Nederlandsk ovns-bananbrød
Vil du nyte nybakt bananbrød på din neste campingtur? Alt du trenger er en nederlandsk ovn! Tenk deg å nyte en varm skive bananbrød med et krus bålkaffe. Hva kan være bedre?!
Å bake bananbrød mens du camper kan virke som en utfordring på overflaten, men det er mye enklere enn du kanskje tror.
beste vanntette jakker for fotturerAbonnementsskjema (#4)
D
Lagre dette innlegget!
Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.
LAGRE!Bananbrød er et raskt brød som betyr at det bruker natron som hevemiddel i stedet for gjær. Dette gjør prosessen mye enklere og setter vanskelighetsgraden på nivå med pannekaker.
Den andre store delen av denne oppskriften er at mange av ingrediensene kan blandes på forhånd. Hjemme kan du visp sammen mel, brunt sukker, kanel, salt, natron og ha det i en enkelt beholder. Så, når du er på campingplassen, er alt du trenger å gjøre å blande sammen de våte ingrediensene i en bolle og kombinere den med den tørre ingrediensblandingen. Voila! Bananbrøddeig!
Hvordan lage bananbrød i en nederlandsk ovn
Nederlandske ovner har en tendens til å fange inn mye fuktighet når de lager mat, hovedsakelig baking og damping på samme tid. Denne våte varmen er ikke ideell for tradisjonelt brød, men det er fantastisk for bananbrød. All den innestengte dampen hjelper til med å holde brødet lett, luftig og superfuktig.
Når vi tilbereder bananbrød, tar vi sikte på en mild varme et sted i nærheten av 350 F. Ved å bruke vår 10-tommers nederlandske ovn, går vi for omtrent 15 kull på toppen og 5 kull på bunnen. Litt sprøhet på toppen er greit, men du vil unngå å brenne bunnen ved et uhell.
For å holde fuktigheten inne, er det best å holde den nederlandske ovnen forseglet i minst 30 minutter. Men etter det åpner vi den for å sjekke den. Lukten som strømmer ut er rene himmelen!
Når brødet er ferdig stekt, fjern det fra den nederlandske ovnen og la det avkjøles i 10 minutter. Denne nedkjølingsprosessen hjelper til med å styrke brødets struktur, men hvis vi skal være ærlige, har vi bare selvbeherskelsen til å la det hvile i 2 minutter.
Så hvis du er interessert i ideen om å ha en dessert til frokost, så er dette nederlandske bananbrødet for deg!
Nyttig utstyr
↠ 4 liter (10 tommer) nederlandsk ovn: Denne oppskriften ble utviklet for en 10' nederlandsk ovn. For mer informasjon om valg av nederlandsk ovn, sjekk vår camping nederlandsk ovn primer !
↠ Pergamentpapir: Å bruke pergamentpapir er vår beste nederlandske ovnsbaking. Dette holder ovnen din relativt ren og forhindrer at maten fester seg til bunnen. Vanligvis er alt vi trenger å gjøre å tørke det ut med et fuktig håndkle på slutten av måltidet, og oppryddingen er ferdig!
↠ Skorsteinsstarter: En skorsteinsstarter er veldig nyttig når du fyrer opp kull. Vi elsker denne sammenleggbare modellen fordi den lett pakkes inn i leirkjøkkenboksen vår.
↠ Varmebestandige hansker: Hver gang vi lager mat på bålet eller bruker varme kull, liker vi å bruke et par av disse varmebestandige hanskene for å være ekstra trygge.
↠ Eggholder: Har du noen gang hatt en eggepause i kjøleren din? Unngå det rotet helt ved å oppbevare eggene dine i en av disse hardsidede eggholderne.
Flere oppskrifter du vil like
↠ Bananbrød pannekaker
↠ Fylt arme riddere
↠ Banan kokos fransk toast
↠ 18 enkle campingfrokoster
hva er kravene for å være pornostjerne
Nederlandsk ovns-bananbrød
Dette enkle nederlandske bananbrødet i ovnen vil være et kjærkomment tillegg til din campingfrokostmeny! Den er mør, perfekt søt og bruker enkle ingredienser, så den er lett å lage.Forfatter:Fresh Off The Grid 4,70fra30rangeringer Lagre Lagret! Vurdere Forberedelsestid:femtenminutter Koketid:30minutter Hviletid:10minutter Total tid:Fire femminutter 8 skiver
Utstyr
Ingredienser
- 1 ½ kopper mel
- 1 kopp brunt sukker
- 2 teskjeer kanel
- 1 teskje bakepulver
- Klype av salt
- 4 modne bananer
- ½ kopp myknet smør
- 1 egg,slått
- 1 spiseskje bourbon,valgfri
Bruksanvisning
- Hjemme (eller i leiren) visp sammen mel , brunt sukker , kanel , bakepulver , og salt . Sette til side.
- Gjør klar et bål eller en seng med ca 20 kull.
- Plasser bananer i en middels/stor bolle og knus med en gaffel til den er ganske jevn. Legg til smør , egg , og bourbon og rør til det er blandet.
- Tilsett den tørre blandingen, rør til den er helt innlemmet i de våte ingrediensene.
- Kle din nederlandske ovn med et ark med bakepapir. Dette vil bidra til å forhindre at brødet fester seg til kjelen.
- Hell røren i den nederlandske ovnen og dekk til med lokket. Lag en ring av 5 kull og sett den nederlandske ovnen på toppen. Legg de resterende 15 kullene på lokket.
- Stek i ca 30 minutter.
- Ta av varmen og løft brødet forsiktig ut av ovnen.
- Avkjøl i noen minutter, skjær deretter opp og nyt!
Ernæring (per porsjon)
Kalorier:353kcal|Karbohydrater:62,5g|Protein:4.5g|Fett:12.5g*Ernæring er et estimat basert på informasjon gitt av en tredjeparts ernæringskalkulator
Frokost amerikanskSkriv ut denne oppskriften
