Den ultimate guiden til vegansk ryggsekkmat
I denne artikkelen deler vi all den plantebaserte backpacking-maten som nå er tilgjengelig for veganske backpackere. Oppdag nye produkter, sammenlign kalorier og lag din neste veganske backpacking-måltidsplan!
Wow, for en utsikt! Jeg kan ikke tro at jeg får vandre gjennom dette spektakulære landskapet. Nå, hva blir det til middag?! Høres det ut som en kjent tankerekke ute på stien? Som ryggsekkturister finner vi ut at tankene våre går til en av to ting: naturen rundt oss, og å tenke på hva vi får å spise neste gang!
Å bruke litt tid før neste tur på å planlegge backpacking-måltidene betyr at du alltid vil ha noe velsmakende å se frem til. Dessverre, hvis du går inn i en stor utendørs butikk rett før du treffer stien, kan du finne et begrenset utvalg av veganvennlige alternativer på lager. Men det betyr ikke at de ikke eksisterer - du trenger bare å vite hvor du skal lete!
Abonnementsskjema (#4)
D
Lagre dette innlegget!
Skriv inn e-posten din, så sender vi dette innlegget til innboksen din! I tillegg vil du motta vårt nyhetsbrev fullt av gode tips for alle dine friluftseventyr.
LAGRE!Den gode nyheten er at det er flere veganske backpacking-matalternativer nå enn noen gang før, selv om de ikke alltid blir fraktet i butikker. Derfor letet vi på internett for å finne så mange veganske backpackermatalternativer som vi kunne og dele dem alle på ett sted.
støpejernspanne over bål
Vi har også gjort jobben med beregner de totale kaloriene per unse av hvert måltid. Nå kan du enkelt se kalori-til-vekt-forholdet på et øyeblikk og raskt sammenligne måltider for å sikre at måltidsplanen din holder vekten effektiv.
Så hvis du er en plantebasert backpacker, bør du vurdere dette som din one-stop-shop !
Innholdsfortegnelse- Hva du skal se etter i ryggsekkmat
- Hvor mye mat bør du pakke for backpacking?
- Vegansk ryggsekkfrokost
- Veganske lunsjer, snacks og barer
- Vegansk Backpacking Snack/Lunsjoppskrifter
- Veganske backpacking middager
- Backpacking desserter
- Krydder og ekstrautstyr
- Favoritt matlagingsutstyr for backpacking
Hva du skal se etter i ryggsekkmat
Selv om det å være helt plantebasert er det første kriteriet, bør vegansk backpacking-mat også være hyllestabil, lett, nærings- og kaloritett og hurtigtilberedt.
Hyllestabil
Hvis du setter sammen dine egne måltider, er det viktig å bruke ingredienser som kan oppbevares i romtemperatur. På noen måter har veganske backpackere en fordel her fordi plantebasert mat har en tendens til å ha lengre holdbarhet sammenlignet med matvarer som inneholder animalske produkter.
Lett
Siden du må bære den hele veien, bør ryggsekkmat være så lett som mulig. Dehydrert og frysetørket mat har en tendens til å være lettest, selv om det er mange matbutikkalternativer vi også vil vurdere.
Kaloritett
Ryggsekk tar mye energi, så du trenger mat som kan fylle deg på riktig. Når vi planlegger ryggsekkmaten vår, prøver vi å ha i gjennomsnitt 115-130+ kalorier per unse eller mer for å holde vekten nede.
Matlagingstid
Vurder hvor mye tålmodighet du har for å lage mat og hvor mye drivstoff du skal ta med. Raskere matlaging pleier å være foretrukket av de fleste backpackere for å spare drivstoff.
Hvor mye mat bør du pakke for backpacking?
For de fleste ryggsekkturister som planlegger å vandre hele dagen med en tyngre sekk, Backpacker.com foreslår å sikte på 25-30 kalorier per kilo kroppsvekt, per dag. For kortere dagsturer (mindre enn 2 timer) eller hvis du dekker mindre anstrengende terreng, kan du skalere det ned til 21-25 kalorier per kilo kroppsvekt, per dag.
I stedet for å spise bare tre måltider per dag som du gjør hjemme, sikte på å spise hele dagen og innta 30-60 gram karbohydrater per time (kilde) for å holde energien høy og unngå å treffe veggen.
