Oppskrifter

Tie-Dye Mango Strawberry Fruit Leather

Et tropisk kalejdoskop av smak og farge, disse tie-fargede fruktskinnene er vårt sunne riff på den klassiske 90-tallssnackmaten Fruit-by-the-Foot. De er en perfekt grab-and-go snack for backpacking, dagsturer og lange bilturer.

Disse mango jordbærfruktskinnene er som en tropisk ferie for smaksløkene dine. De er lette, lyse og herlig fruktige, og de kan umiddelbart sette deg inn i en shorts- og sandaltilstand. Men et ord til forsiktighet: du vil sluke disse raskere enn du forventer, så gjør mye!

Selv om det er teoretisk mulig å lage denne oppskriften i en ovn, lages fruktskinn best med en faktisk dehydrator. Den ideelle temperaturen er 135 F og de fleste hjemmeovner kan ikke gå så lavt. Selv med ovnsdøren sprukket på gløtt, vil oppvarmingen i beste fall være ujevn. Så hvis du ikke har en allerede, foreslår vi at du kjøper en rimelig dehydrator før du lager denne spesielle oppskriften.

Abonnementsskjema (#4)

D

hvordan man kan starte en brann i villmarken uten fyrstikker

Lagre dette innlegget!

Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.

LAGRE!

Når det gjelder smak, er frisk frukt ideell. Men bekvemmelighetsmessig er heller ikke flash-frossen frukt fra frysedelen et dårlig alternativ. Bare sørg for at frukten er helt tint før du starter.

hva er de beste barene for måltidserstatning

Hvorfor vi elsker Tie-Dyed fruktskinn
↠ En morsom, kunstnerisk vri på klassisk fruktskinn
↠ Små distinkte lommer av smak med hver bit
↠ Ingen kunstige smaker eller farger!

Så hvis du ønsker å sette en vri på fruktskinnspillet ditt, prøv disse psykedeliske tie-dye mango jordbærfruktskinnene!

Hvordan lage tie-farget fruktskinn og trinn for trinn video

Lær hvordan du lager disse mango jordbærfruktskinnene ved å se denne 60 sekunders videoen!

For å få tie-dye-effekten, tilbered frukten i to forskjellige partier. Ha romtemperatur mango og saft av en halv sitron i en foodprosessor og bland til en jevn masse. Hell mangopuréen i en bolle, rengjør foodprosessoren (for å unngå fargeforurensning) og gjenta prosessen for jordbærene.

Bruk et papirhåndkle og tørk et tynt lag kokosolje (eller annen olje med nøytral smak) på dehydratorarkene dine. Dette trinnet er kritisk ettersom det vil forhindre at fruktlæret fester seg til brettet og potensielt rives når du prøver å fjerne det.

beste stegjern for tursko

Begynn med mangopuréen. Spre ut et jevnt lag på dehydratorens fruktrullark med en forskjøvet slikkepott. Ideelt sett ser du etter et lag ⅛ tomme tykt. Når mangolaget er nede, hell en ring med jordbærpuré i midten. Gå deretter tilbake med en gaffel for å lage et virvelmønster med jordbæret (se bilde eller video ovenfor). Gi brettet et lite sving for å hjelpe pureen å legge seg i et jevnere lag. Gjenta prosessen på påfølgende brett.

Plasser brettene inne i dehydratoren og sett til 135 F. I motsetning til andre dehydratoroppskrifter, det er mulig å overdehydrere fruktskinn. Hvis de blir stående på for lenge, blir de sprø og sprekker lett. Så du må sjekke med jevne mellomrom gjennom hele prosessen. Mål å begynne å sjekke rundt 6 timer. Du vil vite når de er ferdige når de er tørre, men bare litt klebrige.

Fjern, kutt i seksjoner, rull og oppbevar deretter i en lukkbar beholder.

Hvordan oppbevare fruktskinn

Når sant skal sies, spiser vi vanligvis disse tingene i løpet av den første timen. Men når vi testet denne oppskriften, fratok vi oss selv for vitenskapens skyld.

hvordan man bruker permetrin spray

Vi rullet våre sammen og plasserte dem i en gjenbrukbar, forseglbar beholder (som vist på slutten av videoen.) Når det kommer til fruktskinn, er luft fienden. Det vil fortsette å tørke dem ut og gjøre dem harde og sprø. Så hold dem forseglet i en beholder for å opprettholde den fleksible teksturen.

