Oppskrifter

Ny London-tåke

Før vi forlot Connecticut, tok vi en siste spasertur nedover den iskalde stranden.

Om seks måneder, når sommeren er i full gang, vil denne stranden yre av aktivitet. Det vil være foreldre som ligger leir i sammenleggbare stoler som river seg gjennom pocketromaner, tenåringer som navigerer seg keitete gjennom de sosiale scenene ved stranden, og små barn som lever i øyeblikket mens de sykler på skummete over sandleilighetene.

knute som strammer, men ikke løsner

Men det virker så langt unna der vi sitter i januar.

Abonnementsskjema (#4)

D

Lagre dette innlegget!

Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.

LAGRE!

Nå er stranden kald, øde og stille. Parkeringsplassen er tom, snackshytten er stengt, og de omkringliggende sommerhusene er bygd opp for vinteren. Ute i horisonten møter den grå himmelen det grå vannet og skaper et sømløst bakteppe av dysterhet.

Men mellom bølgeskvulp og vindkast kunne vi høre svake ekko: lyder av folk som ler, barn som plasket i vannet og klirringen fra isbilen. Spenningen ved stranden forsvinner aldri, den er der alltid, den ligger bare i dvale en stund. Sommeren er snart tilbake igjen, og når den kommer, vil vi være her for å se den.

Men inntil da trengte vi en måte å fordrive tiden på, og en varm te så ut til å være på sin plass. Siden vi var så nær Michaels fødested New London, CT, bestemte vi oss for å lage en versjon av en London Fog.

En slags te-latte, denne drinken kombinerer den florale sitrusen til Earl Grey med den kremete rikdommen av vaniljemandelmelk. Det er en trøstende, koselig drink og perfekt for en spasertur nedover en iskald strand.

Vi foretrekker kanskje en kremsikkel om sommeren, men om vinteren drikker vi denne.

Ny London-tåke

Ingen vurderinger ennå Lagre Lagret! Vurdere Koketid:femtenminutter minutter Total tid:femtenminutter minutter 2 porsjoner

Ingredienser

• 1 kopp vann
• 1 kanelstang
• 3 teposer Earl Grey te
• 1 ½ kopper vanilje mandelmelk
• 2 spiseskjeer lønnesirup eller honning,(hvis du bruker usøtet mandelmelk)

KokemodusForhindre at skjermen din blir mørk

Bruksanvisning

• Tilsett vann og kanelstang i en liten kjele, kok opp. Ha Earl Grey i det kokende vannet i 10 minutter. Når teen er ferdig brygget, fjern teposene, klem all væsken ut av dem og kast.
• Tilsett vaniljemandelmelk og lønnesirup eller honning i kjelen med brygget te. Varm opp på lavt nivå til det koker opp.
• Ta av varmen og del mellom to krus.

Notater

Utstyr som trengs Liten kjele eller kjele
Målekopper/skjeer
Treskje Vis ernæring Gjemme seg

Ernæring (per porsjon)

Kalorier:121kcal

*Ernæring er et estimat basert på informasjon gitt av en tredjeparts ernæringskalkulator

Skriv ut denne oppskriften