Oppskrifter

Nederlandsk Ovn Chili og Maisbrød

To av de største navnene innen comfort food slår seg sammen i denne nederlandske kombinasjonen av chili og maisbrød. Riktignok kan chili og maisbrød lages i to separate panner. Men ved å bruke en nederlandsk ovn blir det et måltid med én gryte. Lett og luftig maisbrød lagt på toppen av spicy chili med halve rotet? Meld oss ​​på!

beste 3 sesongs ryggsekktelt

Etter den stolte tradisjonen med gjeterpai, kylling og dumplings og forskjellige skomakere, hvor noe deilig legges over noe annet deilig, overgår appellen til dette maisbrødet og chilien langt summen av delene.

Abonnementsskjema (#4)

D

Lagre dette innlegget!

Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.

LAGRE!

Luftig, litt søt, maisbrød passer perfekt sammen med den rike og solide smaken av chili. Og når du tilbereder sammen, kan du bare øse ut en stor haug med skje og få det beste fra begge verdener!

Hvorfor vi elsker det:
↠ Luftig maisbrød og solid chili er den perfekte smakskombinasjonen
↠ Hvorfor skitne to gryter når du kunne gjøre det én?
↠ Perfekt måte å utnytte det fulle potensialet til din nederlandske ovn

Hvordan lage nederlandsk ovn chili og maisbrød

Start med å lage din chili i den nederlandske ovnen over bålet. Fres løken med litt olivenolje før du tilsetter bønner, tomater, grønn chili, tomatpuré og krydder.

Mens det putrer bort, kan du rette oppmerksomheten mot å lage maisbrøddeigen vår. Vår oppskrift fra bunnen av bruker maismel, mel, melk, et egg, bakepulver og honning, men hvis det er sent på sesongen og du vil kutte noen hjørner, vil ingen holde det mot deg hvis du bruker en butikkkjøpt blanding !

Flytt den nederlandske ovnen vekk fra den direkte varmen for å stoppe chilien fra å boble. Tilsett deretter maisbrødrøren på toppen av chilien og dekk den med lokket. Skyv noen glør fra bålet på toppen. Glør fra bartre har en tendens til å miste varmen raskere enn glør fra løvtre, så hvis glørne begynner å avkjøles, bytt dem ut med friske. Etter omtrent 20 minutter, avdekke, sjekk og fjern fra varmen når maisbrødet er gjennomstekt. Kos deg med en av disse tilbehør til chili !

Forberedelse før turen

Bland alle de tørre ingrediensene til maisbrødet hjemme og oppbevar det i en forseglet beholder.

lett 40 graders sovepose

Du kan lage chilien hjemme hvis du virkelig vil spare litt tid. Oppbevar den i en beholder i kjøleren frem til måltid. Deretter overfører du bare chilien til den nederlandske ovnen din, topper med maisbrødrøren og steker som anvist. Når maisbrødet er klart, vil chilien også ha blitt varm!

GEAR SPOTLIGHT: Dutch Ovens

Uten tvil, det mest allsidige kokekaret vi eier er en nederlandsk ovn. Dette utstyret åpner for en helt ny verden av matlagingsalternativer: du kan lage gryteretter, bake lasagne, steke kylling og selvfølgelig lage dette chili- og maisbrødmåltidet! Den kan brukes på en leirovn eller rett over bålet. De korte bena og det kantede lokket lar deg plassere glør/kull både på toppen og under og tilberede måltidet fra begge retninger.

mennene hvis armene eksploderte

Du kan lese alt om Nederlandsk stekeovn i dette innlegget!

Annen Nederlandske ovnsoppskrifter du vil nyte

↠ Dutch Oven Enchiladas
↠ Dutch Oven Mac and Cheese
↠ Leirbål Nachos
↠ Dutch Oven Eple Cobbler

Vegetarisk nederlandsk ovn chili og maisbrød

Maisbrød på toppen, chili på bunnen, denne nederlandske ovnsklassikeren er det perfekte bålmåltidet med én gryte for å holde deg varm og toasty hele natten. Forfatter:Fresh Off The Grid 4,50fra44rangeringer Lagre Lagret! Vurdere Forberedelsestid:5minutter minutter Koketid:35minutter minutter Total tid:40minutter minutter 6 porsjoner

Utstyr

• 4qt nederlandsk ovn
• Skorsteinsstarter

Ingredienser

For chilien

• 1 medium løk,terninger
• 1 spiseskje olje
• 4 nellik hvitløk,finhakket (eller 2 ts hvitløkspulver)
• 2 teskjeer salt
• 1-2 teskjeer chilipulver
• 1 teskje malt spisskummen
• 1 (14,5 oz) boks svarte bønner, drenert
• 1 (14,5 oz) kan kidneybønner, drenert
• 1 (14,5 oz) kan hakkede tomater
• 1 (4 oz) kan grønn chili i terninger
• 2 spiseskjeer tomatpuré

Til Cornbread Topper

• 1 kopp maismel
• ½ kopp mel
• 1 spiseskje bakepulver
• 1 ½ teskje salt
• 1 kopp melk
• 1 egg,lett slått
• 2 spiseskjeer honning

KokemodusForhindre at skjermen din blir mørk

Bruksanvisning

• I en 10/4 qt nederlandsk ovn over middels varme, sauter du løk i olje til de er myke og så vidt begynner å bli gylne, ca 5 minutter. Legg til hvitløk og krydder og stek i 1 minutt. Legg til bønner , tomater , chili , og tomatpuré , rør for å kombinere. La småkoke i 10 minutter til den tykner.
• I mellomtiden forbereder du maisbrøddeigen. Bland alt tørre ingredienser i en middels bolle og rør for å kombinere. Legg til melk , egg , og honning og bland til det dannes en røre.
• Flytt nederlandsk ovn over indirekte varme for å redusere bobling. Hell røren over chilien så jevnt som mulig, dekk deretter den nederlandske ovnen med et lokk og skyv glør eller kull på toppen. Du går for en temperatur på ca. 400-425F.
• Stek til maisbrødet er gjennomstekt og ikke lenger er vått i midten, ca 20 minutter.
• Server med din favoritt chili toppings og nyt!

Notater

KOMME FREM + SNARTVEIER

De tørre maisbrødingrediensene kan måles opp hjemme og oppbevares i en forseglbar beholder eller pose. Alternativt kan du bruke en boksversjon som Jiffy. Chilien kan lages hjemme på forhånd og lagres i en lukkbar beholder i kjøleren din. I leiren, overfør chilien til den nederlandske ovnen og start på trinn 2. Eller du kan bare ta med hermetisk chili hvis du ikke vil lage den fra bunnen av!

Vis ernæring Gjemme seg

Ernæring (per porsjon)

Kalorier:313kcal

*Ernæring er et estimat basert på informasjon gitt av en tredjeparts ernæringskalkulator

Hovedrett amerikanskSkriv ut denne oppskriften