Campingoppskrifter

Gresskarsmør

Omfavn gresskarsesongen med denne enkle å lage hjemmelaget Oppskrift på gresskarsmør ! Fordel den på toast, bland inn i pannekakerøre, eller rør den inn i kaffen. Det er den perfekte høst-i-en-krukke-krydderiet som passer til omtrent alt!



  Gresskarsmør i en glasskrukke.

Vi elsker gresskarsmør! Det er et super allsidig pålegg som perfekt fanger essensen av høsten.

Hvert år venter vi utålmodig på at gresskarsmør kommer på hyllen hos vår lokale Trader Joe's. Men i år ble vi litt for utålmodige og bestemte oss for å bare lage det selv.





soveposer som glidelås sammen

Og wow! Total game changer! Ikke bare er det superenkelt å lage og tilgjengelig når vi vil ha det, men det smaker virkelig bedre enn de kjøpte tingene også!

Like mye som vi elsker gresskarsmør, erkjenner vi at det går over mani. Gresskarmani brenner lyst og varmt i noen uker, men varer ikke evig. På et tidspunkt nådde vi gresskargrensen vår.



Så mens andre gresskarsmøroppskrifter på nettet er skrevet for å lage en serie i industriell størrelse, bestemte vi oss for å holde oppskriften vår håndterbar ved å bruke bare én boks med gresskarpuré. Bedre å lage en sats til senere enn det er å ha noen mason krukker ekstra bak i kjøleskapet i midten av januar.

Uansett, over til oppskriften! Hvis du er klar til å slippe løs den fantastiske kraften til gresskar, så la oss komme til det!

  Ingredienser til hjemmelaget gresskarsmør

Ingredienser

Gresskarpuré: En boks gresskarpuré (ikke gresskarpaifyll!) .



Sukker: Hvitt sukker ser ut til å fungere best når du reduserer smøret.

Lønnesirup: Lønnesirup gir en fin subtil smaksdimensjon som er veldig 'på merke' for høsten, men vi ønsker ikke å legge til for mye der det kan konkurrere med gresskaret.

hvordan lager du et telt

Eplecider: Nok en høstsmak som bidrar til å runde ut dette pålegget. Det er også væsken som gjør at gresskarpuréen kan reduseres. Du kan erstatte med eplejuice.

Sitronsaft: Litt surhet er det som trengs for å virkelig hjelpe alle de andre smakene til å 'poppe'.

Gresskarkrydder: Butikkkjøpt er enkelt, men du kan lage det selv av kanel, nellik, ingefær og allehånde.

mat å kjøpe til camping

Salt: Veldig viktig. Bare litt salt kan virkelig bidra til å balansere all sødmen.

Utstyr

Høysidig gryte eller nederlandsk ovn: Etter hvert som gresskarsmøret reduseres, vil det begynne å sprute, og smelte gresskarsmørlava ut over alt. En høysidig gryte vil bidra til å redusere risikoen for at dette blir over alt.

Sprutbeskyttelse: I tillegg til en gryte med høye sider, foreslår vi å bruke en sprutbeskyttelse. Som løfter seg akkurat nok til å få en visp under til å røre med jevne mellomrom. Det siste du vil ha er gresskarlava i øynene.

Syltetøyglass: Dette er den flotte måten å oppbevare gresskarkrukken på etter at du er ferdig med å lage den.

Hvordan lage gresskarsmør trinn for trinn

Legg alle ingrediensene sammen i den høye gryten din. Sett kjelen på middels lav varme og la det småkoke, rør av og til.

Når blandingen reduseres, vil den begynne å sprute og sprute. En sprutbeskyttelse av netting anbefales på det sterkeste.

  Fremgangsmåte for å lage gresskarsmør.

Fortsett å småkoke og røre av og til, til du blandingen reduserer omtrent halvparten og ser ut til å holde faste linjer.

Fjern fra varmen og la tiden avkjøles.

utstoppa arme riddere med mascarpone ost
  Gresskarsmør i en murkrukke.

Beste måten å lagre gresskarsmør på

Vi liker å oppbevare vårt hjemmelagde gresskarsmør i lukkbare murglass i kjøleskapet.

Gresskarsmør som har blitt oppbevart på riktig måte i en ren, forseglet murkrukke i kjøleskap skal vare i omtrent en måned. Du kan også fryse den i opptil seks måneder til ett år.

  Gresskarsmør på toast.

Måter å bruke gresskarsmør på

En av de beste måtene å sette pris på gresskarsmør på er å smøre det på en lett smurt skive toast. Dette er kanskje vår favoritt måte å nyte det på fordi det lar alle høstsmakene virkelig skinne gjennom!

Men bruken av gresskarsmør er nesten ubegrenset! Her er noen flere steder å bruke den:

  • Gresskarkrydret latte
  • Gresskarpannekaker
  • Spred videre French Toast
  • Gresskar havregryn
  • Blandet inn i kakedeig
  • Bruk i hjemmelaget Kanelsnurr fylling
  • Blandet inn i Nederlandsk baby røre

I utgangspunktet alt som smaker godt med smør, vil smake høstsmak med gresskarsmør!

  Gresskarsmør i en glasskrukke.

Gresskarsmør

Omfavn gresskarsesongen med denne enkle å lage hjemmelaget Oppskrift på gresskarsmør ! Fordel den på toast, bland inn i pannekakerøre, eller rør den inn i kaffen! Det er den perfekte høst-i-en-krukke-krydderiet som passer til omtrent alt! Forfatter: Fresh Off The Grid Ingen vurderinger ennå Skrive ut Pin Vurdere Lagre Lagret! Koketid: Fire fem minutter Total tid: Fire fem minutter 1 kopp

Ingredienser

  • 1 (15 oz) boks gresskarpuré , *
  • kopp hvitt sukker
  • to spiseskjeer lønnesirup
  • ½ kopp eplejuice , eller eplecider
  • teskje sitronsaft
  • spiseskje gresskarkrydder
  • være salt
Forhindre at skjermen din blir mørk

Bruksanvisning

  • Legg alle ingrediensene sammen i en høysidig gryte eller stor nederlandsk ovn. Sett kjelen på middels lav varme og la det småkoke, rør av og til.
  • Fortsett å småkoke og røre av og til, til du blandingen reduseres til omtrent det halve og ser ut til å holde faste linjer, omtrent 45 minutter.
  • Fjern fra varmen og la tiden avkjøles før du overfører til en murkrukke eller annen lufttett beholder.

Notater

*Merk: Sørg for at gresskarpuréen din bare har én ingrediens: gresskar! Du vil ikke bruke gresskarpaifyll i denne oppskriften. Oppbevaring: Oppbevares i kjøleskapet i opptil en måned, eller i fryseren i seks måneder til ett år.

Ernæring (per porsjon)

Servering: to spiseskjeer | Kalorier: 71 kcal | Karbohydrater: 18 g | Protein: 1 g | Fiber: 1 g | Sukker: femten g *Ernæring er et estimat basert på informasjon gitt av en tredjeparts ernæringskalkulator