene ser kule ut på bilder (skyldig!) , de gjør ikke en god jobb med å isolere fra varmen, så kruset ditt kan være for varmt til å holde mens drinken din blir for kald til å nyte. Et isolerende krus ville være et bedre valg. Vi har nylig plukket opp disse Hydroflask-isolerte krusene og elsker dem.

Gryte: Størrelsen på potten avhenger av størrelsen på gruppen din. Siden det bare er oss to, bruker vi en liten kjele. Hvis du lager mat over et bål, vil en nederlandsk ovn eller stor gryte også være et godt bud.

Sil: Med mindre du vil drikke rundt flytende nellik og stjerneanis hele natten, så er det et smart trekk å ta med en sil .

Øse: Hvis du bruker en stor gryte som ville være for tungvint å helle individuelle krus, vil du øse til væsken ut og inn i silen.

hvilke to steiner som brenner

Hvordan lage spiked eplecider (+ video!)

Å lage piggete eplecider selv er superenkelt. Se denne trinnvise videoen for å se hvordan du gjør det!

Tilsett ufiltrert eplejuice, kanelstenger, krydder og appelsinjuice i en kjele eller kasserolle. Kok opp væsken og reduser deretter ned til en koking.

La det småkoke i minst 10 minutter for å la smakene blande seg og bli kjent med hverandre. Bruk en skje og smak på cideren for å se om kryddernivået er der du vil ha det. Når den smaker godt, hell cideren gjennom en sil i individuelle krus. Hvis det er rester av cider, sil ut den gjenværende væsken for å fjerne krydderne. Dette vil forhindre at cideren trekker for mye.

Det aller siste trinnet er å tilsette ønsket mengde whisky i kruset og nyte!

Elsker du ikke whisky? Bruk tequila og prøv dette som en eple cider margarita !

Piggete eplecider med mulling krydder i en liten hvit emalje gryte på en camping komfyr.

Tips for å lage denne piggete eplecideroppskriften

↠ Å plukke opp ferdigblandet mulling krydder er definitivt den mest økonomiske måten å lage denne oppskriften på.

↠ Hvis du vil prøve en krydrere versjon av denne drinken, tilsett noen tynne skiver fersk ingefær inn med mullingskrydder.

↠ Hvis du synes at eplecider er så søt at det gjør vondt i tennene dine, så kan du det fortynn cideren med litt vann . Tilsett vannet før du begynner å putre, så trekker vannet til seg litt av smakene fra krydderne.

↠ Jo lenger du småkoker cideren med mullingskrydder, jo sterkere vil de smake. Du vil at de skal bli uttalt, men ikke overveldende. Så når du har nådd ditt foretrukne kryddernivå, server umiddelbart. Hvis det er ekstra cider til overs, sil ut de resterende krydderne for å forhindre at den gjenværende cideren blir for gjennomvåt.

↠ Tilsett bourbon sist! Vi har sett en håndfull oppskrifter på nettet som krever at du legger til whiskyen mens cideren putrer. Det er helt god alkohol du brenner av! Hold spriten fra å fordampe ved å legge den til krusene dine etter at du har hellet cideren i.

↠ Gjør det på forhånd hvis du vil. Denne oppskriften kan lages hjemme på forhånd. La cideren avkjøles og oppbevar deretter i en tett lukket beholder i din kjøligere . Deretter er det bare å varme den opp på komfyren eller bålet.

Flere campingcocktailer for å holde festen i gang

↠ Bålgløgg
↠ Eple ingefær Cider
↠ Make-Ahead Negronis
↠ Spiked Pumpkin Chai

Enten du camper ute eller bare camper ute i stuen din, vil denne lettlagde eplecideroppskriften garantert få deg inn i høstfølelsen.