Nederlandsk ovn maisbrød med grønn chili
Med grønn chili og skarp cheddarost tar denne nederlandske maisbrødoppskriften med leirmat til neste nivå.
beste vanntette regnjakke herre
Maisbrød er en av høstens favorittcampingmat. Vanligvis lager vi det ved å bruke vår bålpanna maisbrødteknikk , men hvis vi vil ha en god sprø på toppen av brødet, er det på tide å fyre opp den nederlandske ovnen. Ingenting baker maisbrød til gylden perfeksjon som en nederlandsk ovn!
Denne oppskriften er superenkel å ta sammen. Hjemme kan du blande sammen de tørre ingrediensene og oppbevare dem i en lukkbar beholder eller baggie.
Abonnementsskjema (#4)
D
Lagre dette innlegget!
Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.
LAGRE!Så, i leiren, mens du forbereder kullene, blander du de tørre ingrediensene med litt melk, et egg og litt honning.
Mens vi elsker en skive vanlig maisbrød med en bolle chili, er det utallige måter å oppgradere maisbrød på for å gjøre det til noe unikt.
En gjentakelse vi har lekt med er en krydret grønn chili og maisbrød med cheddarost. Dette gleder kanskje ikke maisbrødpuristene i publikum, men vi er ikke motstandere av å kle maisbrødet vårt ved visse anledninger...
En slik anledning er høstens chilihøst. Mot slutten av sommeren høstes tonnevis av grønn chili over hele sørvest og fordelt over hele landet – den mest kjente er Hatch Chile-høsten.
Hvis du kan få tak i noen ferske Hatch-chiles, bør du vurdere deg selv som heldig. Men hvis du er litt sent ute, er det fortsatt mange hermetiske og frosne alternativer du kan hente fra din lokale matbutikk.
Resultatet er et krydret, osteaktig maisbrød med en lett brunet topp som er perfekt å kombinere med en solid bolle med brisket chili , svart bønne chili , eller en av disse Southern støpejernsgryteoppskrifter på din neste høstcampingtur .
Uten tvil, det mest allsidige stykket leirkokekar vi eier er en nederlandsk ovn . Dette utstyret åpner for en helt ny verden av matlagingsalternativer: du kan lage gryteretter, bake lasagne, steke kylling og selvfølgelig lage denne maisbrødoppskriften! Den kan brukes på en leirovn eller rett over bålet.
De korte bena og det kantede lokket lar deg plassere glør/kull både på toppen og under og tilberede måltidet fra begge retninger. Lær alt du trenger å vite om Nederlandsk stekeovn her!
Mer Nederlandske ovnsoppskrifter
Nederlandsk ovn maisbrød med grønn chili
Dette nederlandske maisbrødet er lastet med grønn chili og ost for ekstra smak! Forfatter:Fresh Off The Grid 4,60fra22rangeringer Lagre Lagret! Vurdere Forberedelsestid:5minutter Koketid:tjueminutter Total tid:25minutter 6 skiverIngredienser
- 1 kopp melk
- 1 egg
- 2 spiseskjeer honning
- 1 kopp maismel
- ½ kopp mel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1 teskje salt
- 1 (4 oz) kan grønn chili,drenert
- ¼ kopp revet cheddarost
- 2 spiseskjeer smør
Bruksanvisning
- Tenn 24 kullbriketter eller sett i gang et bål hvis du vil bruke vedglør.
- I en miksebolle, pisk melk, egg og honning sammen. Tilsett de tørre ingrediensene (maismel, mel, bakepulver og salt) og rør til det er blandet.
- Flytt 7 av kullene eller glørne i en ring og sett den nederlandske ovnen på toppen. Når det er varmt, tilsett smøret for å smelte. Etter at smøret har smeltet, heller du i maismelrøren. Dryss grønn chili og ost over toppen.
- Dekk til den nederlandske ovnen og plasser de resterende 17 kullene eller glørne på toppen av lokket for å lage en ovnsvarme på ca 425 grader. Stek i ca 20 minutter, til midten av maisbrødet er gjennomstekt og toppen begynner å bli brun.
- Fjern forsiktig fra varmen, server og nyt!
Notater
NØDVENDIG UTSTYR
MiksebolleSkje eller visp
Målekopper + skjeer
10-tommers nederlandsk ovn + lokk
Lokkløfter og/eller varmebestandige hansker
Metalltang eller spade for flytting av kull Vis ernæring Gjemme seg
Ernæring (per porsjon)
Kalorier:308kcal*Ernæring er et estimat basert på informasjon gitt av en tredjeparts ernæringskalkulator
Siderett amerikanskSkriv ut denne oppskriften
