Oppskrifter

Pumpkin Mac and Cheese

Denne en-pannen Pumpkin Mac and Cheese kan se ut som den kom fra en boks, men fargen er helt naturlig! Gresskarpuré, gruyereost og salviebrødsmuler kommer sammen for å gjøre denne høstens komfortmat klassisk!

Vi pleide å tro at den eneste måten å få den brennende oransje mac & cheese på var å lage den fra en boks. Der kommer fargen fra en blanding av konditorfarge, som ikke gjør noe for å tilføre smaken. Men med denne Pumpkin Mac and Cheese kan du få den dristige fargen PLUSS den ubestridelige smaken av høst! Bare tilsett litt gresskarpuré sammen med osten på slutten og voila! Mac & cheese for barn, men for voksne.

Abonnementsskjema (#4)

D

Lagre dette innlegget!

Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.

LAGRE!

Selv om de ristede panko-brødsmulene kan være valgfrie, synes vi de definitivt er verdt det ekstra innsatsen. Panko, salvie og hvitløk skaper en vakker aroma og passer perfekt til gresskarsmaken. Pluss den ekstra smuldrete crunchen balanserer virkelig teksturen til retten. Hvis du ville fjerne noen trappetrinn, kan du lage disse på forhånd hjemme, og deretter ta dem ut til leiren i en gjenlukkbar beholder.

Den andre tingen vi liker med denne macen og osten er at den kan lages i en enkelt stekepanne eller gryte – ingen sil kreves. Trikset er å legge til makaroni først, og deretter dekke med like mye vann. Kok opp og rør jevnlig. Det store flertallet av vannet vil trekke inn i pastaen eller fordampe, og etterlate bare litt vann for å lage din osteaktige saus.

Så denne høsten, oppgrader din go-to comfort food og prøv denne Pumpkin Mac & Cheese!

Tips og triks for å lage Pumpkin Mac and Cheese

↠ Pass på at den eneste ingrediensen i gresskarpuréen er gresskar ! Du vil ikke bruke gresskarpaifyll, som har krydder og sukker, som ikke er det vi er ute etter i denne oppskriften!

↠ For å redusere trinnene i leiren, kan du:

• Lag den knasende panko- og salvietoppen hjemme. La avkjøles og oppbevar i en liten tupperware eller krukke.
• Riv osten på forhånd og legg i en tupperware eller lukkbar pose i kjøleren.

↠ Enhver panne eller gryte som ikke kleber vil fungere for denne oppskriften. For to porsjoner (som denne oppskriften er skrevet), finner vi at en 10 stekepanne med høye sider er tilstrekkelig. Hvis du skal oppskalere, anbefaler vi en 12-gryte eller en gryte.

↠ Hva skal man gjøre med den ekstra gresskarpuréen? Lag disse Gresskarpannekaker fra Eventyrjournal neste morgen. Eller bare mål opp puréen du trenger hjemme og la det ekstra stå i kjøleskapet til senere.

Andre campingmåltider med én pott:

• One Pot Protein Pasta
• One Pot Beef Stroganoff
• Dutch Oven Enchiladas
• 16 One Pot campingoppskrifter

Pumpkin Mac and Cheese

Denne gresskar-macen og osten kommer sammen i bare én gryte, noe som gjør den til en perfekt middag for høstens campingturer! Forfatter:Fresh Off The GridIngen vurderinger ennå Lagre Lagret! Vurdere Forberedelsestid:5minutter minutter Koketid:17minutter minutter Total tid:22minutter minutter 2 porsjoner

Ingredienser

Panko Sage Topping

• 1 spiseskje olje
• ½ kopp panko
• 1 spiseskje hakket fersk salvie,(4-6 blader)
• 1 spiseskje finhakket hvitløk

Pumpkin Mac & Cheese

• 2 kopper albuemakaroni
• 2 kopper vann
• ½ teskje salt
• 1 kopp gresskarpuré
• 1 kopp gruyere ost,fint revet

KokemodusForhindre at skjermen din blir mørk

Bruksanvisning

• Slik lager du panko-salvietoppen: Varm olje i en stekepanne over middels. Tilsett panko og salvie, rør for å belegge. Tilsett hvitløken. Rør blandingen ofte til pankoen er gyllenbrun. Fjern toppingen og sett til side. Dette kan gjøres hjemme på forhånd. Plasser i en lufttett beholder og pakk i pantryboksen.
• Legg albuemakaronien i den tomme pannen. Tilsett vann for å dekke (ca. 2 kopper) og saltet. Rør for å kombinere.
• Kok opp, rør ofte. Kok til pastaen er mør (sjekk pastaens innpakning for et godt tidsanslag). Når pastaen er ferdig, skal vannet for det meste – men ikke helt – være absorbert. Om nødvendig, tøm overflødig vann, eller tilsett litt vann hvis pannen er for tørr.
• Bland gresskarpuréen og osten inn med pastaen og resten av vannet (som vil bidra til å lage sausen).
• Server i boller med den sprø Panko Sage Topping. Nyt!

Vis ernæring Gjemme seg

Ernæring (per porsjon)

Kalorier:523kcal

*Ernæring er et estimat basert på informasjon gitt av en tredjeparts ernæringskalkulator

Hovedrett amerikanskSkriv ut denne oppskriften