Oppskrifter

Gresskarpannekaker

Disse lette, luftige og fulle av fyldig gresskarsmak Gresskarpannekaker er en flott sesongbasert frokost for å ønske høstens ankomst velkommen!

Gresskarsesongen er over oss, og her er mange flotte måter å inkorporere denne klassiske høstsmaken i matlagingsrepertoaret ditt. Men en av favorittene våre er gresskarpannekaker.

Pannekaker har alltid vært et blankt lerret for andre mer dominerende smaker å uttrykke seg (se: lønnesirup!) Ved å tilsette litt gresskar i blandingen, kan du forvandle dine vanlige pannekaker til en ekstraordinær gresskar-tema feiring!

Abonnementsskjema (#4)

Lagre dette innlegget!

beste soveposer for ryggsekk under 100 år

Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.

beste vannfiltreringssystem camping

LAGRE!

I denne oppskriften bruker vi en kombinasjon av gresskarsmør og gresskarkrydder. Disse to ingrediensene er enklest å håndtere og vil ikke etterlate deg med en halv boks gresskarpuré. Vi har en fantastisk oppskrift for å lage din egen gresskarsmør , men du kan også bruke butikk kjøpt også.

Så uten videre, la oss dykke ned og begynne å lage pannekaker!

Ingredienser

Mel: Vanlig gammelt AP-mel

Sukker: Litt hvitt sukker gir disse pannekakene en subtil sødme, uten å gå over bord.

Melk: Vi brukte ekstra kremet havremelk til denne oppskriften, men har også prøvd den med helmelk. Enten fungerer det bra!

Egg: Permen som holder det hele sammen. Du kan også bruke Bob Red Mills eggerstatning som en vegansk erstatning.

Bakepulver: Ikke brus . Bakepulver vil gi disse pannekakene en lett og luftig heving.

hvordan man ikke kaster opp når man drikker

Gresskarkrydder: Du kan lage din egen, men det er bare enkelt å finne en ferdigblandet blanding for alle dine gresskar-aktige anledninger.

Gresskarsmør: Vi anbefaler på det sterkeste å lage din egen følger oppskriften vår , men du kan også hente en krukke med butikk. Gresskarsmør fanger den rå essensen av en gresskarpai i en smørbar smørform.

Hvordan lage gresskarkrydderpannekaker

Lag røren

Tilsett egget og gresskarsmøret i en stor bolle og bland godt! Virkelig gå til byen her, vil du sørge for at disse ingrediensene og helt kombinert. Etterpå kan du blande lett inn melken.

Tilsett deretter de tørre ingrediensene: mel, sukker, bakepulver, salt og gresskarkrydder. Brett røren forsiktig til alle ingrediensene er blandet.

Fire pannekaker som koker på en firkantet stekepanne.

Tilberedning av pannekaker

Start med å forvarme en stor stekepanne over middels varme. Vi er en stor fan av dette firkantet non stick-gryte fra GSI , som gjør at vi kan lage 4 pannekaker om gangen. Men en godt krydret støpejernsgryte fungerer også.

topp 10 sanger 2016 bollywood

Mens vi som oftest stek pannekakene våre med kokosolje, for gresskarpannekaker liker vi smak av enten klaret smør eller vegansk smør. Begge vil ha et høyere røykpunkt enn faktisk smør.

Trikset for å få sprø kanter på pannekakene dine er å gå tungt på oljen eller klarnet smør. Bruk ca 1 ss per sett med pannekaker.

Når det gjelder pannekakestørrelse, synes vi det er bedre å ha den mindre størrelsen. Vi øser ut omtrent ¼ kopp røre. Middels varme ser ut til å være det gode stedet for temperatur. For lavt og de vil ta en evighet å lage mat. For høye og de vil brenne seg før de koker gjennom.

Når du skal snu

Så når er det på tide å snu? Dette evige spørsmålet har vært diskutert gjennom tidene. Når bobler stiger i midten? Når kantene blir brune? Når kua hopper over månen?

Hvis du er ny på å lage pannekaker, gjør deg selv en tjeneste og bare løft opp et hjørne med slikkepotten og kikk når du ser at det dannes bobler i røren. Hvis det ser gyldenbrunt ut, er det på tide å snu.

Det er en sammenheng mellom boblene og ferdigheten, men tidspunktet vil avhenge av pannen og varmekilden din, så bare ta en sniktitt på det første paret ditt, så får du en følelse av det. Bedre å sjekke og verifisere enn å overlate pannekakeskjebnen til tilfeldighetene.

Hvordan servere

Gresskarpannekakene dine vil ha en robust gresskarsmak helt alene, men siden du sannsynligvis har åpnet en krukke med gresskarsmør, og den bare sitter rundt, vil ingen holde den mot deg hvis du smører litt ekstra på toppen av hver av pannekakene dine før du gir dem en lett skvett lønnesirup.

kan du være pornostjerne

Gresskarpannekaker

Hvilken bedre måte å feire sesongen på enn å lage disse gresskarpannekakene! Enkle ingredienser gjør dette til en flott oppskrift for camping eller for en enkel helgefrokost. Forfatter:Fresh Off The Grid 4,72fra35rangeringer Lagre Lagret! Vurdere Forberedelsestid:5minutter Koketid:25minutter Total tid:30minutter 10 pannekaker

Ingredienser

1 egg
¾ kopp melk
¼ kopp gresskarsmør
1 kopp mel
2 spiseskjeer sukker
1½ teskje bakepulver
½ teskje gresskarkrydder
½ teskje salt
Ghee eller olje,til steking

KokemodusForhindre at skjermen din blir mørk

Bruksanvisning

Tilsett i en stor bolle egg og gresskarsmør , og slå godt sammen. Rør deretter inn melk .
Legg til mel , sukker , gresskarkrydder , bakepulver , og salt. Bruk en gaffel til å blande sammen, pass på at du ikke blander for mye.
Varm en stekepanne over middels varme. Tilsett en spiseskje av olje eller ghee til pannen og virvle for å belegge pannen. Hell ¼ kopp av pannekakerøren om gangen i pannen og stek i noen minutter til toppen begynner å boble og sidene er stivnet (2-3 minutter). Bruk en slikkepott, snu pannekaken og stek den andre siden til den er gylden.
Gjenta med resten av røren, tilsett mer fett i gryten etter behov.
Server med sirup, gresskarsmør eller favorittpålegget ditt.