Oppskrifter

Kokos sjokolade granola

Pinterest-grafikk med tekstoverleggslesing

Lei av grøtaktig havregryn? Denne kokossjokoladegranolaen kan bare være backpacking-frokosten du har hatt lyst på!

Kokossjokoladegranola prikket med bringebær i en grønn bolle

Når vi camper i baklandet, opplever vi ofte at vi mangler visse teksturer. Mest backpacking mat får alltid en myk, grøtaktig tekstur – tenk på proteinbarer, havregryn, kokte måltider. Mush! Alt sammen grøt!

Det er ingenting galt med grøt, det er bare noen ganger vi trenger en pause. Vi trenger noe knasende . Inn: Kokossjokoladegranola.

Abonnementsskjema (#4)

Lagre dette innlegget!

Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.

LAGRE!

Det vi elsker med denne ryggsekkfrokosten er hvor mange kalorier den inneholder. Den inneholder over 600 kalorier per porsjon, hvor halvparten av kaloriene kommer fra karbohydrater og halvparten kommer fra fett og proteiner.

Så du får et raskt slag med hurtigbrennende energi for å komme deg i gang om morgenen, men så en sakteforbrenning som vil bære deg hele veien til lunsj.

Med flere kalorier enn øyeblikkelig havregryn og en guddommelig knasende tekstur, er denne kokossjokoladegranolaen en flott backpacking-frokost å prøve ut på din neste fottur.

Kokossjokoladegranola prikket med bringebær i en ziplock-pose

Kokos sjokolade Granola ingredienser

Havregryn : Havre gir protein og fiber til denne granolaen. Bruk sertifisert glutenfri havre for å lage denne granola GF.

Kokosflak: Usøtet, uristet. Du kan også bruke strimlet kokosnøtt.

Hakkede nøtter: Enhver kombinasjon av nøtter vil fungere - vi brukte pekannøtter i denne oppskriften. Start med rå nøtter siden de blir bakt sammen med resten av granolaen, ristede nøtter er unødvendig.

Kakaopulver: Vi brukte Trader Joe's Cacao Powder i denne oppskriften.

Lønnesirup: Tilfører naturlig sødme til granolaen. Du kan erstatte med honning hvis det er det du har for hånden.

Kokosolje : Tilfører et hint av kokossmak uten å bli overveldende.

Pulverisert helmelk: Hvis du ønsker å maksimere kaloriene dine mens du reiser på ryggsekk, Nido helmelkpulver er veien å gå. Hvis du vil gjøre denne oppskriften vegansk, bruk pulverisert kokosmelk (NB, vi finner at kokosmelkpulver ikke blander seg godt i kaldt vann, så det kan være lurt å varme opp vannet først.)

Frystørkede bringebær: Vi finner disse hos Trader Joe's til en rimelig pris, men de kan også finnes på nett .

Hvordan lage kokossjokoladegranola

Når det gjelder hjemmelagde granolaer, er denne ganske enkel å lage og bruker ingredienser du kanskje allerede har i pantryet ditt.

Bland ganske enkelt havregryn, nøtter, kakaopulver, lønnesirup, smeltet kokosolje og klype salt sammen i en stor bolle til alt er jevnt belagt.

Fordel blandingen på en foret bakeplate, og sett den deretter inn i en 300F ovn. Stek i 15 minutter, fjern deretter og tilsett den flakede kokosnøtten. Sett den tilbake i ovnen i ytterligere 5 minutter for å riste kokosnøtten.

Ta bakeplaten ut av ovnen og la granolaen avkjøles helt før du bryter den opp og deler den mellom 4 poser. Tilsett en spiseskje melkepulver og en håndfull tørkede bringebær i hver pose.

På leiren, bare tilsett vann direkte i posen, rist og rør, så er frokosten klar!

Nyttige produkter

Pergamentpapir : Du vil gjerne kle bakeplaten med bakepapir slik at granolaen ikke fester seg til pannen. Du kan også bruke en silikon bakematte hvis du har en.

tidenes beste actionbøker

BioBag Gjenlukkbare komposterbare smørbrødposer : Hvis du prøver å kutte ned på bruken av engangsplastposer, er disse gjenlukkbare komposterbare sandwichposene fra BioBag et fint alternativ. De fungerer akkurat som en vanlig plastpose med Ziplock, bortsett fra at det ikke vil ta ti millioner år å bryte ned på et deponi.

Spork : En god spork er en backpackers beste venn. Vi liker virkelig fargen og designene til disse menneskeutstyrssporkene.

Bolle : Det er sant at du bare kan spise denne granolaen ut av posen. Og hvis du prøver å redusere oppvasken om morgenen, er det det vi foreslår. Men hvis du foretrekker å ha granolaen ut av en bolle, liker vi veldig godt disse fleksible menneskeutstyrsbollene. De brettes over seg selv for å justere dybden og kan enkelt stappes i en bjørnetønne .

Sjekk ut hele vår sjekkliste for ryggsekkutstyr her.

Andre backpacking frokost ideer

↠ Aprikos ingefær havregryn
↠ Bringebær Kokos Quinoa grøt
↠ Maple Pecan Granola
↠ Spinat og paprika Ova Easy Scramble
↠ mer DIY ryggsekkoppskrifter

Kokos sjokolade granola

Denne kokossjokoladegranolaen er en flott forberedelse til camping eller backpacking frokost! Forfatter:Fresh Off The Grid 4,46fraelleverangeringer Lagre Lagret! Vurdere Forberedelsestid:5minutter Koketid:tjueminutter Total tid:25minutter 4 porsjoner

Ingredienser

1 kopp havregryn
½ kopp hakkede nøtter
¼ kopp kakaopulver
¼ kopp lønnesirup
3 spiseskjeer smeltet kokosolje
klype av salt
1 kopp kokosflak
4 spiseskjeer melkepulver
1 oz frysetørkede bringebær ,eller annen frysetørket frukt

KokemodusForhindre at skjermen din blir mørk

Bruksanvisning

Forvarm ovnen til 300F
Kombiner i en stor bolle havre , nøtter , kakaopulver , lønnesirup , smeltet kokosolje , og salt til alt er jevnt belagt.
Fordel blandingen i et jevnt lag på en stekeplate kledd med bakepapir. Stek i 15 minutter.
Ta bakeplaten ut av ovnen, tilsett kokosnøtt , og sett deretter tilbake i ovnen i ytterligere 5 minutter.
Ta granolaen ut av ovnen og la den avkjøles helt.
Del granolaen mellom 4 poser med glidelås. Tilsett 1 spiseskje melkepulver og ¼ oz frysetørkede bringebær til hver pose.
I leiren, tilsett ½ kopp vann (varmt eller kaldt) posen og bland. Nyt!