Vi holdt våre ute på disken i en uke, og de var like gode som da vi først laget dem. Når som helst lenger enn en uke, bør du oppbevare dem i kjøleskapet. De vil vare noen uker der inne.

Hovedpoenget: fruktskinn er ypperlig for korte turer innen en uke, men bør sannsynligvis ikke brukes i en langsiktig matlagring.

hvorfor berører jenter håret

Utstyr som trengs

↠ Dehydrator: Det er mange alternativer der ute, men vi bruker for øyeblikket Nesco Snackmaster. Det er en budsjettvennlig dehydrator som er bra hvis du akkurat har begynt. Mer avanserte modeller som Excalibur har innebygde funksjoner for automatisk på/av.

↠ Fruktskinnbrett: Dehydratoren din kan komme med noen av disse, men hvis ikke, sørg for å plukke opp noen. Alternativt kan du bruke bakepapir.

↠ Timer for strømuttak: Har du ikke en fancy dehydrator med timer og automatisk av-funksjon? Oss også! Men for mindre enn kan du hente en stikkontakt og stille inn en start- og stopptid.

↠ Offset spatel: For å oppnå et jevnt, jevnt lag fruktpuré, fungerer ingenting så godt som en offset slikkepott.

Andre oppskrifter på tursnacks du vil like

↠ Chili krydret fruktskinn
↠ Peanøttsmør og gelébarer
↠ Tropisk fruktskinn
↠ Teriyaki Beef Jerky

Tie-Dye Mango Strawberry Fruit Leather

Et tropisk kalejdoskop av smak og farge, disse tie-fargede fruktskinnene er vårt sunne riff på den klassiske 90-tallssnackmaten Fruit-by-the-Foot. De er en perfekt grab-and-go snack for backpacking, dagsturer og lange bilturer. Forfatter:Fresh Off The Grid 5fra2rangeringer Lagre Lagret! Vurdere Forberedelsestid:femtenminutter minutter Dehydreringstid:6timer timer Total tid:6timer timer femtenminutter minutter 12 porsjoner

Utstyr

• Dehydrator
• Dehydrator brettinner
• Offset spatel
• Blender/matprosessor

Ingredienser

• 1 pund frossen mango,tint
• ½ pund frosne jordbær,tint
• ½ sitron,juiced
• Kokosolje
• 1 spiseskje sukker,valgfri

KokemodusForhindre at skjermen din blir mørk

Bruksanvisning

• Tin den frosne frukten.
• Plasser mango (og eventuell akkumulert juice), sitronsaft , og sukker (valgfri) i en foodprosessor og kjør til en jevn masse. Ha over i en bolle og sett til side. Tørk ut eller skyll kjøkkenmaskinskålen.
• Plasser jordbær (og eventuell akkumulert juice) i en foodprosessor og kjør til en jevn masse. Ha over i en bolle.
• Smør lett et dehydrator-fruktskinnbrett og hell nok mangopuré til å lage et ⅛ tykt lag (nøyaktig mengde vil avhenge av størrelsen på dehydrator-brettene dine). Å bruke en forskjøvet spatel er nyttig for å jevne ut blandingen.
• Hell jordbærpuré på toppen av mangopuréen. Hvis skuffene dine er runde, fungerer det best å helle den i en sirkel i midten av brettet. Hvis skuffene dine er rektangulære eller firkantede, hell i rette horisontale linjer. Bruk en gaffel og virvl jordbæret inn i mangoen for å lage design.
• Gjenta med resterende brett/puré.
• Dehydrer ved 135F i 6-10 timer, kontroller med jevne mellomrom etter 4 timer for å overvåke fremdriften. Lærene er ferdige når frukten ikke lenger er myk eller klissete, men ennå ikke er sprø.
• Fjern skinn fra skuffene, klipp og rull for lagring. Oppbevares i en lufttett beholder.

Notater

*Ernæringsinformasjon inkluderer ikke det valgfrie sukkeret. Vis ernæring Gjemme seg

Ernæring (per porsjon)

Kalorier:35kcal|Karbohydrater:8g|Fiber:1g|Sukker:6g

*Ernæring er et estimat basert på informasjon gitt av en tredjeparts ernæringskalkulator

Matbit amerikanskSkriv ut denne oppskriften