Oppskrifter

Tropisk fruktskinn

Disse tropiske fruktskinnene smaker som en solstråle. Laget av jordbær, mango og bananer, er dette den perfekte snacksen for å løfte humøret på eller av stien!

Butikkkjøpt fruktskinn – selv om det er deilig – kan være dyrt og fylt med funky tilsetningsstoffer. Det er derfor vi foretrekker å lage våre egne hjemme ved hjelp av en dehydrator . Å lage ditt eget fruktskinn reduserer ikke bare prisen per enhet langt ned, men det er også en fin måte å bruke modne produkter på. Bare finn en smakskombinasjon du liker og lag en stor batch.

Vi gikk med mango, banan og jordbær for dette spesielle fruktskinnet, men mange forskjellige typer tropisk frukt ville fungere. Når det er sesong er frisk frukt best. Men det er mange flotte flash-frosne frukter i frysedelen i matbutikken din. Bare sørg for å tine dem før du begynner.

Abonnementsskjema (#4)

D

Lagre dette innlegget!

Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.

LAGRE!

Hvordan lage tropisk fruktskinn

I en blender eller foodprosessor blander du sammen all frukten og saften av en halv sitron, som vil tilsette litt syre for å lysne opp smaken og opprettholde fargen på frukten. Vi fant også ut at tilsetning av 1 ss sukker virkelig hjelper til med å få frem den naturlige sødmen til frukten, men du bør søte etter smak.

Før vi heller blandingen ut på dehydratoren vår fruktskinnbrett , vi smører dem lett med en olje uten smak. (Siden dette er tropisk fruktskinn, vil kokosolje fungere bra her også!) Dette er et kritisk trinn og vil bidra til å gjøre det mye enklere å fjerne skinnet når det er ferdig.

Den andre nøkkelen til å få fruktskinnet riktig tekstur er å sørge for at du fordeler fruktblandingen jevnt på brettene. Jevne lag vil koke jevnt. Ujevne lag vil koke ujevnt. Vårt beste tips er å bruke en forskjøvet spatel for å spre pureen, eller vi har funnet ut at forsiktig risting av brettene i hendene hjelper til med å sette ut blandingen for å dekke brettene jevnt.

Kjør dehydratoren på 135F i 4-6 timer, avhengig av hvor tykk fruktpuréen din ble. Det er en god idé å sjekke det med jevne mellomrom for å sikre at alt er pent satt opp. Du vil at toppen skal være så vidt klebrig. For våt og den faller fra hverandre. For tørr og den vil sprekke når du prøver å skrelle den av brettet. Når du har fått dem til det søte stedet, fjern og nyt.

Dehydratoren vår er sirkulær, så vi kutter fruktskinnskivene våre i kvarte og ruller dem deretter opp. Vi oppbevarer dem vanligvis i en gjenlukkbar beholder slik at de ikke tørker ut over tid – ikke at de varer mer enn noen timer uansett!

Utstyrsnotater

Vi bruker Nesco Snackmaster 75 dehydrator . Selv om det ikke er noe fancy med det, er det en god dehydrator på inngangsnivå. Det inkluderer to fruktskinnbrett , men du vil sannsynligvis plukke opp noen ekstra ting - vi bruker vanligvis 4 brett for å lage denne oppskriften.

Mer tursnacks

↠ Maple Trail Mix
↠ Tye Dye Fruit Leather
↠ S'mores granolabarer
↠ De beste Trail Mix-oppskriftene

Tropisk fruktskinn

Disse tropiske fruktskinnene smaker som en solstråle. Laget av jordbær, mango og bananer, er dette den perfekte snacksen for å løfte humøret på eller av stien! 5fra 1 vurdering Lagre Lagret! Vurdere Forberedelsestid:5minutter minutter Koketid:4timer timer Total tid:4timer timer 5minutter minutter 8 porsjoner

Utstyr

• Dehydrator
• Dehydrator brettinner
• Offset spatel

Ingredienser

• 1 lb jordbær,stengler fjernet
• ½ lb mango
• 2 bananer
• ½ sitron,juiced
• 1 spiseskje sukker,eller etter smak
• Olje

KokemodusForhindre at skjermen din blir mørk

Bruksanvisning

• Tin frukten hvis den er frossen. Tilsett frukt, sitronsaft og sukker i en blender og kjør til en jevn masse.
• Smør lett inn dehydrator-fruktskinnbrettene dine. Fordel fruktpuréen jevnt over brettene - vi brukte 4 brett til våre, men avhengig av brettets overflate kan det kreve flere eller færre brett. Pureen skal fordeles i et jevnt, ¼ lag.
• Sett dehydratoren til 135F og dehydrer 4-6 timer.
• Fjern brettene fra dehydratoren og skrell forsiktig skinnet av brettene. Skjær i strimler, rull og oppbevar i en lufttett beholder til du skal nyte.

Vis ernæring Gjemme seg

Ernæring (per porsjon)

Kalorier:52kcal|Karbohydrater:14g|Protein:1g

*Ernæring er et estimat basert på informasjon gitt av en tredjeparts ernæringskalkulator

Matbit amerikanskSkriv ut denne oppskriften