Oppskrifter

Bacon & daddel bålpizza

Denne søte og salte båloppskriften gir en gourmetvri til en klassisk støpejernspizza.

Middag er når ferdighetene dine som leirkokk vises for fullt. Dette er din sjanse til å imponere, spesielt hvis du camper med en gruppe.

Vanligvis velger folk de tradisjonelle campingklassikerne: pølser, burgere, biffer – den typiske tailgating-maten.

Abonnementsskjema (#4)

Lagre dette innlegget!

Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.

LAGRE!

Men hvis du vil ta ting til neste nivå og virkelig imponere dine medcampere, har vi det ultimate publikumsbehager: bålpizza!

Å lage pizza over bål er mye enklere enn du kanskje tror. Det eneste spesialutstyret du trenger er en støpejernsgryte.

Hvis dette er første gang du lager pizza over bål, foreslår vi at du sjekker ut vår Hvordan lage bålpizza guide, som leder deg gjennom hele teknikken.

Til deigen kan du enten bruke vår fra bunnen av hurtigheving 30-minutters pizzadeigoppskrift eller ta opp litt ferdiglagd deig. Enten vil fungere helt fint.

Ferdiglaget deig fra supermarkedet holder seg noen dager i en kjøler, men det er best å lage dette måltidet den første eller andre natten av campingturen.

→ Lær alt du trenger å vite om hvordan pakke en kjøler !

Megan bruker en tang til å koke hakket bacon i en støpejernsgryte over et bål

Michaels hanskekledde hånd løftet en støpejernsgryte med pizza opp fra leirbålet

Du kan selvfølgelig tilpasse påleggene slik du vil, men vi gikk med en riktignok dekadent kombinasjon av bacon, dadler, gorgonzola og ruccola.

Fullfør måltidene dine med en av disse flotte tilbehør til pizza og en kald drink!

Når du først har forpliktet deg til å lage pizza i skogen, hvorfor ikke skyte etter stjernene?

Flere fancy leiroppskrifter du vil like

Michael plukker opp en pizzaskive fra et skjærebrett

Støpejernspizza med bacon og dadler

Forfatter:Fresh Off The Grid 4,91fra10rangeringer Lagre Lagret! Vurdere Koketid:30minutter 2 10' pizzaer

Ingredienser

4 strimler bacon,hakket
1 lb pizza deig ,delt
1 kopp pizzasaus
23 medjool datoer,groper og hakket
½ kopp gorgonzola ost,smuldret opp
½ kopp ruccola

KokemodusForhindre at skjermen din blir mørk

Bruksanvisning

Over bålgrillen eller komfyren, stek baconet i en 10 støpejernsgryte til fettet trekker seg ut og det begynner å bli sprøtt, 3-4 minutter. Fjern baconbitene og sett til side.
Strekk den første delen av deigen til en rundt 10 sirkel og trykk den forsiktig inn i pannen (den vil fortsatt være varm!). Sett over bålet og stek i noen minutter, til undersiden begynner å bli gyllenbrun. Ta gryten av varmen og snu deigen med en slikkepott. Tilsett halvparten av sausen, ost, bacon og dadler på toppen av pizzaen. Sett tilbake til varmen og stek i et par minutter til, til deigen er gjennomstekt og osten begynner å smelte. Det hjelper hvis du klarer å dekke pannen med et lokk, en stor tallerken eller tinnfolie.
Ta ut og topp med en håndfull ruccola.
Gjenta for den andre pizzaen.