Velkommen til Fresh Off the Grid
Moren min og jeg snakket til lunsj en dag om kommende campingturer vi planla. Jeg skulle på en biltur gjennom California og Oregon med Michael i vår #kombicamper , og foreldrene mine skulle på camping i sentrale California. Vi begynte å snakke om våre respektive måltidsstrategier, og moren min sier: Din far har revet denne campingoppskriften ut av et magasin og tror den ville være flott for turen vår! Jeg kikket på arket hun ga meg en nydelig safranfarget sjømatpaella. Så nevnte hun at i tillegg til forberedelsestid hjemme, ville måltidet ta halvannen time å lage mat på leiren. (!!!) Jeg beklager, men det er en stor del av tiden som skal brukes til å lage mat over leirbålet i stedet for å utforske og være fri til å vandre i det vakre stedet jeg befinner meg i denne helgen.
Jo mer jeg undersøkte campingoppskrifter, jo mer fant jeg et felles tema for mange av oppskriftene jeg fant på Pinterest, blogger og de vanlige magasinet mistenkte:
- forberedelsestid hjemme (Jeg vil bruke tiden frem til turen min på å undersøke kule aktiviteter og fotturer, ikke tilberede måltidene mine)
Abonnementsskjema (#4)
D
Lagre dette innlegget!
Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.
LAGRE!-lang tid brukt på matlaging i leiren (Jeg vil ha mer tid til å spille!)
- forseggjorte kjøleoppsett (ingen tvil involverer flere poser med is)
-flere retter enn jeg bruker mens jeg lager mat hjemme (Jeg tror vi alle kan være enige om at oppvasken er irriterende, uansett setting)
-eller, som tilfellet er med mange ting i livet, bare ikke min spesielle smak
Jeg har vært en ivrig hjemmekokk siden college, lært om og lært meg selv nye matlagingsteknikker, lest matblogger med morgenkaffen og kokebøker som sengetidshistorier, alltid funnet på sunne og deilige måltider å nyte sammen med venner og kjære. Jeg ønsket å finne et lykkelig sted mellom hvordan jeg lager mat og spiser hjemme, og enkle måltider som kan nytes på camping, backpacking eller ute på veien.
Fresh Off the Grid ble født for å huse min voksende samling av oppskrifter for mettende mat å nyte på slutten av en lang dag med eventyr. Jeg tar sikte på å minimere forberedelsesarbeid, kjølere, oppvask og tid knyttet til komfyren. De fleste av måltidene du finner her bruker ikke mer enn to gryter eller panner, minimale (eller ingen!) kjølesystemer, og vil ta deg 30 minutter fra start til tallerken.
Så, ta tak i sporken og kniven og grav inn!
(En hyllest til min mor, Queen of Puns, som inspirerte meg til å starte denne siden i utgangspunktet.)
brukte ryggsekktelt til salgs