Igjen, dette er bare grove anslag. Alles kropp forbrenner kalorier i forskjellige hastigheter. Så hvis du forbereder deg på en lengre ryggsekktur, vil du absolutt ønske å ta noen shakedown-turer i helgen for å få en følelse av hvordan appetitten din vil være.
nederlandsk ovnmatlaging med kulloppskrifter
Vegansk ryggsekkfrokost
Enten det er å tilsette kokende vann til varm frokostblanding eller kaldt vann for å lage granola med en melkeerstatning, er det vanskelig å fornekte bekvemmeligheten av et måltid med bare tilsett vann. Eller du kan gi avkall på vannet helt og velge en bar uten matlaging. Uansett hva du foretrekker, er det mange gode veganske frokostalternativer å utforske.
Backpacker's Pantry
- Økologisk blåbærvalnøtthavre og quinoa (115 kalorier/oz)
FirePot
- Bakt eplegrøt (112 kalorier/oz)
Heathers valg
- Blåbær kanel frokost (116 kalorier/oz)
- Eplepai frokost (116 kalorier/oz)
Mat for sålen
- Gresskar Eple Pecan Energi Havre (120 kalorier/oz)
- Kokos Mango Macadamia energihavre (134 kalorier/oz)
Trailtopia
- Mango havregryn (104 kalorier/oz)
- Blåbær havregryn (104 kalorier/oz)
- Jordbær havregryn (104 kalorier/oz)
- Brunt sukker Rosin havregryn (75 kalorier/oz)
- Eple Kanel Havregryn (103 kalorier/oz)
Wild Zora Instant frokostblandinger
- Eplepai med epler, valnøtter og kanel (145 kalorier/oz)
- Blåbærmuffins med blåbær, mandel og kokos (140 kalorier/oz)
- Bananbrød med bananer, mandler og kakaonibs (134 kalorier/oz)
- Gulrotkake med gulrøtter, rosin og nellik (145 kalorier/oz)
- Tropisk terte med mango, pekannøtter, appelsin og lime (151 kalorier/oz)
Peak Refuel
- Mountain Berry Granola (110 kalorier/oz)
Utendørs planteeter
- Blåbær Maple Crunch (126 cal/oz)
- Chia Oat Crunch (128 cal/oz)
- Eple Quinoa havregryn (123 cal/oz)
- Kokos Chia skall (122 cal/oz)
- Soloppgang Tofu Scramble (113 cal/oz)
- Ristet Sunburst-müsli (119 cal/oz)
- Riskorn med høy høyde (95,8 cal/oz)
Quaker havregryn
Quaker Instant havregryn er rask, enkel, billig og helt tilpassbar. Bare tilsett varmt vann. Proff-tips: Bruk pakken som bolle. Bare riv av toppen, hell vannet i og rør. Posen blir varm, men vil ikke lekke. Øk kaloriene ved å tilsette kokos, eller røre inn en pakke nøttesmør.
Laird InstaFuel Coffee + Creamer
Hvis du skal lage deg en kopp kaffe om morgenen, kan du like godt legge til noen kalorier i blandingen med Laird Instant Coffee & Creamer .
VeganSmart alt-i-ett-shake
Jeg har prøvd mange forskjellige veganske shakes og denne er uten tvil min favoritt. Du kan enten drikke dette om morgenen som en frittstående shake, eller du kan blande den med litt DIY eller butikkkjøpt granola. Det er en fin måte å få i seg litt ekstra protein i morgenmåltidet.
ProBar Måltider
En frokostbar uten matlaging er et flott grip-og-gå-alternativ for alle som ønsker å strømlinjeforme morgenrutinen. Det kan også være fint for folk som ikke våkner sultne og liker å vente litt før de spiser. Bevise tilbyr et stort utvalg av smakskombinasjoner – som alle er helt plantebaserte.
