Oppskrifter

Tomat + Butter Bean Dip

Par dette enkelt Butter Bean Dip med en pose pitachips eller et brød med sprø, og du har den perfekte bålforretten til å holde alle til middag.

Vi tilpasset denne smørbønnedippen fra en oppskrift vi fant på Serious Eats, som i seg selv var en tilpasning fra flere forskjellige spanske tapaskilder. Mens noen av forholdene endret seg, forble hovedelementene de samme: store og kremete hvite bønner, tomatpuré, hvitløk, sjalottløk, olivenolje og paprika, stuet sammen og servert varm.

Før vi begynte å lage denne dippen mens vi campet, var den vår foretrukne forrett for hjemmefester, potlucks og grilling. På et tidspunkt ble det klart for oss at denne dukkerten også ville være perfekt for camping. Når vi er på camping, er en av våre favoritttider på dagen den sen ettermiddags happy hour. Leirstoler, kalde drikker og en nedgående sol – hva kan være bedre?

Abonnementsskjema (#4)

D

Lagre dette innlegget!

hvordan knytte en knute med en streng

Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.

LAGRE!

Men det er fint å ha noe å gumle på til en av oss blir motivert nok til å faktisk lage middag. Noe mettende, men ikke for mettende. Det er her denne smørbønnedippen kommer inn.

Som med mange forretter, er denne flott for grupper. Du kan skalere opp mengden til hva du vil og bare sette den ut slik at alle kan nyte rett i støpejernsgryta. Vi har en flott 8-tommers støpejernsgryte som hjelper til med å holde dippen varm lenge etter at vi har tatt den av brenneren. Den aktive koketiden er mindre enn 10 minutter, så du kan komme tilbake til å slappe av.

Hvorfor vi elsker det:
↠ Perfekt forhøyet forrett for camping
↠ Bruker lagringsstabile ingredienser slik at den ikke tar opp kjøligere plass
↠ Tar mindre enn 10 minutter å forberede
↠ Kan lages på forhånd og varmes opp på stedet

forskjellen mellom statspark og nasjonalpark

Så enten du er lei av de vanlige butikkkjøpte dippene eller ønsker oppmerksomheten og utmerkelsene som bare en forrett fra bunnen av kan gi, så prøv denne smørbønnedippen.

Bønnene

Fokuspunktet for denne forretten er selvfølgelig bønnene. Som vi oppdaget, er det heller ikke lett å finne de rette.

Smør bønner: Hermetiske smørbønner er vår foretrukne bønne for denne oppskriften. Hvis matbutikken din har dem, vil de være enten i hermetikkbønnedelen eller noen ganger i latinamerikansk matseksjon.

bilder av den høyeste personen i verden

Cannellini bønner: Hvis du ikke finner smørbønner i din lokale matbutikk, ikke bekymre deg! Cannellini bønner er en flott erstatning som er tilgjengelig i praktisk talt alle dagligvarebutikker. De vil ikke være så store, men vil fortsatt ha den samme rike og kremete teksturen.

Hvordan lage butter bean dip

Start med å finhakke sjalottløk og hvitløk. De to hvitløksfeddene som er oppført i oppskriften er bare et utgangspunkt. Det gjør du.

I en kald støpejernsgryte, tilsett sjalottløk, hvitløk, 2 ss olivenolje og tomatpuré (1). Skru på varmen til middels lav og fres mens du rører ofte. Du ønsker å koke alt ned litt, ta tinniness ut av tomatpuré, og skarpheten ut av hvitløk og sjalottløk. Du vil ha alt varmet opp og mykere. Dette vil ta omtrent 6-8 minutter (2). Når oljen begynner å boble forsiktig, tilsett paprikaen og rør for å innlemme.

Tilsett deretter de drenerte bønnene, rødvinseddik, ¼ kopp olivenolje, og rør for å sikre at alt er godt dekket (3-4). Kok i ytterligere noen minutter til bønnene begynner å bli varme. Ta av varmen, tilsett salt etter smak og strø over persille til pynt.

Vi liker å servere denne bønnedippen rett i støpejernspanna som vi kokte den i, som holder på mye varmen og hjelper til med å holde den varm. Server med pitabrød, brødskiver eller kjeks.

campingutstyrsbutikker i nærheten av meg

Forberedelse før turen

Denne oppskriften kan lages helt hjemme på forhånd. Bare oppbevar den i kjøleren til happy hour, og overfør den deretter til en panne for å varme den opp.

Andre forrettoppskrifter du vil like

↠ Prosciutto innpakket asparges
↠ Grillede Buffalo Wings
↠ Grillet meksikansk gatemais
↠ Leirbål Nachos
↠ Smoky Spiced Campfire Popcorn

Spansk tomat + Butter Bean Dip

Denne forretten er superenkel å lage på en leirkomfyr eller bål mens du er på leir, men det er også en av de oppskriftene som blir bedre hvis smakene blander seg en stund, så den er en god kandidat å lage hjemme i forkant av turen. og varme opp på stedet. Forfatter:Fresh Off The Grid 4,64fra47rangeringer Lagre Lagret! Vurdere Forberedelsestid:5minutter minutter Koketid:femtenminutter minutter Total tid:tjueminutter minutter 8 porsjoner

Ingredienser

• 1 sjalottløk
• 2 nellik hvitløk
• 2 spiseskjeer oliven olje
• 2 spiseskjeer tomatpuré
• ½ teskje paprika
• 14 oz kan smør bønner,drenert (eller annen hvit bønne)
• 2 spiseskjeer rødvinseddik
• ¼ kopp oliven olje
• salt etter smak
• håndfull fersk persille,hakket
• pita chips, sprø brød eller kjeks

KokemodusForhindre at skjermen din blir mørk

Bruksanvisning

• Finhakk sjalottløk og hvitløk. Tilsett i en kald panne sjalottløk , hvitløk , 2 ss oliven olje , og tomatpuré . Stek på lav varme i noen minutter, rør ofte, til oljen bobler forsiktig.
• Legg til paprika og rør. Tilsett det drenerte bønner , rødvinseddik og 1/4 kopp oliven olje . Rør for å belegge bønnene og kok i ytterligere et minutt eller så for å varme bønnene.
• Fjern fra varmen, tilsett salt etter smak, og dryss med persille . Server med pitabrød, sprø brød eller kjeks.

Notater

GJØR DET FREMOVER

Denne oppskriften kan enkelt lages hjemme i forkant av turen (den er faktisk bedre når smakene rekker å blande seg!). Oppbevar i en tett lukket beholder i kjøleren og varm opp i en stekepanne over komfyren eller bålet før servering. Næringsestimat er kun for dippen og inkluderer ikke chips/brød/osv. Vis ernæring Gjemme seg

Ernæring (per porsjon)

Kalorier:147kcal|Karbohydrater:10g|Protein:28g|Fett:elleveg

*Ernæring er et estimat basert på informasjon gitt av en tredjeparts ernæringskalkulator

Forrett CampingSkriv ut denne oppskriften