Hvis du ikke spiser eggeplommen, gjør du et forferdelig feil
Egg har vært en integrert del av menneskelig diett siden aldre. Denne allsidige maten er kjent for å tilby mange ernæringsmessige fordeler, og regnes derfor som en av de beste supermatene på planeten. Imidlertid, på baksiden, til tross for å være blant de beste supermatene, har egg et dårlig rykte for å øke blodkolesterolnivået i kroppen. Ved hjelp av denne artikkelen ønsker vi å knekke den virkelige vitenskapen bak egg og kolesterol. Påvirker det virkelig kolesterolnivået i blodet vårt, eller er det bare en myte? La oss finne det ut!
La meg begynne med et enkelt faktum, selv om egg inneholder høye mengder kolesterol i kosten (186 mg per ett stort egg ca.), øker eggene IKKE kolesterolnivået i blodet. Forskningen viser at kolesterol tilgjengelig i egg ikke gir noen endring i kolesterolnivået i blodet, med mindre en person allerede har noe medisinsk problem som type 2 diabetes eller fedme.
Forståelse av kolesterol
Kolesterol er et voksaktig stoff som finnes i noen matvarer og produseres også av leveren i kroppen vår. Det spiller en viktig rolle i cellefunksjon, produksjon av vitamin D, hormoner og galle for fordøyelsen. Imidlertid kan for mye kolesterol i blodet øke risikoen for hjerte- og sirkulasjonssykdommer. De to kolesterolkategoriene er: Low density lipoprotein cholesterol (LDL) og High density lipoprotein cholesterol (HDL).
LDL (lipoprotein med lav tetthet)
Dette er den dårlige typen kolesterol som bygger seg opp på de indre veggene i arteriene og øker sjansene for å få hjertesykdommer. Jo lavere LDL-kolesteroltal, jo lavere er risikoen for å få hjertesykdommer.
beste vannfilter for camping
HDL (High density lipoprotein cholesterol)
På den andre siden er HDL-kolesterol godt kolesterol som beskytter mot hjertesykdommer ved å ta det 'dårlige' kolesterolet ut av blodet ditt og holde det borte fra å bygge seg opp i arteriene. Derfor, jo mer HDL-kolesterol, jo bedre er det.
Menneskekroppen er smart nok til å balansere de hormonelle endringene som skjer inne i systemet. Siden kroppen vår selv produserer en viss mengde kolesterol, lukker kroppen sin egen produksjon for å holde en balanse i kolesterolnivået når det tas i en diettform.
Ting du trenger å vite om eggeplommen
I motsetning til myten om at eggene er årsaken til høyt kolesterolnivå i blodet, antyder studien at egg hjelper til med å senke blodtrykksnivået og hjelper til med bedre hjertefunksjon. Den virkelige skyldige for dårlig kolesterol er den dårlige stillesittende livsstilen, høyt forbruk av søppelmat, røyking og alkohol osv. Er det å fjerne eggegult en klok beslutning så mange ‘Jeg er på diett’ folk tror? Svaret er NEI, og her er årsakene.
1. Egg kommer under 1. klasse protein med alle essensielle aminosyreprofiler. Hvis du fjerner eggeplommen, faller proteinkvaliteten ned og du mister de essensielle aminosyrene. Ett helt egg har ca. 6 g protein, mens det etter å ha fjernet eggeplomme, sitter igjen med bare 3 gram protein.
utslett fra svette og gni
to. Det meste av næringen til et egg ligger i eggeplommen. Fjerning av eggeplomme betyr at du mister viktige næringsstoffer som kolin, selen, sink, vitamin A, B E, D og K. Egg er en av de rikeste kildene til kolin og vitamin D som er tilgjengelige.
Så vil du fortsatt kaste eggeplommen, eller med andre ord det naturlige multivitaminet?
Hvor mange egg bør konsumeres på en dag?
Vel, alt avhenger av livsstilen. Mennesker med stillesittende livsstil (veldig mindre fysisk aktivitet), 2 hele egg skal være gode nok. Men for aktive mennesker eller de som trener regelmessig i treningsstudioet, vil ikke 4-5 hele egg hindre helsen deres (avhengig av det totale mettet fettforbruket).
Rachit Dua er en avansert K11-sertifisert treningscoach for generell og spesiell befolkning (personer med medisinske problemer, eldre mennesker, gravide og barn) og en sertifisert sportsnæringsekspert. Du kan komme i kontakt med ham her .
Hva tenker du om det?
Start en samtale, ikke brann. Legg ut med vennlighet.
post Kommentar