Veganske frokostoppskrifter
Her er noen av de veganske frokostoppskriftene vi har på nettsiden vår:
- Dehydrert eplekanelquinoagrøt
- Dehydrerte jordbær og fløtequinoagrøt
- Kokos sjokolade granola
- Aprikos ingefær havregryn
- Bringebær Kokos Quinoa grøt
Veganske lunsjer, snacks og barer
Når vi er på backpacking, skiller en veldig uklar linje snacks fra lunsj. Faktisk, fra vi traff stien om morgenen til vi slår leir om natten, er hele opplevelsen en slags utvidet, bevegelig fest. Så i denne delen vil vi dekke alle veganske alternativer for snacks og lunsjer.
Energibarer
Vårt beste råd når du pakker barer er å gå for VARIETY. Ikke bare last opp på favorittbaren din for en flerdagers fottur. For etter turen vil det ikke være din favoritt lenger. Finn noen du liker, bland det sammen.
Følgende selskaper tilbyr en helt vegansk produktlinje: GoMacro Barer ,LÆRINGSBAR, MunkPack Cookie , Dang Barer , Skjeggete brødre , Aloha barer , 88 Acres Seed Bar . Disse selskapene tilbyr mange veganske alternativer: Clif-barer, kresne barer, Bobo-barer, Patagonia-barer .
Nøttesmør
På en tortilla eller rett fra pakken (skyldig som anklaget!). Nøttesmørpakker er en flott kilde til kalorier (og proteiner) på stien, og de gir utmerket grip-og-gå-snacks.
Følgende selskaper tilbyr en helt vegansk produktlinje: Ytelse nøttesmør, 88 Acres Seed Butters , mens disse selskapene tilbyr mange veganske alternativer: Justin's Nut Butter, Trail Butter, Yum Butter.
Hummus i pulverform
Bare bland kaldt vann, litt pulverisert hummus, drypp med olivenolje, og du har deilig hummuspålegg til lunsj! Nyt med solide kjeks, kringlepinner eller veggiepinner. Sjekk ut The Hummus Co's helt vegansk linje med pulverisert hummus, med smaker som: Tradisjonell , Mughali Curry og Chipotle . Eller lag din egen dehydrert hummus (det er superenkelt!).
som er den høyeste personen i verden akkurat nå
Quinn peanøttsmørfylte kringler
Vi er absolutte fiender for peanøttsmør fylte kringler . Hvilken gal hattemaker som kom på den gale ideen, vet vi ikke. Men de er fantastiske. Quinn har en rekke smaker, hvorav mange er veganske, verdt å sjekke ut.
Elsker mais
Apropos noe knasende, Elsker mais er en hel vegansk linje med sprø mais. Noen av smakene deres inkluderer havsalt, røkt BBQ, salt og eddik og habanero chili. Selvfølgelig er disse flotte med en håndfull, men de kan også legges til et hvilket som helst frysetørket eller dehydrert måltid for å gi dem en litt sprø, sprø tekstur.
Vegan Jerky
For bare noen få år siden var jerky en utelukkende kjøttbasert kategori, men i dag er det mange plantebaserte veganske alternativer. Noen av våre favorittmerker er Primal Spirit Food , Louisville Vegan Jerky Co , og Jack & Friends .
Oloves
Vi elsker absolutt oliven når vi reiser på tur. Ikke bare er de fulle av kalorier, men de tilbyr et øyeblikk av velsmakende raffinement som er vanskelig å sammenligne. Øyeblikkelig moralforsterker. Vi er derfor store fans av Oloves pakkbare oliven . Nyt dem alene, eller med pålegget hummus og chips ovenfor.
Trail Mix, nøtter og tørket frukt
Å pakke et utvalg av stiblandinger, nøtter og tørket frukt er en fin måte å ha noen kaloriøkninger tilgjengelig for å spise mens du går på tur. Våre favorittsteder for nøtter og tørket frukt i bulk er Nuts.com og Trader Joe's.
Nomad tygge bananbiter
Vi har alle hatt dehydrerte banansjetonger før som føles som om du biter i en pokerchip. Det er ikke disse. Myke og seige som en marshmallow, disse Bananbiter av Nomad Nutrition tilbyr mye velkommen endring i tekstur. Legg dem til morgenhavregrøten eller nyt dem alene.
Wildway Snack Mix
Disse morsomme frukt- og nøttersnackspakkene fra Vill livsstil er en fin temposkifte fra standard GORP-stil løypeblanding. Prøvepakken deres inneholder: Ristet kokosnøttlatte, saltet sjokoladetrøffel og ananasmojito . Høres bra ut for oss!
Lunsj med kald bløtlegging
La oss være ærlige, det er ingen måte vi bryter ut komfyren og lager lunsj. Heldigvis finnes det mange gode kaldblende lunsjer, og mange av dem er veganske! Bare tilsett kaldt vann og la stå i 15 minutter.
Mat for sålen: Sjarmerende Miso Brokkoli Slaw , Peanøtt superslaw
Bushkas kjøkken: Linse lunsj
Utendørs planteetere: Pacific Crest Vinaigrette , Lazy linsesalat , Sitron-urt-quinoasalat
Vegansk Backpacking Snack/Lunsjoppskrifter
- Dehydrert, stekt pepperhummus
- Tie-Dye Mango Strawberry Fruit Leather
- Chili-krydret fruktskinn
- Tropisk fruktskinn
- Peanøttsmør og gelébarer
- Seige granolabarer
Veganske backpacking middager
Middag: måltidet vi alle har ventet på! Etter en lang dag på stien kan vi ikke la være å utvikle oss store forventninger til middag. Derfor er det så viktig å finne et måltid som vil avslutte dagen med en lykkelig og tilfredsstillende tone.
AlpineAire
- Santa Fe svarte bønner og ris (97 kalorier/oz)
Backpacker's Pantry
- Pad Thai (112 kalorier/oz)
- Kathmandu Curry (98 kalorier/oz)
- Louisiana røde bønner og ris (99 kalorier/oz)
- Tre søstre gryterett (106 kalorier/oz)
- Chana masala (108 kalorier/oz)
Bushkas kjøkken
- Zesty Zoodles i avokadosaus (135 kalorier/oz)
Fernweh Food Company
- Mushroom Pot Pai (127 kalorier/oz)
- Southwest Stew (116 kalorier/oz)
FirePot
- Porcini-sopprisotto (120 kalorier/oz)
- Bolognese bygg (109 kalorier/oz)
Mat for sålen
- Kokos ris og cubanske svarte bønner (131 kalorier/oz)
- Stekt søtpotet med grønnkål og quinoa (120 kalorier/oz)
- Hvitløk grønne bønner og cashew stek (143 kalorier/oz)
- Linse valnøtt pilaf med grønnkål (102 kalorier/oz)
Gå til gå
- Grønnkål & hvite bønnegryte (108 kalorier/oz)
- Meksikansk Quinoaskål (103 kalorier/oz)
- Klassisk Marinara med Penne (120 kalorier/oz)
- Koreansk Bibimbap (109 kalorier/oz)
Nomad ernæring
- Irish Shepherd's Pie (227 kalorier/oz)
- ukrainsk borsjtsj (148 kalorier/oz)
- Kathmandu Curry (176 kalorier/oz)
- Indisk rød linsestuing (193 kalorier/oz)
- Karibisk karri (148 kalorier/oz)
- Kanadisk byggsuppe (kalorier/oz)
- Ungarsk gulasj (170 kalorier/oz)
Heathers valg
- Afrikansk peanøttgryte (107 kalorier/oz)
Sasquatch Fuel
- Kickin’ Cactus Bowl (100 kalorier/oz)
Trailtopia
- Søtpotet Chili Mac (110 kalorier/oz)
Peak ReFuel
- Three Bean Chili Mac (125 kalorier/oz)
Patagonia-bestemmelser
- Økologisk grønnkål Kamut Khorasan (95 kalorier/oz)
- Økologisk sopp Kamut Khorasan (92 kalorier/oz)
- Økologisk Red Bean Chili (95 kalorier/oz)
- Økologisk grønn linsesuppe (95 kalorier/oz)
- Økologisk sort bønnesuppe (100 kalorier/oz)
- Økologisk Tsampa Garden Veggie Suppe (100 kalorier/oz)
Ryggsekkoppskrifter
Her er noen av våre favorittoppskrifter på vegansk backpacking-middag vi har utviklet gjennom årene:
- Rød linse chili
- Søtpotetstuing
- Tortilla suppe
- Minestronesuppe
- Quinoa Chili
- Rød linse Marinara (unnlat ost)
Backpacking desserter
Ikke bare er backpacking-desserter en absolutt godbit, men de kan hjelpe deg med å møte dine kaloribehov for dagen (uten å måtte ty til bare å spise mer middag).
Pakkaroner
Disse makronene har 170 kalorier per unse, så de drar definitivt vekten (ordspill) i sekken din. De kommer i noen få smaker inkludert Amaretto, blåbærmandel og søt kokosnøtt , som alle er veganske.
Mat for sålen
Cinnamon Cherry Crisp (125 kalorier/oz.)
Uvirkelig godteribar
Det er ikke hver dag du kan spise en hel godteri alene 1000 % skyldfri ... her er sjansen din Uvirkelige sjokoladekokosbarer ville være en flott dessert eller til og med en pick-me-up midt på ettermiddagen på en spesielt anstrengende dag.
Treehouse Coconut Drikkesjokolade
Hvis du ikke nødvendigvis vil spise dessert, vurder å drikke den! Denne drikkesjokoladen (se: varm sjokolade) er en helt nydelig måte å slappe av på leiren. Mens Treehouse's lager andre smaker som inneholder melk, dette kokossjokoladeblanding er uten tvil deres beste produkt, og det er 100% vegansk.
er masseøkere verdt det
Sukkertøy
Snacksen vi ikke pakket til JMT, men vi skulle ønske vi gjorde det? Sukkertøy! Vi er ikke godterimennesker til vanlig, men kalori- og sukkerøkningen midt på dagen ville vært fantastisk. Noen få veganske godteri å vurdere: Annies kaninfruktsnacks , Svensk fisk , Prosjekt 7 Gummies .
Nutiva
Det veganske alternativet til Nutella, Nutiva er et plantebasert sjokoladepålegg som er helt full av kalorier! Nyt smøring på en tortilla, rett fra pakken, eller bland litt i et krus med varmt vann for en varm sjokolade ved stien!
BarCountry Cocktailer
Når det gjelder din generelle måltidsplan, er backcountry-cocktailer absolutt en ekstra luksus. Men de kan være fantastiske moralboostere! Hvilken bedre måte å feire en nydelig utsikt enn med en cocktail? Pakk sammen en av disse lommecocktailmiksere og en liten slurk brennevin og gi en skål til løypekameratene dine.
Krydder og ekstrautstyr
Dette er noen av favoritttilleggene våre for å tilføre enten kalorier eller smak til måltidene våre.
Favoritt matlagingsutstyr for backpacking
Vi har et helt innlegg dedikert til vår backpacking matlagingsutstyr valg, men her er noe av det grunnleggende:
JetBoil MiniMo eller Jetboil Flash
Vi er virkelig imponert over ytelsen til Jetboil integrerte kokesystemer. De Jetboil Minimum er et flott alternativ hvis du planlegger å spise ut av kjelen og trenger kokekontroll. De Jetboil Flash er flott hvis alt du trenger er kokende vann, pronto.
MSR Pocket Rocket Deluxe & 1,3 L keramikkgryte
Hvis vi planlegger å rehydrere våre egne måltider på tur og trenger evnen til å putre, så går vi med en MSR Pocket Rocket Deluxe kanister komfyr sammen med en MSR 1,3 L keramikkgryte .
Sjekk ut vårt dybdeinnlegg om beste backpacking ovner på markedet.
Ryggsekkkrus: GSI Infinity Mug
Veier bare 3,5 oz, dette er vårt favorittkrus for ryggsekkturer. Den har nok isolasjon til å holde kaffen varm om morgenen og koster en brøkdel av prisen på et dobbeltvegget titankrus.
Favorittredskap: biteskje
Vi elsker den spatel-inspirerte designen til Biteskje – perfekt for å skrape opp hver siste bit av ditt deilige måltid. ( Psst , Fresh Off The Grid-lesere får 10 % rabatt bestillingen deres med FOTG10)
Ser du etter flere ryggsekkressurser? Sjekk ut indeksen over alle våre veganske ryggsekkoppskrifter, vår ultimate guide til dehydrerende mat for backpacking , dette komplett sjekkliste for backpacking , og vår favoritt backpacking matlagingsutstyr !
Dette innlegget ble først publisert 25. juni 2017, og sist oppdatert 9. mars 2021, med oppdatert informasjon.
hvordan finne spredt camping
